Les allergies croisées sont de plus en plus fréquentes en lien avec le foin fièvre. Ceux qui souffrent d'un allergie au pollen ne doivent pas seulement renoncer aux promenades printanières – souvent, une bouchée dans une pomme ou manger une arachide peut également avoir de graves conséquences pour les personnes allergiques. C'est parce que le système immunitaire réagit de manière hypersensible aux substances étrangères à l'organisme, appelées allergènes. Étant donné que certains allergènes, par exemple les allergènes polliniques, sont similaires à ceux de certains aliments, allergie les personnes atteintes peuvent présenter des allergies dites croisées. Il s'agit souvent de certains fruits, légumes ou des noisettes qui déclenchent une telle croix-allergie.
Rhume des foins: déclencheurs d'allergies croisées.
hay fièvre est souvent appelé allergie au pollen car il est déclenché par le pollen des graminées, des arbres ou des herbes. Selon les substances qui provoquent l'allergie, l'intensité des symptômes peut varier selon les saisons:
- En règle générale, la charge pollinique est la plus élevée au printemps et en été.
- Déjà en février ou mars, les premières floraisons précoces se réveillent, notamment l'aulne et le noisetier.
- Au cours de l'année, allergie souffrent principalement du pollen de la bouleau causer des problèmes.
- La période de floraison des graminées, quant à elle, s'étend généralement de mai à août, de sorte qu'une allergie au seigle ou L'avoine ne devient parfois perceptible que pendant les mois d'été.
L'une des substances les plus allergènes est probablement la armoise. Cette herbe sauvage peut causer un inconfort très grave même en petites quantités. Étant donné que l'allergie peut se propager aux bronches et provoquer des réactions allergiques asthme là, tous les cas de foin fièvre doit être traité professionnellement par un allergologue. Ce dernier doit également vérifier si le rhume des foins s'accompagne d'une allergie croisée.
Qu'est-ce que l'allergie croisée ?
Les allergènes du pollen et de certains aliments sont parfois similaires dans leur structure chimique. Parce que le système immunitaire ne peut pas toujours faire la distinction entre les substances individuelles, les personnes allergiques au pollen sont souvent également sensibles à certains aliments. C'est ce qu'on appelle «allergie croisée» ou «associée au pollen allergie alimentaire«. Cependant, les allergies croisées ne se produisent pas seulement en relation avec rhume des foins - d'autres allergies sont également des déclencheurs possibles.
Formes courantes d'allergie croisée
Les aliments qui peuvent provoquer des symptômes dépendent du type d'allergie :
- Il existe souvent une allergie croisée entre le pollen des arbres et divers fruits, légumes, des noisettes et des herbes.
- Qui est allergique à bouleau le pollen, montre souvent aussi une gêne en mangeant des fruits à noyau et à pépins (par exemple, pomme, poire, cerise, prune ou pêche), des fraises, des tomates, noisettes or soja.
- Une relation existe également entre armoise le pollen et certaines épices, comme le cumin, poivre or anis, mais aussi avec des légumes comme bell bell poivre, céleri, carotte ou concombre.
- Les allergies aux pollens de graminées provoquent souvent une hypersensibilité à d'autres céréales et à divers fruits, légumes, des noisettes et épices (par exemple, seigle, L'avoine, melon, kiwi, pois, arachide ou menthe poivrée).
- Les allergies à la poussière domestique s'accompagnent souvent d'une réaction croisée aux mollusques ou crustacés.
- Des réactions croisées entre des aliments similaires sont également possibles, par exemple entre différents types de fruits à coque, céréales ou du poisson.
- En cas d'allergie à pénicilline, allergie croisée à un certain groupe de antibiotiques peut se produire.
Il existe également un lien entre le contact et les allergènes alimentaires. Un exemple typique d'un allergie de contact is allergie au latex. Cette forme d'allergie s'accompagne souvent d'une allergie aux noix, aux fruits (par exemple, avocat, banane ou kiwi) ou des légumes (par exemple, pomme de terre, céleri ou tomate).
Comment se manifeste une allergie croisée ?
Les symptômes d'allergie croisée apparaissent généralement immédiatement après la prise de nourriture et sont généralement localisés bouche surface. Par exemple, les symptômes suivants peuvent survenir :
- Gonflement, picotements ou démangeaisons de la bouche muqueuse.
- Boursouflure des lèvres
- Rougeur de la peau autour de la bouche
L'allergie ne se propage que rarement à tout le corps. Dans ces cas, les symptômes suivants peuvent survenir:
- Urticaire
- Inconfort dans le tractus gastro-intestinal
- Problèmes de circulation
- Essoufflement
Dans le pire des cas, un collapsus circulatoire, une détresse respiratoire aiguë ou même une allergie mettant en jeu le pronostic vital choc menace.
