La base de toute vie est d'eau - «du ciel ça vient, au ciel ça monte…» - déjà Goethe écrivait dans son merveilleux poème sur d'eau. Eau est l'habitat d'un nombre infini de plantes et d'animaux. Pour qu'elle soit disponible pour la biodiversité et l'utilisation durable à long terme, il est essentiel que l'eau soit traitée avec soin et efficacement protégée. Après tout, il devrait être disponible pour la nourriture, comme source d'énergie ou pour l'hygiène quotidienne pendant longtemps.
Ce que vous devez savoir sur l'eau
Le corps humain est composé de 50 à 70% d'eau, le sang même 90%. Les fonctions de l'eau dans notre corps sont très diverses et importantes. L'origine de l'eau n'a pu être clairement clarifiée jusqu'à aujourd'hui. Les géologues ont pu prouver jusqu'à présent sur la base des roches les plus anciennes seulement que l'eau existait déjà il y a 4 milliards d'années sur terre. Ce qui était avant cela ne peut être que supposé - certaines théories sur l'origine de l'eau ont été établies - mais restent des théories. Puisque la surface de la terre à cette époque était sillonnée par des cratères et qu'aucun continent n'existait, la théorie a été établie que sur les nombreux volcans de l'intérieur de la terre, l'eau avait été dégazée. Une fois la terre refroidie, la vapeur d'eau accumulée pourrait s'être condensée dans l'atmosphère et entraîner une saison des pluies de plusieurs milliers d'années. Le liquide humide pourrait également avoir été causé par des collisions avec des comètes, car Hydrogénation est également libéré par un tel impact. Jusqu'à aujourd'hui, il reste des théories et aucune connaissance complète. La surface de la terre d'aujourd'hui doit montrer un composant à 71% d'eau. Comme il n'y a que 3.5% d'eau douce, la plus grande partie est constituée par les océans avec leur eau salée. À partir des 3,5% d'eau douce, 1,8% ne sont pas utilisables, car ils sont liés dans les glaciers, sous forme de glace dans les pôles et dans les sols de pergélisol. L'Allemagne dispose de 188 milliards de mètres cubes d'eau, qui sont renouvelés chaque année - seulement 17% sont utilisés dans ce pays riche en eau. L'approvisionnement public en eau ne prend que 5.1 milliards de mètres cubes, ce qui ne représente que 2.7% des ressources disponibles. L'eau potable en Allemagne est obtenue à environ 30.5% des eaux de surface et 61.3% des eaux souterraines, le reste provient de sources. L'eau de source est une eau souterraine qui remonte par elle-même à la surface et est appelée eau souterraine si elle est extraite à une profondeur d'au moins 50 mètres. L'eau des barrages, des lacs et d'autres eaux courantes est appelée eau de surface. Canette d'eau clés et agir très différemment. Les nombreux goûts différents vont du salé au fruité ou amer, aigre et même sucré. Il y a de l'eau à très faible teneur en minéraux et de l'eau à forte teneur en minéraux, qui est très vite reconnue lors de la dégustation de différentes eaux. Goût fort et épicé une eau à haute teneur en minéraux.
