Prophylaxie La prophylaxie n'est en fait pas nécessaire pour les personnes ayant des habitudes alimentaires moyennes, car le foie stocke suffisamment de vitamine B12 pendant 2-3 ans. En cas de carence, il peut libérer petit à petit la dose quotidienne requise, de sorte que même des années de nutrition végétalienne ou végétarienne restent sans symptômes. Le « consommateur normal d'Otto » qui… Prophylaxie | Carence en vitamine B12
Introduction La vitamine B12 est une vitamine très importante et vitale pour le corps. Il est nécessaire dans plus de 100 processus différents dans le corps et est donc essentiel pour le fonctionnement du corps. Étant donné que la vitamine B12 est contenue en particulier dans les produits d'origine animale, une carence en vitamine B12 est un sujet qui concerne considérablement les végétariens et les végétaliens. … Carence en vitamine B12
Cause Les troubles de l'absorption surviennent lorsque la vitamine B12 ne peut plus être suffisamment absorbée par le tube digestif. Cela peut être dû, par exemple, au fait que des parties du tractus gastro-intestinal ont été enlevées chirurgicalement, comme après une gastrique ou une ilumectomie. De plus, la gastrite chronique, c'est-à-dire l'inflammation chronique de l'estomac, peut empêcher l'absorption de… Cause | Carence en vitamine B12
Le cobalt est un élément chimique et appartient au groupe dit fer-platine. On le trouve souvent avec le nickel et le fer. Biologiquement, il joue un rôle majeur en tant qu'atome central de la vitamine B12. Qu'est-ce que le cobalt ? Le cobalt est un métal semblable au fer avec le numéro atomique 27. Le nom cobalt vient du latin et signifie cobold. … Cobalt: fonction et maladies
vers l'aperçu Vitamines Occurrence et structure La vitamine K est produite par les plantes et par nos bactéries intestinales. Une caractéristique structurelle importante est la naphtoquinone (constituée de 2 anneaux), à laquelle une chaîne latérale est attachée. La vitamine K joue un rôle important dans la coagulation du sang. Il modifie également les facteurs de coagulation II, VII, IX et X… Vitamine K - Phylloquinone
à la vue d'ensemble Vitamines Occurrence et structure Le tocophérol n'est présent que dans les plantes, il est donc particulièrement abondant dans les huiles végétales, par exemple. Il a un anneau chroman avec une chaîne latérale. Parmi ces huiles figurent l'huile de tournesol, l'huile de palme, l'huile de germe de blé et l'huile d'olive. Fonction La vitamine E se trouve dans toutes les membranes biologiques et sert… Vitamine E - tocophérol
Vers l'aperçu : Vitamines Synonymes Cholécalciférol Occurrence et structure Le cholécalciférol/vitamine D est le précurseur du calcitriol. Il est synthétisé à partir du cholestérol. Le cholestérol est divisé dans la peau par l'exposition au soleil (c'est-à-dire la lumière UV) et devient ainsi du cholécalciférol, qui est en fait de la vitamine D. La forme active, cependant, est le calcitriol, dont le nom chimique est en fait… Vitamine D
Posologie Étant donné qu'une partie seulement de la vitamine D est absorbée par les aliments et que l'autre partie se forme sur la peau elle-même par les rayons du soleil, il est difficile de déterminer une valeur guide pour une dose quotidienne. La quantité de vitamine D produite par le corps lui-même dépend de nombreux facteurs, comme la peau… Dosage | Vitamine D
Symptômes de carence Les besoins quotidiens en vitamine D sont absorbés d'une part par l'alimentation, mais d'autre part, ils sont produits par l'organisme lui-même. Cependant, pour que le corps puisse produire de la vitamine D, il a besoin des rayons du soleil sur la peau. Même avec un équilibre… Symptômes de carence | Vitamine D
Valeurs Les scientifiques ne sont pas encore d'accord sur la valeur idéale de la vitamine D dans le sang. Cependant, un taux de vitamine D supérieur à 30 microgrammes par litre est recommandé. Particulièrement après l'hiver, en outre, souvent même en été, plus de la moitié des humains entre 18 et 80 ans présentent une valeur en vitamine D… Valeurs | Vitamine D
à la vue d'ensemble Vitamines Occurrence et structure Le plus abondamment Folsäure se trouve dans les matières végétales telles que les épinards, les salades de feuilles d'asperges et les céréales, ainsi que dans le foie d'animaux. Il se compose de trois composants : Pteridinsäure, Benzoesäure et Glutamat. La vitamine B9 est également contenue dans : Betterave, brocoli, carottes, asperges, choux de Bruxelles, jaune d'œuf, tomates et noix Fonction Avant … Vitamine B9 - acide folique
français: vitamina a acidoverview vitamines Occurrence et structure de la vitamine A Le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, peut être divisé en deux molécules rétiniennes, qui se composent de quatre unités isoprène et d'un simple système d'anneaux. La vitamine A est fournie par l'alimentation et est particulièrement contenue dans les sources alimentaires animales. Le foie en contient une quantité particulièrement importante… Vitamine A - Rétinol