Traitement de l'allergie croisée avec des antihistaminiques.
Les médicaments peuvent soulager les symptômes de l'allergie croisée. antihistaminiques, par exemple, réduire l'effet de histamine, un messager chimique produit naturellement dans le corps. Ceci est libéré à des niveaux élevés pendant un réaction allergique et déclenche les symptômes typiques. Selon l'ingrédient actif, antihistaminiques sont disponibles en tant que vaporisateurs nasaux, gouttes pour les yeux, tablettes, sirops ou gouttes. Ils soulagent non seulement les symptômes de l'allergie croisée, mais sont également utilisés pour traiter rhume des foins. Parfois, cependant, ils peuvent causer sensation de fatigue comme effet secondaire.
Hyposensibilisation pour les allergies croisées.
Seul un soi-disant hyposensibilisation peut combattre la cause d'une allergie croisée à long terme. Le but de ce traitement est d'habituer progressivement la système immunitaire aux allergènes. Pendant plusieurs années, le patient reçoit l'allergène spécifique à intervalles réguliers, généralement via une injection. le dose augmente avec le temps. Bien que cette forme de thérapie est longue, elle peut contrecarrer la cause de l'allergie comme la seule méthode connue. Le traitement peut conduire à une amélioration des symptômes voire à la disparition complète de l'allergie. À tout le moins, cependant, la qualité de vie des personnes touchées s'en trouve sensiblement améliorée. Hyposensibilisation peut être pratiquée aussi bien chez les adultes que chez les enfants. Cette forme de thérapie est particulièrement recommandé pour les patients souffrant de rhume des foins. L'automne est le meilleur moment de l'année pour commencer le traitement, car la charge pollinique générale est faible à ce moment-là. Cependant, dans les maladies graves, telles que asthme, ce type de traitement doit être évité.
Les aliments doivent-ils être évités ?
Dans le cas d'une allergie croisée, un évitement complet de l'aliment provoquant une allergie est l'option la plus sûre pour éviter l'apparition de symptômes - car parfois même de petites traces de l'allergène peuvent déclencher des symptômes graves. Cependant, de nombreux aliments peuvent également être rendus tolérables en chauffant ou en Se figer les pendant une période plus longue. Les fruits et légumes en particulier peuvent être « rendus inoffensifs » par chauffage. Même sous forme de bouillie, de jus, de confiture ou de gâteau, de nombreux types de fruits, comme les pommes, sont généralement tolérés par les personnes allergiques. D'autres allergènes, en revanche, sont résistants à la chaleur. Cela est particulièrement vrai pour les noix, céleri, poisson, soja ainsi que de nombreux autres produits animaux. Ces aliments doivent être évités complètement en cas d'allergie. Souvent, l'inconfort de manger ces aliments se produit surtout lorsque le pollen correspondant est en vol. Dans ce cas, un renoncement saisonnier aux aliments respectifs peut être utile.
Gardez toujours un œil sur l'allergie croisée
En tant que personne allergique, vous devez faire attention aux aliments que vous mangez. La question des ingrédients est toujours au premier plan. Surtout avec les produits prêts à l'emploi, il est parfois nécessaire de lire très attentivement les ingrédients : Par exemple, soja peut être caché derrière des descriptions telles que «huile végétale» ou «émulateur» lécithine«. Afin de trouver des alternatives aux aliments allergisants, il est conseillé d'établir un régime planifier avec un nutritionniste. Cette procédure est particulièrement recommandée si certains aliments doivent être complètement évités, afin d'éviter malnutrition. De plus, les personnes allergiques doivent se faire examiner par un allergologue à intervalles réguliers. Les allergies alimentaires peuvent s'affaiblir avec le temps ou disparaître complètement. Un test d'allergie peut aider à déterminer si l'allergie est toujours active. Tenir un journal alimentaire peut également fournir des informations sur les aliments qui peuvent être nocifs.
Toujours avec vous : la trousse d'urgence
Si une allergie a été confirmée ou si des réactions graves sont déjà survenues, il est conseillé d'emporter un kit d'urgence. Cela contient antihistaminiques, cortisone et le adrénaline vaporisateur. En cas de soi-disant allergique choc, dans lequel les personnes touchées entrent dans un état de choc mettant leur vie en danger, les médicaments contenus dans la trousse d'urgence doivent être administrés immédiatement après avoir appelé le médecin urgentiste.
