Vitamine C est essentiel pour maintenir un bon décomposition cellulaire. Il renforce le système immunitaire , élimine les radicaux libres et participe à tissu conjonctif formation. Parce que le corps humain est incapable de fabriquer ou de stocker efficacement ce vitamine seul, vitamine C la carence se produit rapidement.
Qu'est-ce qu'une carence en vitamine C?
Vitamine C carence, comme son nom l'indique, fait référence à une quantité insuffisante d'acide ascorbique dans le corps. Les symptômes de carence déclenchent diverses plaintes, qui peuvent se manifester par différents symptômes. Celles-ci ne sont souvent pas immédiatement imputables à une carence et peuvent être très non spécifiques. Depuis vitamine C est impliqué dans de très nombreux processus du corps humain, une carence permanente peut conduire à diverses maladies. Souvent, le bien-être général est perturbé par une telle carence. D'un côté, vitamine C est impliqué dans la synthèse hormonale, mais d'autre part il favorise également la absorption of fonte dans l' intestin grêle. Il lie également métaux lourds tel que nickel, conduire et cadmium. Il augmente les défenses immunitaires de l'organisme et renforce os et les muscles. Contrairement à une surdose de beaucoup d'autres vitamines, une surdose de vitamine C ne provoque pas d'inconfort dans le corps. Tant qu'il est pris par la nourriture et non par suppléments, il n'y a pas d'effets secondaires à craindre. En règle générale, l'excès de vitamine C est à nouveau excrété dans l'urine. Il est d'eau-soluble. Diététique suppléments, d'autre part, peut promouvoir des plaintes dans le tractus digestif en raison de leur effet déshydratant. Puisqu'ils ne doivent être pris qu'en cas d'extrême urgence et ne remplacent pas la portion quotidienne de fruits et légumes.
Causes
Les causes de la carence en vitamine C sont principalement l'apport insuffisant de la vitamine par l'alimentation. Un style de vie correspondant peut également y contribuer de manière significative. Par example, tabagisme, contraceptifs oraux et prendre l'acide acétylsalicylique (aspirine) promeuvent également carence en vitamines. Antibiotiques ont un effet similaire. La raison à cela, même si l'apport était suffisant à l'origine, est un absorption capacité du corps. Il n'est plus en mesure d'absorber la vitamine des aliments et de l'excréter non transformée. Pour cette raison, il est recommandé aux fumeurs en particulier d'augmenter leur apport en vitamine C de 50% afin de prévenir les symptômes de carence. La situation est similaire pour diverses maladies. Les maladies gastro-intestinales en particulier peuvent entraîner une absorption capacité du corps. Les fruits frais en particulier sont l'une des sources les plus importantes de vitamine C. Les agrumes et les baies sont des sources particulièrement bonnes. Les agrumes et les baies en particulier ont une teneur élevée en vitamine C. Mais les poivrons et divers types de chou aide aussi à équilibre l'exigence quotidienne. Pour les adultes, la Société allemande de nutrition recommande environ 100 milligrammes de vitamine C par jour. Les femmes enceintes et les mères allaitantes ont également un besoin plus élevé, qui se situe entre 110 et 150 milligrammes.
Symptômes, plaintes et signes
Les signes de carence en vitamine C peuvent être variés. Une sensibilité élevée aux infections est fréquente, car le système immunitaire fonctionne pire. Mais sensation de fatigue, manque de concentration et du froid symptômes tels que douleurs aux membres et les articulations ne sont pas non plus rares. La capacité du corps à guérir blessures peut être réduit et le risque de saignement augmente souvent en même temps. Ainsi, les hématomes se développent plus rapidement. De plus, le peau de la personne affectée peut être rugueuse, sèche et squameuse. En fonction de la durée et de la gravité de la carence, un relâchement des dents est également possible. Tous les symptômes d'une carence en vitamine C ne sont pas clairs. Des plaintes plus non spécifiques sont également possibles, qui ne peuvent généralement pas être clairement attribuées. Le général condition est souvent perturbé en cas de carence en vitamine C. Les personnes touchées se sentent apathiques, malades et épuisées. Chez les personnes ayant une carence en vitamine C, Dépression s'est également avérée se produire avec une fréquence supérieure à la moyenne. Surtout en cas de saignements fréquents des muqueuses, en particulier gencives, un médecin doit être consulté.
