CLA (acide linoléique conjugué)
Définition Le CLA est mieux connu de beaucoup sous le nom d'acide linoléique conjugué (CLA). Ce groupe d'acides est constitué d'un acide gras doublement insaturé disposé autour de l'acide linoléique. Le CLA se forme principalement dans l'estomac des ruminants et pénètre ainsi dans les produits laitiers et carnés, qui à leur tour pénètrent dans l'alimentation humaine, c'est-à-dire dans le … CLA (acide linoléique conjugué)