La baie de Rowan est également connue sous le nom de montagne frêne. Il y a une rumeur que les fruits sont toxiques. Cependant, ce n'est pas vrai. Cependant, certaines variétés ont une teneur élevée en substances amères, ce qui limite l'utilisation des baies. En raison de ces substances amères et d'autres ingrédients, baies de sorbier sont également très appropriés pour un usage médicinal dans divers domaines.
Présence et culture des baies de sorbier
Botaniquement, les fruits ne sont pas des baies, mais des pommes. Le sorbier est un arbre à feuilles caduques pouvant atteindre 15 mètres de haut. Les formes de croissance comme un arbuste, par exemple par de nouvelles pousses après que le tronc principal a été enlevé, sont également courantes. Les fleurs blanches, qui apparaissent de mai à juillet, se transforment en fruits qui prennent une couleur rouge vif à maturité à l'automne. Botaniquement, les fruits ne sont pas des baies, mais des pommes. En regardant de plus près les fruits, cette similitude est clairement perceptible. Ils atteignent une taille d'environ un centimètre et constituent une très bonne nourriture pour les animaux sauvages : les oiseaux peuvent trouver les fruits accrochés au buisson jusqu'à l'hiver. Le sorbier doit son nom à la popularité du fruit chez les oiseaux sauvages. Le nom rowan, en revanche, renvoie au nom « Aberesche », qui signifie faux frêne. Cela indique la similitude des feuilles de ces deux arbres. Cependant, ils ne sont pas liés les uns aux autres. À quelques exceptions près, le sorbier est répandu dans toute l'Europe. Mais on le trouve aussi en Amérique du Nord et en Asie du Nord. Il est peu exigeant pour le sol : il prospère dans les sols pauvres ou riches en nutriments, acides ou alcalins, et secs à humides. Il est volontiers utilisé en aménagement paysager comme arbre solitaire ou d'avenue.
Effet et application
L'utilisation médicinale du sorbier est dérivée de ses constituants. Les composés amers sont généralement considérés comme bénéfiques pour soutenir le système digestif. En médecine populaire, la baie de sorbier est donc considérée comme un bon remède pour les problèmes biliaires. Un thé et une confiture ou une gelée à base de baies peuvent être utilisés à cette fin. Il est important que les fruits soient bien cuits avant consommation : ils contiennent un poison léger qui peut provoquer estomac problèmes lorsqu'il est consommé en plus grande quantité. Cuisson décompose cette toxine en une forme plus tolérable. De plus, la tarte clés est quelque peu adouci. En général, les variétés moins amères, comme le sorbier morave, devraient être utilisées pour cuisine, car ils sont plus savoureux et plus faciles à digérer. Si les baies elles-mêmes sont récoltées, elles peuvent également être dégustées par l'un ou l'autre fruit. Ceux-ci ont un laxatif effet à partir d'un certain montant, mais plus décomposition cellulaire les risques ne sont pas à craindre. le laxatif effet de fraîcheur baies de sorbier est également utilisé en médecine populaire : c'est un laxatif doux pour constipation. Un jus pressé de baies fraîches peut également être utilisé ici. Les fruits secs sont assez différents : ils sont utilisés comme remède maison pour diarrhée. Un effet diurétique des fruits est également souvent décrit et peut être utilisé comme remède à la maison. Mais non seulement les fruits du sorbier sont utilisés dans la médecine populaire. Les feuilles et les fleurs ont également un effet cicatrisant, en particulier contre tousser et bronchite. Les baies ont aussi une expectorant effet. Cependant, lorsque vous les utilisez ici, il convient de prêter attention à la laxatif effet déjà décrit et pas trop de fruits doivent être consommés à la fois. Un thé à base de feuilles et de fleurs peut être utilisé comme remède de soutien pour goutte et rhumatisme. Un jus fraîchement pressé de baies de sorbier, melanger avec miel, aurait un effet cicatrisant sur pneumonie. De plus, les baies de sorbier contiennent beaucoup de vitamine C et ont été utilisés dans le passé pour prévenir le scorbut. Encore aujourd'hui, ce mode d'action, surtout dans le du froid saison peut être bien utilisé pour soutenir les défenses immunitaires du corps. De plus, le fruit a un effet bactéricide, ce qui contribue à la guérison des infections bénignes. Un autre ingrédient abondant est le carotène. Cela a, entre autres, des effets positifs sur l'apparence de la peau. Cependant, la baie de sorbier n'est pas seulement utilisée en médecine traditionnelle. Un extrait peut être injecté dans glaucome pour réduire la pression intraoculaire.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention.
Même si la rumeur sur la toxicité du fruit persiste, la baie de sorbier représente une bonne plante médicinale pour le traitement de divers maux, ainsi que la prévention. Cela ne nécessite pas de transformation en véritable médicament. Utilisés à titre préventif, les gelées, confitures ou jus sont un ajout savoureux au menu avec un supplément décomposition cellulaire-effet de promotion. Même si le sorbier a perdu de son importance dans la médecine classique en raison de l'introduction de médicaments synthétiques, il vaut la peine d'essayer l'auto-traitement dans le cas de maladies mineures. Hormis les effets décrits, qui varient selon le type de traitement, aucun effet secondaire n'est connu. Cependant, comme pour tout remèdes à la maison, il en va de même ici : s'il n'y a pas d'amélioration après un certain temps ou si une maladie plus grave est suspectée, un médecin doit être consulté. Lors de l'utilisation des fruits, les graines doivent être retirées au préalable ou au moins prendre soin de ne pas les endommager pendant le traitement. Ils contiennent de l'acide prussique toxique. Dans le même temps, la baie de sorbier a également une importance dans la médecine moderne en raison de sa possibilité d'utiliser l'extrait pour abaisser la pression intraoculaire.