Diagnostic et évolution de la maladie
Ce dernier posera généralement des questions sur les habitudes de vie du patient et les maladies antérieures. Interroger le patient (antécédents médicaux) précède l'examen. Plus les symptômes sont prononcés, plus le médecin peut conclure rapidement qu'il peut y avoir une carence. Le diagnostic se fait en prenant un sang goûter. Au laboratoire, le patient sang est examiné pour des signes de carence. De cette manière, un diagnostic clair peut être posé. Dans ce qui suit, le médecin entreprendra des examens complémentaires, si nécessaire, pour exclure les maladies à l'origine de la carence.
Complications
Une carence en vitamine C a des effets négatifs sur tout le corps. La complication la plus connue est le scorbut. Cette maladie survient après environ quatre à huit semaines d'une carence et se manifeste, par exemple, par des saignements et des excroissances du gencives, et la caractéristique gris-jaunâtre peau. Si un traitement complet n'est pas administré d'ici là au plus tard, les dents des personnes touchées tomberont et de graves complications de la os et les articulations arrivera. Hémorragies osseuses, inflammations articulaires et cicatrisation les troubles sont typiques, ainsi que Cœur l'échec et une baisse des performances physiques et mentales. Ceci est généralement accompagné de Dépression. Chez les nourrissons et les jeunes enfants, une carence en vitamine C peut provoquer des troubles de la croissance osseuse. Dans le cours ultérieur, la maladie de Möller-Barlow se développe, une forme particulière de anémie qui peut conduire à mort chez les nourrissons. Une correction précoce de la carence en vitamine C peut prévenir ces complications. Cependant, le traitement par suppléments comporte le risque d'empoisonnement aux vitamines. En outre, les effets secondaires possibles dus aux additifs ne peuvent pas être exclus. Intraveineux administration de vitamine C peut entraîner une infection, des nerfs et les muscles, et d'autres complications.
Quand devriez-vous voir un médecin?
La carence en vitamine C s'accompagne de symptômes très non spécifiques aux premiers stades. Ceux-ci inclus sensation de fatigue, faiblesse, légère douleurs musculaires, une susceptibilité accrue à l'infection et un manque général de motivation. Ces symptômes peuvent avoir de nombreuses causes et ne sont pas une indication claire d'une carence en vitamine C. De plus, l'absorption de la vitamine C dans le corps peut être temporairement altérée par des facteurs temporaires tels que tabagisme, des médicaments (contraceptifs, aspirine) ou des troubles métaboliques, mais se normalisent ultérieurement. Une visite chez le médecin généraliste à ce stade précoce n'est pas obligatoire, mais peut toujours être utile pour clarifier les causes réelles des symptômes non spécifiques. Au fur et à mesure que la carence en vitamine C progresse, des symptômes très spécifiques apparaissent. Ceux-ci incluent une inflammation et des saignements gencives, retardé cicatrisation, œdème, saignement, augmentation douleurs articulaires, et une capacité réduite à former Collagène. Ce dernier provoque un affaiblissement de la tissu conjonctif et peut entraîner d'autres saignements dans le peau, en particulier dans le cuisse surface. De plus, des saignements peuvent survenir sur de grandes surfaces ainsi que sur des taches. Dans les cas extrêmes, des saignements dans les yeux et les muqueuses sont possibles. En raison de l'inflammation permanente des gencives, il existe toujours un risque de perte de dents. Dans cette phase aiguë, une visite chez le médecin est absolument nécessaire. En plus du médecin généraliste, un dentiste et, si nécessaire, un interniste doivent également être consultés pour écarter une maladie métabolique permanente.
