La listériose est un maladie infectieuse causée principalement par des aliments contaminés. Pour les personnes en bonne santé, listériose est plutôt inoffensive, mais pour les femmes enceintes, les personnes fragilisées ou âgées, l'infection peut être dangereuse.
Qu'est-ce que la listériose?
La listériose est transmis par ce qu'on appelle Listeria. Ceux-ci sont les bactéries du genre Listeria, qui sont très peu exigeantes et donc très répandues. Ils se produisent principalement chez les animaux sauvages, mais aussi chez les animaux domestiques. Cependant, une espèce de Listeria peut également affecter l'homme : Listeria monocytogenes. Cette espèce bactérienne est très contagieuse et répandue dans le monde entier. La listériose a été découverte pour la première fois chez des cobayes et des lapins dans une ferme expérimentale d'animaux à Cambridge en 1923. En 1929, le premier cas humain de listériose a été documenté. La listériose doit son nom au chirurgien britannique Joseph Baron Lister (1827-1912). Selon la Loi sur la protection contre les infections, la listériose est une maladie à déclaration obligatoire depuis 2001, qu'elle survienne chez les humains ou les animaux.
Causes
La listériose survenant chez l'homme est causée par la les bactéries de l'espèce Listeria monocytogenes, que l'on retrouve un peu partout. Ce sont des bâtonnets qui ne forment pas de spores les bactéries qui forment des flagelles à des températures supérieures à 25 degrés Celsius, ce qui les rend mobiles. La chose insidieuse à propos de ce type de bactérie est qu'elle peut se multiplier à des températures plus froides et ainsi survivre même au réfrigérateur. Listériose Pathogènes se trouvent presque partout - sur les plantes, dans le sol, dans d'eau. Ainsi, ils entrent également dans l'alimentation des animaux. La voie de transmission à l'homme dans le cas de la listériose peut se produire de différentes manières : Le plus souvent, Listeria monocytogenes pénètre dans le corps humain par des aliments contaminés, mais l'infection par listériose peut également survenir par contact avec des animaux infectés ou un sol contaminé.
Symptômes, plaintes et signes
Dans la plupart des cas, la listériose progresse sans symptômes apparents. Les adultes en bonne santé surmontent souvent la maladie sans se faire remarquer. Parfois, cependant, des symptômes et des complications graves peuvent survenir. Typique grippe les symptômes comprennent sensation de fatigue, épuisement ou fièvre. Si quelque chose d'irritant ou de gâté est consommé, une grave maladie gastro-intestinale inflammation peut se produire. Cela s'accompagne de symptômes tels que vomissement, diarrhée et fièvre, qui disparaissent d'eux-mêmes après quelques jours. L'infection par des animaux infectés ou un sol contaminé peut provoquer des pustules sur les mains et les pieds. Les personnes affaiblies système immunitaire souffrent d'un inconfort croissant lié à la listériose. Au début, un sentiment croissant de malaise s'installe. Après seulement quelques heures, des symptômes tels que mal de tête, nausée et vomissement, et une augmentation de la température corporelle peut se produire. Dans les cas extrêmes, la maladie peut conduire à sang empoisonnement, méningite or encéphalite. Ces maladies secondaires mettent la vie en danger et se manifestent par d'autres symptômes accompagnés d'un sentiment croissant de maladie. Chez les femmes enceintes, la listériose entraîne également des infections des voies urinaires et frissons. Les nourrissons souffrent souvent d'apathie et d'une éruption cutanée qui peut se propager à tout le corps. Des convulsions et une détresse respiratoire peuvent également survenir.
Diagnostic et cours
Le diagnostic de la listériose s'avère extrêmement difficile. Il est difficile à détecter sans aucun doute dans le corps humain. Ce qui peut être détecté cliniquement, c'est une augmentation marquée du blanc sang cellules (leucocytes). La listériose ne peut être clairement déterminée sur la base des seuls symptômes. Pour une détection exacte de la maladie infectieuse, une détection d'agent pathogène est nécessaire. Dans ce cas, les listeria sont détectées soit dans le sang, Dans le liquide rachidien ou de liquide céphalo-rachidien, ou dans d'autres fluides corporels. Cependant, la détermination de anticorps n'a pas de sens dans le cas de la listériose, car pratiquement tout le monde a été en contact avec la listeria à plusieurs reprises et des anticorps contre la listeria peuvent donc également être trouvés dans un corps sain. Chez les personnes en bonne santé, la listériose passe généralement complètement inaperçue et sans aucun symptôme apparent. Chez les personnes immunodéprimées, ainsi que chez les femmes enceintes et les nouveau-nés, des signes de maladie apparaissent, tels qu'une forte fièvre, sévère mal de tête, diarrhée, nausée et vomissement.Complications graves, telles que empoisonnement du sang, méningiteou encéphalite, peut accompagner la listériose.
