Le chrome influence le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines (protéines) en tant que composant essentiel glucose facteur de tolérance (GTF).
Influence sur l'action de l'insuline - amélioration de la tolérance au glucose
Glucose le facteur de tolérance représente la forme biologiquement active du chrome. Sa structure exacte n'a pas encore été clairement élucidée. Le GTF semble être constitué d'un ou plusieurs complexes de chrome trivalent similaires. Deux molécules de vitamine B3 (l'acide nicotinique) et une molécule chacun de glycine, la cystéine ainsi que glutamate - l'acide glutamique - sont liés à un atome de chrome. De plus, on soupçonne que l'aspartate - l'acide aspartique - pourrait également être une composante du GTF. Cela a été confirmé par une étude sur divers tissus à partir de laquelle un oligopeptide se liant au chrome avec un faible poids moléculaire de 1,500 XNUMX a été isolé. Cela se compose de glycine, la cystéine, glutamate et l'aspartate et a été nommée «chromoduline» par Vincent. La chromoduline agit via l'activation d'une enzyme spécifique. Il est responsable de l'activation de l'activité tyrosine kinase du insuline récepteur. De cette manière, le GTF contenant de la chromoduline contrôle la liaison de insulineun glucose-abaissement (sang sucre-lowering) peptide hormone, à la insulinerécepteur spécifique.Enfin, cela potentialise l'action de l'insuline sur les cellules cibles et accélère l'absorption du glucose et acides aminés développement foie, les cellules musculaires et adipeuses, diminuant ainsi les quantités circulantes de glucose, d'insuline, ainsi que glucagon - hormone peptidique augmentant le glucose - dans le sérum après une charge en glucose. En raison de l'afflux accru de glucose et acides aminés développement foie, les tissus musculaires et adipeux, la synthèse intracellulaire du glycogène, des protéines et des triglycérides est stimulée Autres hypothèses d'activation de l'action de l'insuline par le chrome:
- Le Cr + 3 en tant que composant du facteur de tolérance au glucose favorise la formation de complexes récepteurs d'insuline-insuline, qui permettent des interactions entre l'insuline et les tissus sensibles à l'insuline
- Le chrome, par son influence sur l'expression des gènes, régule la formation d'une molécule qui améliore l'action de l'insuline
Influence sur le profil lipidique - triglycérides, LDL et HDLL'oligo-élément essentiel chrome est capable de réduire les lipides concentration du total et LDL cholestérol et les taux de triglycérides. Dans le même temps, le chrome provoque le sérum HDL cholestérol Ainsi, l'oligo-élément empêche la formation de plaques-dépôts athérosclérotiques de sang lipides, thrombus, tissu conjonctifet calcium-dans les murs de sang bateauxUne carence en chrome peut être associée aux symptômes suivants:
- Diminution de la tolérance au glucose (altération de l'utilisation du glucose).
- Une réduction de 50% de l'incorporation de glucose dans les muscles et foie glycogène.
- Hyperglycémie (augmentation de la glycémie).
- hyperlipidémie (trouble du métabolisme lipidique) - augmentation du sérum LDL et les taux de triglycérides.
- Anomalies de azote métabolisme.
- Perte de poids
Chez les patients à long terme nutrition parentérale qui s'est plaint de hyperglycémie avec neuropathie périphérique (maladie du périphérique système nerveux), ataxie (troubles de équilibre réglementation et coordination de mouvement) et la perte de poids, l'effet bénéfique du chrome sur la tolérance au glucose a été découvert. La tolérance au glucose signifie la capacité à tolérer l'apport d'une certaine quantité de glucose sans taux de glucose sanguin et urinaire pathologiques (anormaux). administration, il y a eu une amélioration significative des symptômes. En général, un apport intraveineux de> 20 µg de chrome par jour est considéré comme standard pour nutrition parentérale.
Influence sur le diabète sucré
Le chrome joue également un rôle essentiel pour les diabétiques sous la forme du facteur de tolérance au glucose.Les diabétiques souffrent souvent d'une carence en chrome - trop peu de chrome dans le régime - en conséquence de quoi le facteur de tolérance au glucose ne peut être formé que de manière inadéquate. En raison de la faible quantité de chrome ou de GTF, diabète mellitus est généralement accompagné de hyperglycémie (taux de glucose sanguin élevés) .Au fur et à mesure que l'étendue du trouble du métabolisme du glucose (intolérance au glucose) augmente, le besoin de chrome augmente chez les diabétiques.Un régime diabétique complété par une supplémentation en chrome a conduit aux observations suivantes:
- Amélioration de la tolérance au glucose
- Augmentation de la glycémie (à jeun)
- Diminution des niveaux d'insuline
- Baisse des taux de cholestérol total et de triglycérides
- Augmentation du taux de cholestérol HDL
D'autres études chez les diabétiques adultes ont révélé une amélioration significative diabète contrôle avec tous les jours administration Cependant, une méta-analyse récente de 180 essais cliniques randomisés n'a trouvé aucun effet de la supplémentation en chrome sur les concentrations de glucose ou d'insuline chez les non-diabétiques. Basé sur certaines des études de Chine examiné dans cette méta-analyse, l'effet correspondant du chrome chez les diabétiques a été jugé non concluant.
Importance pour la réduction de poids
On dit que l'oligo-élément essentiel chrome a un effet amaigrissant - mais comparé à l'exercice, cet effet est extrêmement faible: par exemple, une étude portant sur 154 adultes ayant reçu respectivement 200 et 400 µg de picolinate de chrome par jour sur une période de 10 semaines sur un régime hypocalorique régime a montré une proportion accrue de corps maigre masse (masse corporelle maigre), en particulier la masse musculaire, et une perte de graisse corporelle. En revanche, dans une autre étude de 33 en surpoids les femmes qui ont consommé 200 µg de picolinate de chrome par jour pendant 12 mois sous hypocalorique régime, aucun effet sur le poids corporel ou la composition corporelle n'a été observé.