Traitement et thérapie
Si le résultat de la sang test montre une carence en vitamine C, il est avant tout conseillé de changer les habitudes de vie et surtout régime. Un conscient régime peut contribuer à l'amélioration de l'ensemble condition. Par exemple, les personnes touchées devraient manger plus de fruits et de légumes. Si d'autres maladies affectant négativement l'absorption de la vitamine C ont été identifiées, elles doivent être traitées séparément. Fondamentalement, un professionnel de la santé vous conseillera d'abandonner ou de réduire tabagisme. En dehors de cela, les suppléments de vitamine C sont souvent utilisés dans la première période pour ramener le niveau de vitamine C dans la régulation. Cela améliore non seulement le général condition - les symptômes disparaissent généralement en peu de temps.
Prévenir
Étant donné que la vitamine C est sensible à la chaleur et à la lumière ainsi qu'à l'air, il est logique de manger des fruits quand ils sont encore frais. De plus, il doit être conservé au réfrigérateur, car cela aide le vitamines dure plus longtemps. Les aliments surgelés contiennent souvent encore plus vitamines que de tels fruits, qui ont déjà quelques jours.
Pour éviter une carence en vitamine C, il est important de manger des fruits et légumes tous les jours. Dans les pays industrialisés, la carence en vitamine C est devenue plutôt rare.
Suivi
La vitamine C remplit des fonctions importantes dans le corps humain et doit donc être ingérée en permanence à des doses suffisantes par voie alimentaire.Une fois que les réserves de vitamine C ont été reconstituées après un traitement réussi de la carence, les patients doivent continuer à assurer un apport adéquat en vitamine sur le long terme. terme. Le suivi nécessaire dépend de la maladie sous-jacente et de son traitement efficace. Si la cause de la carence peut être traitée sans conséquences durables, un apport suffisant en vitamine C peut être assuré à l'aide d'un apport équilibré et varié. régime. Les sources de vitamine C de haute qualité qui peuvent être utilisées de manière optimale par l'organisme sont, avant tout, les fruits et légumes frais et foie. Cependant, il n'est pas nécessaire de prendre des doses élevées de compléments alimentaires contenant la vitamine sur le long terme. Si, au contraire, la carence diagnostiquée peut être attribuée à une maladie grave et persistante telle que cancer, il peut être judicieux de prendre des médicaments pour fournir au corps la vitamine de façon permanente. Augmentation des besoins en vitamine C, par exemple en cas d'effort physique intense dans les sports de compétition, l'utilisation de certains médicaments ou alcool l'abus, peut également nécessiter un traitement à long terme avec des médicaments. Dans de tels cas, les préparations de vitamine C doivent toujours être prises en consultation avec un médecin et adaptées rapidement à l'évolution des circonstances. La base des soins de suivi est toujours une alimentation consciente avec des aliments contenant de la vitamine C.
Ce que tu peux faire toi-même
Une carence en vitamine C peut être corrigée par un changement ciblé du régime alimentaire. Le menu doit être équilibré et composé d'aliments et de boissons variés. En plus des fruits et légumes, foie et le poisson contient également beaucoup de vitamine C.
En cas de symptômes de carence sévères, le médecin doit être consulté. Cela est particulièrement nécessaire dans le cas de plaintes telles que fièvre ou joint inflammation, car les symptômes indiquent une carence sévère, qui dans le pire des cas peut même causer Cœur échec. Le médecin peut prescrire des compléments alimentaires pour soulager les symptômes. Les suppléments de vitamine C sont particulièrement utiles en cas de carence en vitamine C due à une maladie gastro-intestinale, car le tractus intestinal affaibli ne peut pas extraire suffisamment de vitamines des aliments. Enfin, un sport suffisant doit être pratiqué en cas de carence en vitamine C. L'activité physique stimule le métabolisme et contribue ainsi à une meilleure absorption des vitamines. Les mesures qui peuvent être prises pour corriger rapidement la carence dépendent également de la cause. Par conséquent, une carence en vitamine C doit toujours être discutée avec le médecin de famille ou un interniste. Les maladies sous-jacentes graves doivent être exclues avant que la carence puisse être corrigée à long terme.