Importance pour la santé
L'eau joue un rôle central dans décomposition cellulaire, et boire une eau de la plus haute qualité possible est une base importante pour la qualité de vie. L'eau est l'un des nutriments les plus importants pour le corps et pas seulement un simple désaltérant. Le corps humain est composé de 50 à 70% d'eau, le sang même 90%. Les fonctions de l'eau dans notre corps sont très diverses et importantes. Par la sueur, l'excrétion corporelle et la respiration, le corps perd environ 2.5 litres de liquide par jour, par exemple, et donc aussi de minéraux, qui peut être reconstitué en buvant en temps opportun. Toxines métaboliques telles que lactiques et acide urique, sont rapidement éliminés par l'eau potable. De plus, l'eau a pour fonction de transporter oxygène et des nutriments aux cellules via la circulation sanguine afin qu'elles puissent remplir leurs fonctions de manière optimale. Les cellules immunitaires sont stimulées, en plus le cerveau les cellules sont mieux fournies avec sang et peut travailler plus efficacement et aussi les muscles travaillent plus puissamment et plus rapidement grâce à un approvisionnement suffisant en eau. L'eau montre également ses effets curatifs lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur. Tout le monde connaît le foulage de l'eau de Sebastian Kneipp, qui a ensuite été reconnu comme une fonction de guérison pour le corps et pour favoriser décomposition cellulaire. Lors de la gymnastique dans l'eau, le corps ne pèse que dix pour cent de son propre poids, protégeant ainsi les ligaments et les articulations.Différent force les douches et les mouvements à contre-courant de la résistance à l'eau entraînent les muscles et les tissus sont massés et donc mieux alimentés en sang - cou crampes sont libérés, par exemple.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Les compagnons importants de l'eau sont ses ingrédients et ses nutriments. Différentes eaux sont enrichies de différentes quantités de minéraux. Chez les personnes âgées, les enfants ou pendant grossesse, il y a un plus grand besoin de calcium, une eau minérale riche en calcium avec au moins 150 milligrammes par litre est nécessaire dans ces cas. En cas de veau crampes or concentration difficultés, un magnésium-Une eau minérale riche est recommandée. L'eau du fournisseur de liquide fournit au corps le minéraux magnésium, calcium et sodium et avec naturel acide carbonique.
Intolérances et allergies
Il y a aussi des incompatibilités et des allergies avec l'eau - mais décidément rares et il y a peu de preuves. Il y a un allergie de contact appelé aquagénique ruches. Lorsque l'eau pénètre dans le peau il y a formation de papules et éruptions cutanées très irritantes qui sont très douloureuses. On pense que cela allergie est due à une augmentation histamine taux sanguins, qui peuvent être le résultat de pénicilline exposition. L'eau est en fait exempte d'allergènes, elle ne peut être dirigée que contre les substances dissoutes dans l'eau. Acide carbonique dans l'eau minérale peut parfois causer des flatulence et éructations.
Conseils d'achat et de cuisine
L'eau peut en fait être conservée indéfiniment si elle est bien scellée. S'il doit être conservé pendant une longue période, il est préférable de le stocker dans des bouteilles en verre que dans des bouteilles en plastique. L'eau est un produit naturel et n'est pas stérile, donc également sujette à la détérioration si des substances étrangères y pénètrent. Dans chaque source naturelle, il y a de la microflore, qui peut se propager de manière malsaine à cause de la chaleur ou de trop de lumière. Pour garantir que la qualité n'est pas compromise, un endroit sombre, frais et sec est le meilleur pour le stockage.
Conseils de préparation
L'eau minérale est utilisée pour préparer la plupart des cocktails aujourd'hui, car l'eau minérale leur donne une agréable légèreté, en particulier les boissons non alcoolisées deviennent rafraîchissantes et pétillantes et dans la cuisine moderne, elle a également une place permanente. Pour remplacer les graisses ou pour affiner et intensifier la saveur des plats, les gourmets utilisent de l'eau minérale. Brouillé des œufs et la purée de pommes de terre devient moelleuse en raison de acide carbonique, les légumes perdent moins de couleur s'ils sont cuits à la vapeur dans de l'eau minérale. Dans une poêle enrobée, la graisse peut être éliminée, la viande et le poisson peuvent être saisis à merveille dans l'eau. L'eau avec divers ingrédients sert de boisson saine et savoureuse. Ginger l'eau stimule le métabolisme et aide à lutter contre constipation, l'eau de citron-cassis est décorative et rafraîchissante, et un de désintoxication eau avec myrtille et l'orange a un effet détoxifiant. Un bol à punch est une boisson culte surtout en été, avec ou sans alcool, c'est un rafraîchissement idéal à la fête d'été.
