L'herbe laser de montagne est également connue sous le nom de cumin de montagne et se trouve principalement dans les montagnes d'Europe centrale et méridionale. L'herbe a un goût similaire à Carvi ainsi que fenouil et a été utilisé dans le passé pour traiter un rein maux, toux, intoxication, affections oculaires et troubles gastro-intestinaux. Pendant ce temps, le cumin de montagne est à peine utilisé.
Présence et culture du cumin de montagne.
Mountain laserweed est une plante herbacée à feuilles caduques et vivace qui les mesures entre 30 et 150 centimètres et est parfois appelé cumin de montagne. Les ombellifères sont un ordre de plantes angiospermeuses qui est réparti dans le monde entier et comprend sept familles avec un total de près de 500 genres et 5500 espèces individuelles. L'un de ces genres est les ombellifères, qui comprennent les herbes laser. Une espèce végétale de ce genre est la luzerne des montagnes. Toutes les espèces de lasagnes grow en tant que plantes herbacées vivaces avec de fortes tiges creuses. Mountain laserweed est une plante herbacée vivace à feuilles caduques qui les mesures entre 30 et 150 centimètres et est parfois appelé cumin de montagne. La tige glabre porte de fines rainures et a une section ronde avec des fibres fibreuses front qui se fixe à la base. Les parties végétatives sont de couleur bleu-vert. Les feuilles basales mesurent en moyenne jusqu'à 50 centimètres de long. Les feuilles de la tige deviennent plus petites vers le haut et ont un contour triangulaire. Le bord des folioles lancéolées sur les pétales est de couleur claire à blanche. L'inflorescence est double corymbe et porte entre 20 et 50 rayons. La plante est originaire des montagnes européennes, en particulier dans les montagnes d'Europe centrale et méridionale. L'espèce végétale est considérée comme aimant la chaleur et préfère les pentes ensoleillées ou les lisières de forêt, où elle pousse principalement sur des sols calcaires. En Allemagne, le cumin de montagne pousse principalement dans les Alpes et dans l'Eifel.
Effet et application
L'herbe de cumin de montagne était utilisée dans le passé à la fois comme plante d'assaisonnement et comme plante médicinale. Les fruits de l'herbe clés amer et odeur similaire à fenouil or Carvi. Cependant, comparée à ces plantes, l'herbe a un goût beaucoup plus amer et piquant clés. Au IXe siècle, le cumin de montagne était encore l'une des plantes médicinales les plus importantes. Charlemagne a publié un décret à cette époque, qui a été transmis comme le «Capitulare de Villis». Le décret contient les 9 herbes médicinales les plus importantes et énumère également le cumin de montagne. Selon le décret, le cumin de montagne devait être planté dans les domaines. Charlemagne voulait assurer un approvisionnement de base en plantes médicinales et créer une pharmacie naturelle, pour ainsi dire. L'herbe était populaire jusqu'à la fin du Moyen Âge. Au XVIe siècle, les médecins ont notamment utilisé la plante, qui ressemble à Carvi ainsi que fenouil dans son effet. Le carvi est utilisé sous forme de fruits secs et mûrs ainsi que d'huile de carvi et se compose principalement de substances actives telles que les huiles essentielles à base de carvone, de limonène, de phellandrène et d'autres monoterpènes. Le carvi contient également du phénolique acides carboxyliques ainsi que flavonoïdes. L'effet est la stimulation des glandes digestives. Les propriétés antispasmodiques sont associées au carvi. Surtout en cas d'indigestion, flatulence or ballonnements ainsi que crampes des estomac, intestins et bile, le carvi est encore utilisé aujourd'hui. de graines de carvi se boivent sous forme de thé ou sont appliqués sous forme d'huile essentielle. En particulier, l'huile a des propriétés antimicrobiennes et est utilisée dans bain de bouche ainsi que dentifrice. En outre, la mauvaise haleine disparaît lors de la mastication de fruits de carvi mûrs. Dans chacun des contextes ci-dessus, l'herbe laser de montagne a également été utilisée jusqu'au Moyen Âge. De plus, l'herbe laser de montagne était associée aux effets du fenouil, dont l'herbe et les fruits stimulent lait sécrétion et dont les tiges florales sont considérées comme bénéfiques pour la vessie et les reins. Le fenouil a également été utilisé pour desserrer le mucus. De plus, la plante médicinale était utilisée pour les affections oculaires et l'intoxication. On considère que la plante renforce le estomac et les intestins. On dit que l'effet soulage douleurs abdominales, colique, estomac crampes, tousser ainsi que Pecs infections. De plus, la plante a un effet calmant.
Importance sanitaire, traitement et prévention.
En raison de cette saveur intense sous la culture difficile, ils sont maintenant à peine cultivés. Même à l'état sauvage, ils sont actuellement extrêmement rares. Ainsi, leur utilisation a maintenant diminué. Le fait que le cumin de montagne ne joue plus un rôle dans la médecine actuelle dans le monde occidental est lié aux alternatives, en plus de la faible occurrence. En attendant, il n'est plus nécessaire de lutter avec la culture de la plante pour avoir recours à une plante médicinale adaptée aux troubles gastro-intestinaux, un rein plaintes ou plaintes oculaires. Puisque l'herbe ne diffère pas du vrai carvi ou du fenouil dans son mode d'action, ces deux plantes sont des substituts appropriés. Ils sont plus faciles à manipuler en culture et sont également encore courants sous forme de croissance sauvage. Un avantage supplémentaire de ces alternatives est le clés. En raison de son goût amer intense et de son piquant, le cumin de montagne n'a jamais été une plante médicinale optimale, en particulier pour les enfants. Le carvi et le fenouil fournissent à peu près les mêmes substances médicinales et principes actifs à un goût beaucoup plus agréable et sont donc beaucoup plus propres à la consommation. Pour cette raison, les deux alternatives ont presque complètement remplacé l'herbe laser de montagne. La pertinence médicale décroissante de l'algue laser des montagnes se reflète également dans les livres modernes sur les plantes médicinales. Presque aucun livre sur les plantes médicinales modernes ne contient encore de cumin de montagne. Néanmoins, le cumin de montagne était d'une importance médicinale démontrable à partir du VIIIe siècle, se poursuivant jusqu'au Moyen Âge. En fait, comme le décret de Charlemagne le montre avec force, la pertinence de la plante était telle que l'agriculture était officiellement encouragée à la cultiver.
