Streptocoque mutans est un pathogène anaérobie facultatif à Gram positif, non mobile, du genre Streptococcus. Ce sont sphériques les bactéries qui s'attachent généralement sous forme de chaîne. S. mutans apparaît comme un commensal dans le cavité buccale et est en grande partie responsable du développement de carie.
Qu'est-ce que Streptococcus mutans?
Streptocoque les mutans appartiennent à la sphère gram-positive les bactéries, qui se trouvent physiologiquement dans la flore buccale de presque toutes les personnes. Celles-ci grow dans des conditions anaérobies facultatives, ce qui signifie qu'ils peuvent se multiplier en présence de oxygène mais aussi en son absence. Streptocoque mutans, ainsi que d'autres streptocoques, sont désignés comme tels parce qu'ils grow en chaînes (gr. streptos = collier). Streptocoques sont à la fois catalase négative et oxydase négative. La particularité du streptocoques est leur comportement d'hémolyse différent sur sang gélose les sols. Ainsi, ils peuvent être divisés en trois groupes: S. mutans présente un comportement α-hémolytique, ce qui signifie qu'ils ne peuvent se dégrader que partiellement hémoglobine in gélose à un produit de type biliverdine. Le résultat est une zone de bordure d'apparence verdâtre autour de la colonie, c'est pourquoi S. mutans et d'autres streptocoques (tels que S. bovis ou S. mitis) sont appelés streptocoques verts. Dans le comportement de la β-hémolyse, dégradation complète de hémoglobine à Bilirubine se produit, alors que la γ-hémolyse est un terme trompeur car aucune hémolyse ne se produit.
Occurrence, distribution et propriétés
Streptococcus mutans fait partie de la flore normale de l'homme cavité buccale et est présent dans presque tout le monde. Dans ce contexte, les parents sont généralement responsables du premier contact avec S. mutans sur le nourrisson, par exemple, en mettant la cuillère ou la sucette du nourrisson dans le bouche, où la bactérie réside en masse. De plus, de nombreux micro-organismes sont transmis par les baisers. Cependant, la présence de S. mutans n'est pas synonyme de développement de carie. La bactérie doit d'abord recevoir les conditions appropriées en mangeant de nombreux aliments et boissons sucrés. Ce n'est qu'alors que la bactérie peut créer l'environnement acide qui attaque la dent émail. Le nombre de S. mutans est en corrélation avec le risque qu'un patient développe carie, c'est à dire le plus les bactéries il y a dans le salive, plus la probabilité de développer des caries est élevée. S. mutans et d'autres streptocoques possèdent de l'hémolysine. Cela leur permet de détruire le érythrocytes sur le sang gélose, résultant en un comportement α-hémolytique typique, qui se caractérise par le fait que les colonies sur une gélose au sang sont entourées d'un halo scintillant verdâtre. De plus, S. mutans possède d'autres facteurs de virulence associés à la formation de caries. Par exemple, l'agent pathogène peut former des polymères de glucane à partir du saccharose, un sucre trouvés dans la pulpe alimentaire, qui sont produits par les glucosyltransférases. Cela permet à la bactérie de se fixer sur la dent émail et forment ainsi une adhésion ferme. De plus, S. mutans peut fermenter glucides trouvé dans la nourriture pour lactate (acide lactique). La acide lactique forme l'environnement acide qui attaque le émail, conduisant à la déminéralisation de la substance. Puisque S. mutans est capable d'excréter des acides, il doit pouvoir survivre dans cet environnement, de sorte que le pathogène a développé une certaine résistance aux acides pour se protéger de la décomposition par le acide lactique. En plus de la protection contre l'acide, S. mutans forme également une protection contre la défense immunitaire humaine. Anticorps de type immunoglobuline A (IgA) se trouvent principalement dans salive. S. mutans forme une protéase dite IgA, qui peut désactiver ces anticorps et affaiblissent ainsi la défense immunitaire. De plus, S. mutans peut entrer en compétition avec d'autres bactéries pour la nourriture. Pour gagner cela, S. mutans produit des bactériocines qui peuvent être utilisées pour attaquer des bactéries étrangères.
Maladies et affections
Streptococcus mutans est le principal agent causal des caries dentaires, qui est l'une des maladies les plus courantes dans le monde. La carie elle-même n'est pas contagieuse, mais l'agent pathogène peut être transmis. Normalement, les dents sont entourées d'un biofilm, qui est plein de bactéries, donc aussi avec S. mutans. Cependant, si la dent est exposée à certains facteurs de risque, la probabilité augmente que les bactéries fermentent glucides des aliments et en forment de l'acide lactique, qui attaque la dent et conduit ainsi à des caries. Tel facteurs de risque inclure le nombre de S. mutans, une mauvaise hygiène dentaire ou des aliments sucrés. Le dentiste divise la carie en différentes étapes en fonction de la profondeur de pénétration de la bactérie dans la dent. Si la dent a une obturation, elle peut se détacher et se détacher. De plus, les patients se plaignent généralement d'un désagréable clés or la mauvaise haleine. Si l'agent pathogène pénètre près de la pulpe, les toxines formées peuvent être libérées et causer inflammation. La sensibilité des fibres nerveuses est augmentée et le patient a une sensation accrue de du froid ou de la chaleur. De plus, il y a une forte sensation de douleur, qui peut être permanente ou récurrente. Si l'agent pathogène pénètre complètement dans la pulpe, un abcès peut se former et la dent peut mourir et doit être retirée.
