Quelle quantité de protéines est saine?
Le corps a besoin de protéines. L'alimentation via un équilibré régime est essentiel pour que toutes les fonctions métaboliques de l'organisme soient correctement exécutées et pour que la substance corporelle soit maintenue. Un apport trop faible en protéines entraîne une perte de poids, un gaspillage musculaire et de nombreux problèmes physiques.
Celles-ci incluent, par exemple, la Société allemande de nutrition recommande différentes quantités de protéines en fonction de l'âge et du sexe. Les enfants en croissance, par exemple, ont un besoin en protéines plus élevé par rapport à leur poids corporel que les adultes. La DGE recommande aux adultes âgés de 19 à 50 ans 0.8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel.
Cette exigence peut varier en fonction du niveau d'activité. Pour certains groupes professionnels qui effectuent un travail physiquement exigeant, un apport plus élevé en protéines est recommandé. Les athlètes peuvent également avoir une exigence accrue.
Pour les culturistes, il est parfois recommandé de doubler la quantité de protéines par jour. Cependant, l'apport élevé en protéines ne doit pas se faire au détriment des glucides et surtout des graisses. Pas seulement protéines sont essentiels pour l'organisme, mais aussi les acides gras, vitamines, oligo-éléments et autres éléments.
Dans le cadre d'un équilibre régime, un apport protéique légèrement augmenté n'est pas néfaste pour une bonne santé (notamment: un rein en bonne santé) adulte.
- Chute de cheveux,
- Ongles cassants,
- Une susceptibilité accrue aux infections,
- Problèmes digestifs,
- Absence de menstruation
- Et d'autres signes de symptômes de carence.
Tout d'abord, chaque être humain a un besoin fondamental de protéines pour protéger ses cellules, pour maintenir ou développer ses muscles et pour maintenir les processus métaboliques normaux dans le corps. Les recommandations de la Société allemande pour la nutrition sont d'environ 0.8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel chez les adultes en bonne santé.
Lors d'une activité physique intense, l'exigence augmente. Cela s'applique non seulement aux athlètes, mais également aux personnes qui effectuent un travail physique intense. Dans les cas extrêmes, les besoins en protéines des athlètes de haut niveau peuvent même dépasser 2 grammes par kilogramme de poids corporel.
En cas d'augmentation des besoins en protéines, il peut être judicieux ou même nécessaire de complément leur régime avec shakes protéinés. En général, cependant, vous devez rendre votre alimentation équilibrée et riche en protéines et, si possible, utiliser des sources naturelles de protéines. En cas de santé un rein fonction, il est presque impossible de consommer trop de protéines par l'alimentation tant qu'aucun autre régime suppléments sont pris.
Des reins sains fonctionnent bien même avec une alimentation très riche en protéines et il n'y a normalement pas décomposition cellulaire problèmes. glucidescependant, l'énergie provenant des protéines n'est pas immédiatement disponible et une certaine quantité de puissance métabolique est nécessaire pour fournir de l'énergie. C'est aussi la cause de la fatigue et de l'apathie dans un régime pauvre en glucides riche en protéines, c'est-à-dire un régime pauvre en glucides et riche en protéines. Après une période d'acclimatation, le fatigue et le manque de force devrait disparaître, à condition que le corps reçoive suffisamment de graisses, de fibres et de micronutriments tels que vitamines et des oligo-éléments via l'alimentation en plus des protéines.
Un apport excessif en protéines peut initialement entraîner une prise de poids si le corps reçoit plus d'énergie qu'il n'en consomme quotidiennement. Une forte proportion de protéines dans l'alimentation peut également entraîner des problèmes digestifs tel que flatulence. Ceux-ci sont en grande partie dus à un manque de fibres alimentaires.
La mauvaise haleine est également un problème courant, surtout si une petite quantité de glucides est consommé. Avec une alimentation riche en protéines, il faut consommer beaucoup de liquide pour protéger les reins. Les conséquences de l'extrême malnutrition ainsi que carence en protéines insuffisance pondérale et la perte de toutes les réserves de graisse, y compris la graisse dite de dépôt.
Les enfants en particulier sont tellement affaiblis que cet extrême malnutrition est souvent mortelle. Ces enfants souffrent également d'un ventre dit d'eau, l'abdomen est bombé car le carence en protéines provoque la albumine dans l' sang être insuffisamment formé. Heureusement, de tels cas sont extrêmement rares sous nos latitudes, mais une alimentation déséquilibrée et un apport insuffisant en protéines peuvent également affecter notre décomposition cellulaire.
Les symptômes comprennent la fatigue et une performance athlétique réduite. Si un carence en protéines cause moins Collagène à produire, les ongles deviennent cassants ou de gamme tombe. Protéines sont également des acteurs importants système immunitaire , et une carence en protéines peut se manifester par une plus grande sensibilité aux infections.
