Bitter bittercress, également connu sous le nom de faux cresson. C'est une herbe sauvage avec une variété d'utilisations et d'effets. Il est également utilisé comme plante médicinale de différentes manières.
Apparition et culture du bittercress amer amer.
Le bittercress appartient à la famille des crucifères et est une plante vivace. Le bittercress appartient à la famille des crucifères et est une plante vivace. La plante mesure entre dix et soixante centimètres de haut et a une tige anguleuse et ligneuse. Les feuilles poussent de la racine et se forment près du sol. Les tiges, qui peuvent grow tout au long de l'hiver, sont également couvertes de feuilles qui se déposent généralement sur des tiges plus petites. Les folioles ne forment pas de rosettes et ont une extrémité arrondie à la fin. Les fleurs, qui fleurissent entre avril et juillet, sont blanches et disposées en grappes. Les quatre pétales blancs ont des étamines rougeâtres au centre. Les graines de cresson amer amer se développent à partir des gousses des pétales de fleurs qui ont fleuri. Les parties de la plante sont récoltées tout au long de l'année. Cependant, on utilise principalement les feuilles de bittercress amer amer. Le bittercress amer est originaire d'Europe centrale et d'Asie. Il pousse principalement dans des environnements humides. Les fossés et les lits de cours d'eau légèrement ombragés fournissent un sol frais, limoneux et riche en nutriments. Dans les environnements de montagne est une occurrence accrue et en particulier dans la forêt bavaroise est le faux cresson.
Effet et application
L'utilisation de bittercress amer est plutôt rare chez phytothérapie. Lorsqu'il est utilisé comme remède naturel, il est principalement utilisé pour le printemps sensation de fatigue et une faiblesse métabolique. Il stimule l'organisme et a un effet diurétique. Le contenu élevé de vitamine C régule la carence en cette vitamine. Pour cette raison, il était utilisé dans le passé pour traiter le scorbut (carence en vitamines maladie). Les autres ingrédients du bittercress amer amer sont moutarde huile et substances amères. Pour stimuler la digestion et le métabolisme, la mousse amère amère séchée se boit sous forme de thé. Les feuilles séchées sont versées à chaud, ne bouillant plus d'eau. Après avoir infusé jusqu'à quinze minutes, le thé est filtré et bu. Cette application est très rare et peu courante. Les feuilles de cresson amer amer peuvent être traitées comme teinture pour le traitement de rhumatisme. Dans ce cas, les feuilles sont aspergées de alcool et infuser dans un récipient scellé pendant deux semaines. De temps en temps, le navire doit être secoué. Après le temps d'infusion, la teinture est filtrée et mise en bouteille dans des flacons sombres pour la protéger de la lumière du soleil. En raison de moutarde l'huile qu'elle contient, elle est très efficace contre les infections et les inflammations, à condition que les feuilles fraîchement récoltées soient utilisées. Le bittercress amer est également utilisé dans les cures printanières. Son effet stimulant accélère le métabolisme et aide à la purification. L'utilisation principale du bittercress amer amer est dans la nature cuisine et est comparable à l'utilisation de true cresson. Les feuilles au goût légèrement amères sont agréablement épicées et légèrement piquantes. Fraîchement récoltés, ils viennent en combinaison avec d'autres herbes sauvages en salade sur la table. Si les feuilles sont finement hachées, elles peuvent être mélangées avec du fromage cottage et consommées en tartinade. Dans les pains, l'herbe en mousse est ajoutée comme assaisonnement. Les feuilles doivent être utilisées avec parcimonie, car trop de feuilles à la fois provoquent un clés. En raison de l'arrière-goût amer, le cresson amer est également souvent connu sous le nom de cresson amer. Une substance amère qui contribue principalement à la clés n'a pas encore été examiné de près.
Importance sanitaire, traitement et prévention.
En médecine, le cresson amer amer n'est pas très courant. La similitude avec le cresson est très élevée. Pour cette raison, les collectionneurs devraient avoir des connaissances suffisantes et ne pas assimiler entièrement son utilisation à celle du cresson. Néanmoins, de nombreux thés contiennent le bittercress amer amer sous forme de petite taille. Produits de soins en produits de beauté contiennent également une proportion de bittercress amer. En combinaison avec le cresson, on le trouve dans de gamme produits de soins et cures. En raison de la teneur élevée en vitamine C, il est principalement contenu dans thés qui ont un effet préventif.Si le bittercress amer est absorbé trop haut dose, doux estomac et des troubles intestinaux peuvent survenir dans de rares cas. Il n'est pas recommandé aux enfants de moins de quatre ans. En raison de l'irritation du estomac la muqueuse et les reins, le bittercress ne doit pas non plus être pris pendant grossesse. L'effet peut conduire aux saignements et, dans le pire des cas, avortement. En raison de l'effet stimulant du travail, naissance prématurée peut se produire. Si les feuilles de la plante sont récoltées, assurez-vous qu'elles proviennent de ruisseaux et de tombes propres. La cueillette de la plante sauvage doit être évitée sur les ruisseaux proches d'un pâturage pour moutons. Ici, il y a un risque d'ingestion d'un foie entrer par hasard dans l'organisme. La consommation doit être fraîche, car après un stockage prolongé, elle perd vitamine C et se flétrit très rapidement. Le bittercress amer peut être acheté principalement sous forme séchée ou en tant que composant d'épices. La plante et les feuilles elles-mêmes sont rarement proposées à la vente, car le transport est très coûteux. Lors du traitement avec du cresson amer amer, des informations suffisantes doivent être disponibles et cela doit être discuté avec un médecin ou un pharmacien.
