Foie gras, ou stéatose hépatique, est également connue dans la terminologie médicale sous le nom de stéatose hépatique et est un phénomène très courant en raison des habitudes alimentaires dans les pays industrialisés occidentaux. Cela se produit chaque fois que le corps reçoit plus de graisses qu'il ne peut en décomposer.
Qu'est-ce qu'un foie gras?
Infographie sur l'anatomie et la structure du foie. Cliquez pour agrandir. Foie gras est une maladie très courante dans les pays industrialisés. On y fait référence lorsque les graisses sont stockées dans les cellules du foie - ce sont des graisses dites neutres. Fondamentalement, il existe trois types de (stéatose hépatique: léger, modéré et sévère. Si des dépôts graisseux sont présents dans un tiers de tous foie cellules, le condition est appelé foie gras léger. Dans le foie gras modéré, à leur tour, des dépôts se trouvent dans environ les deux tiers des cellules, et dans le foie gras grave, des dépôts se trouvent dans plus des deux tiers de l'organe. Grossessela stéatose hépatique liée représente une forme particulière de stéatose hépatique.
Causes
Obésité, la maladie diabèteet alcoolisme sont considérés comme les déclencheurs les plus courants de la stéatose hépatique dans les pays occidentaux industrialisés. Alcool est la cause de la stéatose hépatique dans environ 50 pour cent de tous les cas. Contrairement à un riche en matières grasses régimeCependant, malnutrition peut certainement déclencher une stéatose hépatique, et certaines toxines peuvent également le provoquer. Dans malnutrition, notamment carence en protéines joue un rôle crucial, commun à la fois dans les pays en développement, mais aussi en présence de anorexie. Maladie de Wilson, un trouble de capuchons de cuivre le métabolisme est une autre cause de stéatose hépatique, bien que moins fréquente.
Symptômes, plaintes et signes
La stéatose hépatique ne provoque pas toujours de symptômes. Avant l'apparition des premiers symptômes, élevé sang la pression peut être notée. Au fur et à mesure que la maladie progresse, sang les niveaux de lipides augmentent également et, dans certains cas, le sang glucose les niveaux deviennent également déséquilibrés à mesure que la maladie progresse. Dans de nombreux cas, les personnes touchées souffrent de insuline résistance et sont en surpoids. De plus, la stéatose hépatique s'accompagne souvent d'un mode de vie malsain. La stéatose hépatique elle-même se manifeste parfois par des problèmes d'utilisation des aliments. Certaines personnes souffrent d'une légère sensation de pression ou de plénitude dans l'abdomen supérieur droit. Au deuxième stade de la maladie, la stéatose hépatique se manifeste également par perte d'appétit, nausée et vomissementet diarrhée. Fever peut également être présent. Parallèlement à cela, des signes de jaunisse apparaissent, par exemple un jaune bien visible peau, sévère douleurs abdominales et haute fièvre. Si la maladie est causée par alcool, les symptômes typiques de alcoolisme apparaissent au fur et à mesure que la maladie progresse, c'est-à-dire des symptômes de déficits mentaux, d'irritabilité et de changements de personnalité. Extérieurement, alcoolisme peut être reconnu par un visage rougi, enfoncé peau et les cernes sous les yeux. Lorsque ces symptômes et plaintes surviennent, une stéatose hépatique peut être déduite.
Cours
L'évolution de la maladie ou l'étendue des symptômes dépend du stade de la stéatose hépatique. Si le foie n'est que légèrement gras, les patients ne ressentent généralement qu'une légère sensation de pression, tandis qu'une stéatose hépatique sévère peut conduire trop sévère douleur. Ceux-ci affectent généralement l'abdomen supérieur droit. Cette douleur est due à une hypertrophie sévère du foie - souvent l'organe peut même être ressenti à travers la paroi abdominale. Dans le pire des cas, cependant, la stéatose hépatique peut évoluer vers des maladies plus graves. La cirrhose du foie, par exemple, est une maladie qui s'accompagne souvent de la perte complète de toutes les fonctions hépatiques. Si les patients n'arrêtent pas de boire alcool à ce stade de la maladie, le taux de mortalité atteint 60 pour cent.
