Ammoniac est le composé chimique de Hydrogénation ainsi que azote. La formule moléculaire de ammoniac est NH3. Dans le corps, la substance se forme lorsque protéines sont en panne.
Qu'est-ce que l'ammoniac ?
Ammoniac est un gaz incolore composé de trois Hydrogénation atomes et un azote atome. Le gaz a une odeur extrêmement piquante. Pour le corps humain, l'ammoniac est toxique. Il y est généralement présent en tant que d'eau-sel soluble. Sous cette forme, il est aussi appelé ammonium (NH4+). L'ammoniac est impliqué dans divers processus métaboliques. Cependant, il se forme notamment lors de la dégradation des protéines dans l'intestin. L'ammoniac est également produit lors du métabolisme cellulaire et de la dégradation des acides aminés. L'ammoniac peut gravement endommager les cellules du corps. Par conséquent, il est converti en urée dans l' foie puis excrété par les reins dans l'urine.
Fonction, effet et tâches
L'ammoniac joue un rôle important dans le métabolisme dans la formation et la décomposition de acides aminés. Cependant, dans ces processus métaboliques, l'ammoniac est sous forme d'ammonium. L'ammonium et le -cétoglutarate sont convertis en glutamate dans un processus chimique spécial appelé amination réductrice. Glutamate, également appelé acide glutamique, est un acide -aminé. Étant donné que le corps peut produire lui-même de l'acide glutamique à l'aide d'ammonium, il appartient à la non-essentielle acides aminés. L'acide glutamique est également un composant important de protéines comme acide aminé. Grâce au processus de transamination, d'autres acides aminés non essentiels des acides peut être produit à partir de glutamate. Cependant, le glutamate n'est pas seulement impliqué dans la synthèse des acides aminés, c'est aussi l'un des neurotransmetteurs excitateurs les plus importants du système central. système nerveux (SNC). Dans le même temps, l'acide aminé est également un précurseur de l'acide γ-aminobutyrique (GABA). C'est à son tour l'inhibiteur le plus important neurotransmetteur au centre système nerveux. On dit également que le glutamate a un effet positif sur le développement musculaire et le système immunitaire .
Formation, occurrence, propriétés et niveaux optimaux
L'ammoniac se forme en grande partie lors de la dégradation des acides aminés des acides. Le principal site de formation de l'ammoniac libre est l'intestin. Principalement dans le gros intestin, l'ammoniac est formé à partir de protéines non digérées par action bactérienne. L'aminé des acides sont d'abord à nouveau décomposés en glutamate. Cet acide aminé est ensuite clivé par l'enzyme glutamate hydrogénase en les substances d'origine α-cétoglutarate et ammoniac. Tout l'ammoniac ainsi produit ne peut pas encore servir à la synthèse d'acides aminés. En plus grande quantité, l'ammoniac a également un effet cytotoxique, le corps doit donc disposer d'un moyen de décomposer l'ammoniac. Les créatures originaires de d'eau peuvent souvent libérer de l'ammoniac directement dans l'eau environnante par leur peau. Les humains doivent convertir l'ammoniac toxique en une forme non toxique avant l'excrétion. Dans un sain foie, il y a rapide absorption de l'ammoniac. Celui-ci atteint généralement le foie via le portail veine. Le foie convertit ensuite l'ammoniac ou l'ammonium en urée. Urée est une substance blanche, cristalline et non toxique. Il est excrété sous forme de solution dans l'urine par les reins. La valeur plasmatique normale de l'ammoniac est considérée comme étant de 27 à 90 g d'ammoniac/dl. Cela correspond à une quantité de 16 à 53 µmol/l. sanguins les niveaux d'ammoniac sont généralement déterminés dans le cadre d'un test de la fonction hépatique.
Maladies et troubles
Diminution sang les taux sériques d'ammoniac n'ont aucune pertinence clinique. Des niveaux élevés d'ammoniac se produisent généralement avec une diminution de la fonction hépatique. La dégradation de l'ammoniac est fortement altérée dans la cirrhose du foie. La cirrhose du foie est le stade terminal de nombreuses maladies du foie. Le stade est irréversible et donc la cirrhose n'est pas curable. En règle générale, la cirrhose se développe sur des années, voire des décennies. En Europe, la cause la plus fréquente de cirrhose du foie est alcool abuser de. virale chronique hépatite peut également entraîner une cirrhose. Dans la cirrhose, il y a une perte de tissu hépatique et une tissu conjonctif remodelage des cellules fonctionnelles hépatiques. D'une part, cela perturbe le sang apport au foie. D'autre part, les cellules hépatiques ne peuvent plus effectuer leur désintoxication tâche. Une augmentation sévère des niveaux d'ammoniac due à une insuffisance hépatique peut conduire à encéphalopathie hépatique. Il s'agit d'un trouble fonctionnel du cerveau en raison de l'insuffisance désintoxication fonction du foie. La cause de ces dommages est probablement la similitude de l'ammonium et potassium.Lorsque potassium et de l'ammonium sont échangés, le récepteur dit NMDA est perturbé. Cela permet à son tour d'augmenter calcium Pour entrer dans le cellule nerveuse. La mort cellulaire se produit. Encéphalopathie hépatique peut être divisé en quatre étapes. Le latent ou minimal encéphalopathie hépatique précède les quatre étapes. Cela se manifeste par une mauvaise concentration, entraînement réduit ou difficulté à se souvenir des choses. Dans la première étape, il y a une réduction notable de la conscience, une impulsivité marquée et une perturbation de la motricité fine. Au deuxième stade, la personne atteinte souffre de troubles de l'orientation, Mémoire troubles, troubles de l'élocution et somnolence sévère. Le troisième stade est associé à un trouble de la conscience de haut grade, une perte d'orientation, une raideur musculaire, des l'incontinence urinaire, et l'instabilité de la démarche. La forme la plus grave d'encéphalopathie hépatique est hépatique coma (étape 4). Les patients sont inconscients et ne peuvent pas être réveillés même par des stimuli douloureux. Muscle réflexes sont complètement éteints. En raison de l'odeur pénétrante, les intoxications par l'ammoniac gazeux sont assez rares. L'ammoniac sous forme gazeuse est absorbé principalement par les poumons. En raison d'une réaction avec l'humidité, il a un effet fortement corrosif sur les muqueuses de la voies respiratoires. Au dessus d'un certain concentration, il y a un danger de mort. L'ammoniac peut provoquer un œdème laryngé, un laryngospasme, œdème pulmonaireou pneumonie, entraînant une insuffisance respiratoire.
