Alcool- la bière gratuite est de plus en plus populaire en Allemagne. Elle est considérée comme plus saine que la bière normale, car elle ne contient pas ou presque pas alcool et a donc aussi moins calories. Surtout les athlètes aiment recourir à la alcool- variante gratuite après l'entraînement. Mais la bière sans alcool est-elle vraiment saine? Lisez ici ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bière sans alcool.
Bière sans alcool: peu de calories
Dans tous les cas, le point positif à propos de la bière sans alcool est qu'elle en contient relativement peu calories. Ainsi, un demi-litre de Pils sans alcool lui apporte à peu près 120 kilocalories, ce qui ne représente que la moitié d'une bière normale. Même contrairement à certaines boissons gazeuses, la bière sans alcool se comporte bien: par exemple, un demi-litre de spritzer aux pommes contient 150 kilocalories et un demi-litre de queue même 215 kilocalories. Vous pouvez brûler 120 kilocalories relativement rapidement en faisant de l'exercice: par exemple, un homme de 80 kilogrammes brûlures le calories juste par jogging pour dix minutes. Après le sport, par conséquent, une bière sans alcool est tout à fait autorisée pour le rafraîchissement. Cependant, si vous souhaitez perdre du poids grâce au sport, vous devriez plutôt boire d'eau.
Convient aux athlètes
Cependant, les athlètes ont recours à une bière sans alcool non seulement en raison de sa teneur en calories relativement faible, mais aussi parce que la plupart des variétés appartiennent aux boissons isotoniques. Isotonique signifie que la boisson est tout aussi concentrée en termes de composition de son sels car fluides corporels. Cela signifie que d'eau et les pertes minérales peuvent être compensées particulièrement rapidement après le sport. La bouteille de bière porte souvent une note spéciale indiquant qu'il s'agit d'une boisson isotonique. La bière sans alcool convient également aux sportifs en raison de sa maltodextrine contenu. Le mélange de glucides garantit que les réserves de glycogène vidées par l'exercice sont reconstituées. cependant, maltodextrine contient moins sucre que, par exemple, un spritzer de jus. Un autre avantage pour les sportifs est que la bière sans alcool contient magnésium, ce qui aide à prévenir crampes. En plus de magnésium, le jus d'orge contient également potassium et divers B vitamines. Cependant, l' sodium le contenu est trop faible pour les athlètes.
Teneur en alcool égale à zéro?
La bière sans alcool ne doit pas contenir d'alcool selon le nom, cependant, ce n'est pas tout à fait vrai. De nombreuses variétés contiennent néanmoins de l'alcool - mais seulement en très petites quantités: la teneur en alcool doit être inférieure à 0.5 pour cent. De même, de petites quantités sont également produites dans certains jus de fruits par des processus de fermentation. Vous ne pouvez pas vous enivrer avec cette quantité d'alcool. Dans d'autres pays, les réglementations concernant la teneur en alcool de la bière sans alcool sont plus strictes: en Grande-Bretagne, par exemple, les variétés sans alcool ne peuvent contenir plus de 0.05 pour cent d'alcool. En Allemagne également, il y a des appels répétés pour que les bières à faible teneur en alcool soient étiquetées «à faible teneur en alcool» plutôt que «sans alcool».
Sain ou malsain?
La bière sans alcool est plus saine que la bière ordinaire à bien des égards: elle contient moins de calories et foie est moins stressé par le manque d'alcool. De plus, la bière sans alcool aurait également un effet positif sur la système immunitaire . Selon une étude, le polyphénols contenus dans la bière en sont responsables. Ceux-ci sont censés tuer virus ainsi que les bactéries, interceptent les radicaux libres et ont également un effet anti-inflammatoire. Cependant, un tel polyphénols se trouvent également dans de nombreux autres aliments - par exemple, les pommes, les aubergines, des oignons or myrtilles. Ils ne sont donc pas une excuse pour boire des litres de bière sans alcool. En général, il est normal d'avoir une bière sans alcool de temps en temps. Cependant, vous devez toujours couvrir vos besoins en liquides avec d'eau autant que possible. 5 faits sur la bière sans alcool - Rawpixel, Ake
Bière sans alcool pendant la grossesse
Au cours de grossesse, de nombreuses femmes se livrent à une bière sans alcool de temps en temps. Vraisemblablement, cela est inoffensif - cependant, la consommation doit être maintenue dans des limites, car la bière sans alcool contient souvent encore de petites quantités d'alcool. Cependant, de telles petites quantités peuvent également se former dans les jus de fruits ouverts.
Bière sans alcool et goutte
Pour goutte Cependant, la bière sans alcool est définitivement interdite: après tout, elle contient autant de purines que la bière normale. goutte crise, les patients atteints de goutte sont généralement mieux d'éviter la bière - qu'elle soit non alcoolisée ou non.
Production de bière sans alcool
Dans la production de bière sans alcool, une distinction fondamentale est faite entre deux méthodes différentes. Dans la première méthode, le processus de fermentation est arrêté si tôt qu'aucun alcool n'est produit en premier lieu. Dans la seconde méthode, la bière est d'abord produite de la manière normale. L'alcool en est ensuite éliminé par distillation.