Complications
Diverses complications ou conditions médicales peuvent résulter de la listériose. Les personnes touchées souffrent généralement des symptômes habituels de grippe ou estomac infection. Les principaux symptômes sont la fièvre et nausée. Il n'est pas rare que les personnes touchées souffrent également de vomissements et diarrhée. La qualité de vie est considérablement réduite par la plainte. En raison de la perte de fluides, le patient souffre également de sensation de fatigue et l'épuisement. Par ailleurs, il existe également douleur dans l' front et les articulations. Si la listériose n'est pas traitée, elle peut aussi conduire à inflammation du cerveau or empoisonnement du sang au pire des cas. Les deux symptômes peuvent être mortels et réduire considérablement l'espérance de vie de la personne touchée. En règle générale, la listériose peut être traitée relativement facilement avec antibiotiques si le traitement est effectué à un stade précoce. Les complications ne surviennent généralement pas. Les personnes atteintes d'un faible système immunitaire peuvent présenter des symptômes plus graves. Cependant, l'espérance de vie elle-même n'est pas limitée par la listériose. Dans le cas de inflammation du cerveau or méninges, sérieux thérapie est nécessaire pour éviter la mort du patient.
Quand devriez-vous aller chez le médecin?
Si des symptômes tels que sensation de fatigue, fatigue, ou un épuisement se produit, un médecin doit être consulté. S'il y a des problèmes digestifs, l'apathie ou perte d'appétit, une visite chez le médecin est nécessaire. Si les plaintes augmentent ou s'étendent davantage, des soins médicaux pour la personne affectée sont nécessaires. S'il y a des anomalies dans l'apparence du peau, la formation de pustules ou de décoloration de la peau, un médecin doit être consulté. Si fièvre, le vertige ou des nausées surviennent, il y a lieu de s'inquiéter. En cas de vomissements, de transpiration, de troubles du sommeil ou d'autres grippe-comme des symptômes apparaissent, la prudence est de mise. Si les symptômes persistent brutalement pendant plusieurs jours, la personne affectée a besoin de soins médicaux. Si maux de tête se produisent, il y a une irritabilité accrue ou une sensation diffuse de maladie, un médecin doit être consulté. Étant donné que les séquelles de la listériose peuvent conduire à un mortel condition, un médecin doit être consulté dès les premiers signes. Un sentiment général de malaise, une faiblesse interne ou une diminution du niveau de performance habituel sont considérés comme inhabituels. Ils doivent être clarifiés par un médecin afin qu'un traitement pour soulager les symptômes puisse être initié à un stade précoce. Frissons, des convulsions ou un essoufflement sont des signes avant-coureurs de l'organisme. Ils doivent faire l'objet d'un suivi immédiat pour déterminer la cause et prendre les mesures nécessaires pour améliorer la décomposition cellulaire condition.
Traitement et thérapie
La listériose est traitable; cependant, le plus gros problème ici est la détection rapide de la maladie. Dans la plupart des cas, le diagnostic de listériose est posé beaucoup trop tard, de sorte que le traitement par antibiotiques n'est plus efficace. Si le diagnostic est posé à temps, antibiotiques tel que amoxicilline, gentamicine, ampicilline or érythromycine sont efficaces contre le pathogène Listeria monocytogenes. Souvent, un aminoside est également utilisé, alternativement le cotrimoxazole. Dans le cas de la listériose, le risque de rechute est relativement élevé, il est donc particulièrement important de prendre les antibiotique pendant au moins trois semaines d'affilée. C'est la seule façon de vraiment tuer toute la listeria dans le corps. Le plus gros problème de la listériose est que, surtout lorsque des patients immunodéprimés doivent être traités, traitement avec des antibiotiques est souvent très stressant pour le corps. Ainsi, le soutien de la propre réponse immunitaire de l'organisme n'est pas toujours garanti et la thérapie de listériose est plus difficile que chez les personnes immunodéprimées. Six semaines de antibiotique le traitement est recommandé pour la listériose massive associée à encéphalite or cerveau abcès, et quatre à six semaines pour endocardite (inflammation de la doublure intérieure du Cœur).