Complications
Le foie gras peut conduire à des complications graves. Aiguë, la stéatose hépatique déclenche vomissement et nausée et conduit à perte d'appétit Et poids. De plus, il y a sensation de fatigue et typique fièvre symptômes, qui continuent d'augmenter au fur et à mesure que la maladie progresse. Plus tard, il y a de fortes sensations de pression dans le haut de l'abdomen et la formation d'un d'eau ventre. Le foie endommagé peut conduire au développement d'autres maladies et symptômes. Les maladies secondaires typiques comprennent la cirrhose du foie et la stéatose hépatique. inflammation, les cellules hépatiques meurent en peu de temps et des réactions inflammatoires se produisent dans le tissu hépatique. Cela peut limiter la fonction des organes et provoquer jaunisse, entre autres symptômes. Cirrhose du foie peut perturber cerveau fonction et limiter les performances mentales. Cela peut aussi causer sautes d'humeur, anxiété et diminution sévère du bien-être. Physiquement, un foie qui rétrécit provoque des saignements de l'œsophage, de l'hydropisie abdominale ou du foie cancer, entre autres symptômes. Dans la phase finale, le condition conduit finalement à insuffisance hépatique. Le risque de cirrhose est particulièrement élevé en cas de stéatose hépatique chronique. Si la maladie sous-jacente n'est pas traitée rapidement, les lésions hépatiques sévères entraînent divers symptômes secondaires et finalement la mort du patient.
Quand devriez-vous voir un médecin?
Dans les premiers stades, la stéatose hépatique n'a pas encore besoin d'être traitée par un médecin, et les personnes touchées peuvent d'abord changer leur régime et mode de vie. Cependant, s'ils souffrent constamment d'une sensation de pression dans la région du foie et d'une sensation de satiété, ils doivent absolument consulter un médecin. La stéatose hépatique doit également être surveillée régulièrement si le cholestérol le niveau est très élevé. Cela est particulièrement vrai pour les personnes dépendantes à l'alcool, mais elles manquent souvent de connaissances sur leur problème de dépendance et les conséquences qui en résultent. décomposition cellulaire problèmes. Cela a également du sens pour les personnes gravement en surpoids voir un médecin pour qu'il puisse suivre une régime sous surveillance médicale pour réduire le poids et améliorer le foie décomposition cellulaire. Si la stéatose hépatique n'est pas encore connue, des symptômes tels qu'une sensation de pression dans le foie, de la fièvre, nausée, symptômes de jaunisse, ou une perte de poids sévère sans cause apparente peut indiquer une stéatose hépatique. Il est important d'obtenir des éclaircissements le plus tôt possible pour déterminer si hépatite maladie ou foie cancer est la cause des symptômes. Si elle n'est pas traitée, une stéatose hépatique peut se transformer en un inflammation. Les personnes sujettes à une stéatose hépatique devraient consulter leur médecin pour savoir comment modifier au mieux leur alimentation pour soulager stress sur le foie et prévenir les complications.
Traitement et thérapie
Le traitement de la stéatose hépatique dépend généralement de son avance. Dans le cas le plus favorable, il suffit déjà de modifier fondamentalement ses habitudes alimentaires pour contrer les symptômes de la stéatose hépatique. Afin d'établir clairement le diagnostic de stéatose hépatique, le médecin traitant procédera d'abord à un examen approfondi examen physique et examinez généralement de près l'abdomen à l'aide d'un ultrason examen. Foie crevaison, d'autre part, est utilisé pour déterminer les causes exactes de la stéatose hépatique sur la base d'échantillons de tissus. Sous anesthésie locale, le médecin perce la paroi abdominale avec une aiguille pour accéder au foie. L'avantage de cet examen est que d'autres maladies telles que la cirrhose du foie peuvent également être détectées. Analyse de la sang, à son tour, est utilisé pour examiner le foie enzymes. La stéatose hépatique elle-même n'est généralement pas traitée avec des médicaments, mais d'autres maladies dangereuses telles que la cirrhose peuvent se développer à partir de la stéatose hépatique. Dans le cas de la stéatose hépatique, le thérapie consiste généralement uniquement à modifier son alimentation ou à s'abstenir le plus possible d'alcool.
