Le terme vitamine B fait référence à un groupe de huit vitamines, qui remplissent toutes des fonctions différentes pour le corps et décomposition cellulaire. La majorité de B vitamines sont absorbés par la nourriture. Certaines circonstances de la vie peuvent nécessiter une exigence accrue.
Qu'est-ce que la vitamine B et quel est son effet?
Le terme vitamine B fait référence à un groupe de huit vitamines, qui accomplissent toutes des tâches différentes pour le corps et décomposition cellulaire. La majorité des vitamines B sont absorbées par les aliments. Par exemple, vitamine Le B6 se trouve dans les aliments suivants. Derrière le nom de la vitamine B se cachent 8 substances différentes. La dite complexe de vitamine B ne désigne pas une classe uniforme de vitamines, mais plutôt une classification d'eau-des substances solubles qui fonctionnent comme des précurseurs de coenzymes. Le complexe de vitamine B comprend la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B4, la vitamine B5, la vitamine B6, la vitamine B7, la vitamine B11 et vitamine B12. La soi-disant vitamine B15 n'est pas une vitamine au sens propre du terme. La plupart des vitamines B sont absorbées par les aliments. Ils peuvent ainsi être stockés très longtemps dans le foie, par exemple, et utilisé pour les processus vitaux du corps. Une carence permanente en vitamine B peut conduire à des dommages graves, parfois irréparables. Un surdosage, par contre, est plutôt rare, car les vitamines B en excès sont à nouveau excrétées par le corps. Puisque la vitamine B appartient aux coenzymes et est donc impliquée dans la formation de divers enzymes, les substances sont nécessaires à d'importants processus métaboliques dans le corps humain. Dans ce contexte, ils ont des significations différentes. Par exemple, la vitamine B6 est la substance la plus importante dans le métabolisme des acides aminés.
Importance
La complexe de vitamine B accomplit des tâches essentielles dans le corps humain et doit donc être disponible en quantité suffisante pour un fonctionnement harmonieux. La vitamine B1 (thiamine), par exemple, est nécessaire pour une utilisation optimale des aliments et pour maintenir la fonction de la système nerveux. Il est également connu familièrement sous le nom de «vitamine de l'humeur». Une carence prononcée peut conduire à constipation, estomac douleur, des déficits neurologiques ou Mémoire perte. Pendant grossesse, par exemple, il y a un besoin accru de vitamine B1, qui devrait certainement être couvert de manière adéquate. Vitamine B2 (riboflavine) est responsable de la dégradation des graisses et des protéines. Par ailleurs, de nombreuses personnes la connaissent également sous le nom de «vitamine de croissance». Si cette substance manque dans le corps, fissurée et peau sèche, brûlant yeux et coins déchirés du bouche résultera. Vitamine B6 (pyridoxine) est directement impliqué dans le métabolisme des protéines. Si la substance manque dans l'organisme, cette carence devient perceptible par nausée, vomissement, peau sèche ainsi que inflammation de l'oral muqueuse. Vitamine B12 est fortement impliqué dans sang formation et division cellulaire, ainsi que dans la fonction de la système nerveux. Une petite quantité de B12 peut se former dans le gros intestin humain; cependant, la substance ne peut plus être suffisamment utilisée par le corps à ce stade. Une offre insuffisante de vitamine B12 conduit ensuite à anémie, concentration troubles ou états psychotiques. Outre les fonctions réelles de la vitamine B dans le corps, les substances sont également utilisées comme médicaments. Par exemple, la vitamine B6 est utilisée pour traiter les menstruations crampes. Des préparations contenant des vitamines sélectionnées du complexe de vitamines B sont utilisées, par exemple, pour inflammation nerveuse.
Occurrence dans les aliments
Le corps peut recevoir une quantité suffisante de vitamine B via un régime. Les vitamines B1, B2, B7 et B12, par exemple, se retrouvent dans les produits laitiers, mais aussi dans foie ainsi que céréales (Les grains entiers en particulier sont généralement riches en vitamine B). Le poisson contient des vitamines B2, B3, B5 et B12. Pour ces raisons, ceux qui mangent exclusivement un végétalien régime sont particulièrement à risque de carence en vitamine B12. Dans ce cas, il est recommandé que la substance soit fournie à l'aide d'un suppléments afin d'éviter les dommages causés par une carence. Cependant, les aliments végétaux contiennent également certaines vitamines B. Les pois, par exemple, contiennent des vitamines B1 et B3, des vitamines B6 et B9 d'épinards et des vitamines B7 et B9 de champignons. Pour assurer un apport adéquat en vitamine B, les experts recommandent une alimentation équilibrée et variée régime. De cette façon, non seulement le besoin de vitamines B, mais aussi de toutes les autres vitamines et minéraux S'il y a un besoin accru ou s'il n'y a pas un approvisionnement suffisant par le biais de l'alimentation, il y a la possibilité de consommer en plus un régime alimentaire approprié suppléments et ainsi prévenir les symptômes de carence.