Perspectives et pronostics
La listériose est l'une des maladies à déclaration obligatoire avec le plus grand nombre de décès. Environ sept pour cent des personnes qui contractent la maladie meurent des suites de la listériose. Si le patient est en bonne santé, la listériose progresse généralement sans symptômes durables. La maladie guérit souvent complètement inaperçue. Le pronostic est pire si des conditions préexistantes telles que immunodéficience sont présents. Dans le cas de immunodéficience, la listériose peut entraîner des troubles de la système immunitaire . Chez les personnes immunodéprimées, le taux de mortalité est de 20 à 30 pour cent. Si la listériose survient pendant grossesse, elle peut conduire à naissance prématurée, fausse couche or mort-né. Si elle est transmise à l'enfant, une listériose dite néonatale peut également survenir. Les nourrissons atteints souffrent de dommages mentaux et physiques et meurent de la maladie dans 30 à 50 pour cent des cas. Au cours de la listériose, empoisonnement du sang or méningite peut se développer. Un cours compliqué aggrave considérablement le pronostic. Environ 20 pour cent de tous les patients qui souffrent septicémie mourir d'un empoisonnement du sang. La méningite entraîne la mort dans environ 13 pour cent des cas. Les maladies chroniques telles que les tumeurs ou SIDA ont également un pronostic plus sombre. De même après des greffes d'organes ou pendant un traitement médicamenteux avec glucocorticoïdes. Chez les personnes âgées, la listériose peut entraîner des complications graves, parfois même mortelles.
Prévention
La listériose ne peut être prévenue par la vaccination, comme c'est le cas pour beaucoup d'autres Maladies infectieuses. A ce jour, il n'existe aucun vaccin efficace contre la listériose. Par conséquent, la mesure prophylactique la plus importante est l'hygiène lors de la manipulation des aliments. Les personnes présentant un risque accru de maladie devraient éviter les aliments tels que la viande et le poisson crus, les lait et les produits au lait cru. Un chauffage adéquat des aliments est considéré comme la mesure la plus sûre contre l'infection par la listériose.
Suivi
Maladies infectieuses ont souvent besoin d'un bon suivi une fois qu'ils sont guéris. Il vise à renforcer le système immunitaire, à régénérer les personnes atteintes et, surtout, à éviter que la maladie ne reprenne. Selon le degré de la maladie, le suivi de la listériose est quelque peu différent et est idéalement discuté avec le médecin traitant. Comme cela affecte principalement le tractus gastro-intestinal, les défenses de l'organisme peuvent être renforcées par un certain nombre de les mesures qui sont entre les mains du patient. Il s'agit notamment d'une saine régime, boire suffisamment et dormir suffisamment. Il est également important de ne pas commencer les activités sportives trop tôt si les personnes concernées ne sont pas encore suffisamment en forme pour le faire. Souvent, les intestins sont altérés dans leur fonction en raison du médicament administré dans le cadre de l'infection. Cela est particulièrement vrai lorsque des antibiotiques sont administrés. Dans ce cas, un non stressant régime composé d'aliments légers aide dans le suivi. Naturel yaourt, par exemple, convient à la reconstruction d'un flore intestinale.
Ce que tu peux faire toi-même
La listériose est une maladie à déclaration obligatoire depuis 2001. Pour cette seule raison, si une infection à la listeria est suspectée, le médecin doit être consulté immédiatement et les symptômes ne doivent pas être auto-traités. La meilleure contribution à l'auto-assistance que le patient puisse apporter est la prévention ainsi que la prévention de la réinfection par la même source de danger. La listériose est causée à la fois chez les humains et les animaux par des aliments ou des aliments pour animaux contaminés. Étant donné que la maladie peut être transmise de l'homme aux animaux et vice versa, les agriculteurs et les gardiens d'animaux qui s'occupent des ruminants doivent être particulièrement prudents. Les aliments contaminés par la terre sont particulièrement dangereux. Les fruits et légumes doivent donc toujours être soigneusement lavés et nettoyés des résidus. Les animaux ne doivent pas être nourris avec du foin ou de l'herbe contaminée par de la terre. De plus, certains aliments tels que les aliments crus lait fromage, fromage à pâte molle, Beurre et la saucisse, en particulier le salami, la teewurst et la Mettwurst, sont des sources particulières de danger pour l'homme. Toute personne ayant contracté la listériose devrait cesser de manger des aliments particulièrement risqués et passer à d'autres aliments. Par exemple, les produits céréaliers cuits comme le riz ou les pâtes ne sont pas dangereux. Listeria ne persiste pas non plus sur les [[tomates], les pommes et les carottes, c'est pourquoi ces fruits et légumes doivent être préférés. Étant donné que la listériose affecte particulièrement les personnes dont le système immunitaire est affaibli, un mode de vie sain peut également aider à prévenir la maladie ou à accélérer le rétablissement.
