La raison pour laquelle les Esquimaux et les Japonais souffrent beaucoup moins fréquemment de maladies cardiovasculaires que les Européens est probablement due à leur régime. En raison de leur richesse en poisson régime, ces populations consomment nettement plus d'oméga-3 Les acides gras et protégez ainsi leurs cœurs. Cependant, si vous voulez faire la même chose que ces personnes, vous n'êtes pas obligé de mettre du poisson à votre menu tous les jours. Il suffit complètement de reprendre deux types de pétrole presque déjà oubliés à la maison épice étagère: L'huile de chanvre ainsi que or d'huile de plaisir fournissent en plus chaque quantité de la matière grasse précieuse.
Huile de chanvre et huile d'or de plaisir: effet aux acides gras oméga-3.
Les deux l'huile de chanvre ainsi que or d'huile de plaisance ont une forte proportion de mono- et poly-saturés Les acides gras. Contrairement aux autres huiles végétales, elles se caractérisent par un rapport d'acides gras oméga-3 et oméga-6 particulièrement bénéfique. Il en résulte des effets positifs sur sang taux de lipides, sang circulation et par Cœur. En outre, l'huile de chanvre ainsi que or d'huile de plaisir peut protéger contre thrombose et mort subite cardiaque et aide contre hypertension et chronique inflammation. À propos, l'huile de chanvre n'a pas d'effet enivrant, contrairement à l'huile de haschisch. Alors que l'huile de hasch est extraite de la résine de la plante de chanvre, qui contient des quantités relativement élevées de THC, l'huile de chanvre est produite à partir des graines, qui ne contiennent pas de quantités significatives de THC. De plus, l'huile de chanvre se distingue également de l'huile de CBD, qui contient l'ingrédient actif cannabidiol et est utilisé comme remède en raison de son antispasmodique et sédatif effet. L'huile n'a pas d'effet enivrant et est légalement disponible dans les magasins en ligne.
Quel est le goût de l'huile d'or de plaisir et d'huile de chanvre?
Le plus commun cuisine les huiles sont neutres dans clés. Ils sont généralement utilisés comme graisse de friture ou comme base d'une vinaigrette. C'est tout à fait différent avec l'huile de chanvre et l'or d'huile de plaisir, qui sont produites pressées à froid et ont donc leur propre goût typique.
- L'huile d'or de plaisir se caractérise par un petit pois parfumé à la prairie odeur et légèrement piquant clés. Contrairement à l'huile de lin, cependant, l'huile de caméline est beaucoup plus douce.
- L'huile de chanvre, en revanche, a un goût herbacé à noisette.
Huile d'or de plaisir et huile de chanvre: utilisation en cuisine
En raison de leur saveur naturelle, les deux huiles sont un ajout intéressant aux salades, aux crudités, aux plats de pommes de terre, aux sauces, aux pâtes à tartiner et aux pestos. Ni l'or de l'huile de plaisir ni l'huile de chanvre ne doivent être chauffés au-dessus de 165 ° C, car Les acides gras se décomposer et le clés des vidanges d'huile. Les huiles ne sont donc pas adaptées à la friture et à la friture. Cependant, ils peuvent être utilisés pour la cuisson à la vapeur et le ragoût.
Stockage: quelle est la durée de conservation des huiles?
Pour le stockage, ils doivent être stockés dans un endroit frais et sombre. L'huile de lin ouverte se gâte rapidement et ne se conserve que six à huit semaines. L'huile de chanvre, par contre, peut être utilisée pendant neuf bons mois après ouverture.
Cosmétique: soins de la peau à l'huile de chanvre et à l'huile de lin
L'huile de chanvre et l'or de l'huile de plaisir ne soignent pas seulement le peau de l'intérieur, mais sont également utilisés dans produits de beauté. En raison de leur teneur élevée en acide α-linolénique, les deux huiles peau et cheveux et sont donc des ingrédients populaires de crèmes, des lotions, savons et produits de beauté. Cosmétiques à l'or de plaisir, l'huile de chanvre et l'huile de chanvre conviennent particulièrement au soin des sensibles, rugueux, peau sèche. Le gras des acides empêcher le peau de se dessécher. Les huiles conviennent également comme * huile, shampoing ou cure de soin, car ils ont un émollient naturel.
Faire de l'or de l'huile de plaisir et de l'huile de chanvre
L'huile de chanvre peut être fabriquée à partir des graines de la plante de chanvre, qui est connue comme une plante utile en Europe depuis 5,000 ans. L'huile peut être pressée à la fois du froid et chaude, l'huile de chanvre pressée à froid étant généralement de meilleure qualité et plus saine. L'huile de chanvre de qualité biologique est généralement du froid pressé. L'huile d'or de plaisir est extraite des graines de la plante d'or de plaisir et ne doit donc pas être confondue avec l'huile de lin, qui est fabriquée à partir de qualité. Du froid pressées, les deux huiles ont une forte couleur jaune. L'huile de chanvre pressée à chaud, en revanche, est plus verdâtre.
Recettes à l'huile de chanvre
Une recette simple d'huile de chanvre est des spaghettis à la sauce tomate à l'huile de chanvre:
- Pour ce faire, faites cuire un paquet de spaghettis avec une pincée de sel al dente.
- Pendant ce temps, faire sauter un dés oignon et une gousse de pressé ail dans une casserole dans 2 cuillères à soupe d'huile de chanvre à température modérée jusqu'à translucide.
- Maintenant, ajoutez un paquet de tomates filtrées dans la casserole et faites chauffer doucement.
- Assaisonnez avec du sel, poivre ainsi que basilic.
- Mettez les spaghettis finis dans une passoire et égouttez d'eau.
- Puis retournez immédiatement les pâtes dans la casserole, ajoutez un filet d'huile de chanvre et mélangez.
- Maintenant, disposez les spaghettis avec la sauce tomate sur deux assiettes.
Vinaigrette à l'huile d'or de plaisir
De l'or de l'huile de plaisir est très facile de faire une délicieuse vinaigrette par recette, qui se marie bien avec les salades d'été colorées.
- Pour ce faire, hachez finement un petit piment poivre et un clou de girofle de ail.
- Mettre dans un bol avec dix cuillères à soupe d'or d'huile de plaisir et cinq cuillères à soupe de balsamique vinaigre et mélanger avec une fourchette.
- Maintenant, ajoutez une cuillère à soupe d'épices moutarde et une cuillère à café de miel.
- Assaisonner avec du sel et poivre, mélangez.
- Lavez la laitue et les légumes comme vous le souhaitez, hachez-les et placez-les dans un saladier.
- Dans une poêle antiadhésive sans huile, faire griller une poignée de pin des noisettes.
- Ajouter les graines avec la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.