Perspectives et pronostics
Le pronostic de la stéatose hépatique dépend du diagnostic, de la cause actuelle et du début du traitement. Les patients atteints de stéatose hépatique induite par l'alcool ont un mauvais pronostic. Dans ces cas, la maladie s'est développée en raison de la cirrhose du foie et est associée à la mort des cellules hépatiques. Si l'évolution de la maladie est sévère, le patient risque de insuffisance hépatique et la mort prématurée. Ce n'est que rarement qu'une guérison peut être obtenue avec une abstinence immédiate et permanente de l'alcool et de la transplanter d'un organe donneur. Le foie étant l'un des organes de l'organisme humain dont la capacité est un processus de régénération, les patients qui reçoivent un diagnostic précoce et s'attaquent immédiatement aux causes peuvent parvenir à une régression des symptômes. Cependant, plus les cellules hépatiques sont endommagées ou mortes, moins la guérison est probable. Les patients souffrant de obésité sont encouragés à changer leur mode de vie pour un bon pronostic. Ils doivent désormais perdre du poids et avoir une alimentation saine. Avec un régime strict, ils ont de bonnes chances d'améliorer leur décomposition cellulaireEn cas de rechute, le pronostic s'aggrave. L'organisme est affaibli, car les stress pour la santé se sont généralement produits pendant de nombreuses années. La probabilité de développer un foie cancer est augmentée chez ces patients et peut entraîner d'autres complications.
Prévention
La meilleure façon de prévenir la stéatose hépatique est d'éviter l'alcool. Bien sûr, l'un ou l'autre verre de vin rouge est certes autorisé lors d'une fête, mais la consommation d'alcool ne doit pas devenir une habitude quotidienne. Une alimentation saine et surtout équilibrée est également importante pour éviter la maladie du foie gras - tout comme un mouvement suffisant d'ailleurs. Si diabète est connu pour être le déclencheur de la stéatose hépatique, les patients atteints devraient avoir leur sucre dans le sang vérifié soigneusement et ajusté correctement. De cette manière, la dégénérescence graisseuse naissante du foie peut généralement être stoppée rapidement.
Suivi des soins
Le meilleur suivi est l'adhésion à la prévention les mesures. Celles-ci sont généralement effectuées par le patient de manière indépendante. Un médecin, en revanche, n'accompagne l'évolution de la maladie selon le plan que dans les cas graves. Les examens appropriés comprennent la détermination valeurs hépatiques dans le sang et prélever un échantillon de tissu, appelé foie biopsie. Un ultrason l'examen permet également de clarifier l'étendue de la stéatose hépatique. Les médicaments peuvent aider à guérir la stéatose hépatique. Ceux-ci sont généralement prescrits pour diabète et les troubles du métabolisme lipidique qui provoquent des maladies. La stéatose hépatique une fois guérie peut réapparaître encore et encore. Aucune immunité ne se développe, c'est pourquoi la prévention les mesures accompagner le reste de la vie du patient. Si les symptômes remontent à l'abus d'alcool, l'abstinence à long terme est essentielle. Si nécessaire, les personnes concernées subissent un retrait dans un établissement fermé. Surtout en cas de rechute, les toxicomanes devraient chercher de l'aide rapidement. Une alimentation déséquilibrée et obésité provoquent également une stéatose hépatique. Avec l'aide de thérapeutes, les patients peuvent avoir une alimentation équilibrée et atteindre leur poids normal. Ceux qui parviennent à éliminer les causes ont de bonnes perspectives de guérison. Dans la plupart des cas, le foie se régénère. Chez les personnes âgées, cependant, le pouvoir de guérison du corps est considérablement limité.
Ce que tu peux faire toi-même
À ce jour, il n'existe aucun médicament efficace contre la stéatose hépatique. Cela rend un mode de vie conscient d'autant plus important après le diagnostic. En adoptant une alimentation saine et équilibrée et en évitant le déclencheur initial (comme l'alcool ou certains médicaments), les personnes touchées peuvent au moins partiellement inverser la stéatose hépatique. Embonpoint les personnes souffrant de stéatose hépatique non alcoolisée devraient prendre des mesures pour normaliser leur poids corporel. Une combinaison de régime et d'exercice est idéale. Dans le cas de la stéatose hépatique alcoolique, l'alcool doit être complètement évité. Accompagnement thérapeutique les mesures sont recommandés. Le médecin responsable prescrira généralement au patient divers médicaments pour contrer les symptômes de sevrage et, au cours du traitement ultérieur, le dirigera vers un groupe d'entraide. Les mesures appropriées en détail dépendent de la gravité de la stéatose hépatique et des symptômes individuels. Par conséquent, la règle est de toujours consulter le médecin et de l'informer de tout symptôme inhabituel. Si un médicament est suspecté d'être la cause de la stéatose hépatique, un changement de médicament doit être discuté avec le médecin. Si la stéatose hépatique est liée aux stéroïdes, les préparations doivent être arrêtées immédiatement. Si les symptômes sont sévères, une hospitalisation est conseillée.
