La purine est un composé organique et un hétéroaromatique avec quatre azote atomes, devient le noyau de purine fini par cinq carbone atomes et forme le corps de base de tout le groupe de substances des purines. Ces derniers sont des éléments constitutifs importants de acides nucléiques et en même temps les réserves d'informations héréditaires. Les purines sont présentes dans toutes les cellules, sont ingérées avec de la nourriture, mais sont également formées par le corps lui-même, principalement lors de la dégradation des cellules du corps. Les aliments d'origine animale en particulier contiennent beaucoup de purine, par exemple dans le poisson et la viande, en particulier dans le peau et les abats. La purine libre n'a pas encore été découverte dans la nature.
Qu'est-ce que la purine?
Le nom des purines est dérivé du latin. «Purus» signifie pureté et «acidum uricum» est acide urique. Les purines sont donc la pure structure de base de acide urique. Ils ont été synthétisés pour la première fois à la fin du XIXe siècle par le chimiste Emil Fischer, qui est également le fondateur de la chimie organique et a reçu le prix Nobel de chimie en 19 pour ses travaux. Les purines ont une structure cyclique aromatique hétérocyclique constituée de six atomes. Ce sont les éléments moléculaires de l'ADN base guanine et adénine. Ceux-ci sont dérivés de la purine de Hydrogénation atomes et appartiennent donc également à la purine base. Lorsque ces base sont liés à l'atome C-1 de ribose, les nucléosides guanosine et adénosine sont formés. Une réaction exothermique avec phosphate produit alors des nucléotides. Ce sont les éléments constitutifs de nombreux molécules. Les nucléotides puriques ne sont pas seulement des fournisseurs d'énergie, mais aussi des éléments constitutifs de la co-enzymes tels que NAD, FAD ou NADP. En même temps, ils sont les transducteurs de signaux et les intermédiaires des voies de synthèse et des processus métaboliques. Dans ce processus, ils forment un réseau et sont synthétisés dans différentes conditions. Ce n'est pas aussi gratuit molécules, mais sous forme de nucléotides. En revanche, ils sont dégradés en acide urique. Les purines se lient aux récepteurs dans le membrane cellulaire de la même manière.
Fonction, effet et tâches
Bien que l'organisme humain forme lui-même la purine, il ne l'excrète pas directement. Grâce à un processus en plusieurs étapes, la purine est principalement décomposée en acide urique. L'acide urique lui-même et tous les produits intermédiaires sont ensuite collectés dans le un rein, où ils sont excrétés. Premièrement, le noyau purique entier se forme. Plus précisément, la molécule porteuse ribose-5-phosphate est phosphorylée et donc activée. Cela se fait par clivage du pyrophosphate pour fournir de l'énergie pour les étapes suivantes. En plus de la synthèse à la base purine, la purine sert également à la biosynthèse du NAD et au recyclage des purines. Une fois que le clivage du pyrophosphate s'est produit, glutamine est transféré au résidu phosphoribose. L'ARP se produit et est catalysée par l'amidophosphoribosyltransférase. Cette enzyme régule le flux de substrat dans le métabolisme. Après cette réaction, le deuxième des quatre azote des atomes sont incorporés. Le troisième est fourni par glutamine et utilisé par la phosphoribosylformylglycinamidine synthase. Après d'eau par division, il se forme de l'AIR, c'est-à-dire du 5-aminoimidazolribonucléotide. Celui-ci est carboxylé en CAIR. Le cycle d'aspartate commençant à ce moment-là incorpore le quatrième azote atome dans le noyau purique, une condensation avec l'aspartate se produit et le fumarate est clivé. Grâce à un résidu formyle, la réaction est catalysée par la phosphoribosylaminoimidazole carboxamide formyltransférase. Le cycle pyrimidine est fermé avec clivage par d'eau. Le noyau purique est complet.
Formation, occurrence, propriétés et valeurs optimales
En médecine, les dérivés de purine sont médicaments utilisé comme antimétabolites pour supprimer, par exemple, azathioprine dans l' système immunitaire . La biosynthèse avec la purine peut être inhibée comme un blocage du métabolisme des folates, par exemple avec méthotrexate. Cela entraîne une carence des éléments constitutifs de l'ADN et la prolifération cellulaire est entravée, en particulier dans les tissus sujets à la prolifération. Ceci à son tour est utilisé pour traiter les cellules tumorales dans cancer thérapie ainsi que maladies auto-immunes. Allopurinol est utilisé contre goutte et empêche la dégradation de la purine en acide urique. Les n-oxydes de purine, à leur tour, ont un effet cancérigène.
Maladies et troubles
Étant donné que les purines sont décomposées par l'organisme sous forme d'acide urique, des troubles peuvent survenir si le corps ne gère plus correctement ce processus, la dégradation est réduite et l'acide urique n'est pas suffisamment excrété. Des cristaux d'acide urique se forment alors, qui à leur tour conduire à goutte. Particulièrement en raison de régime, l'incidence de goutte a augmenté au fil du temps. Dans le passé, c'était encore une maladie qui ne se produisait que dans les classes socialement supérieures. La moitié des purines sont produites par le corps et la moitié sont absorbées par les aliments. La conséquence des crises de goutte est alors une perturbation de un rein fonction, qui à son tour peut conduire trop douloureux calculs rénaux. La goutte est traitée avec des médicaments, mais est souvent également accompagnée de les mesures et une spéciale régime qui est pauvre en purines, c'est-à-dire évite les abats ou les types de poissons tels que le hareng, les anchois ou les sardines à l'huile. Dès que le niveau d'acide urique augmente, le concentration dans l' sang devient trop élevée, des cristaux d'acide urique se forment, qui sont en forme d'aiguille et se déposent dans les reins, cartilage, gaines tendineuses, peau ainsi que les articulations. Les dépôts provoquent inflammation. Les taux d'acide urique ne doivent pas dépasser 6.5 mg / dl chez les hommes et doivent être légèrement inférieurs chez les femmes. Niveaux d'acide urique élevés dans le sang je n'ai pas toujours à conduire à la goutte; la prédisposition génétique et d'autres affections sont également des déclencheurs. L'un d'eux est le syndrome de Lesch-Nyhan. Il s'agit d'une maladie héréditaire basée sur le métabolisme perturbé des purines et se produit en raison d'une surcharge du corps par l'acide urique. Il s'agit d'une maladie métabolique assez rare héritée de façon récessive avec le chromosome X, qui présente un déficit en hypoxanthine-guanine phosphoribosyltransférase. L'absence de cette enzyme importante dans l'organisme entraîne une augmentation du niveau urinaire et système nerveux troubles.
