Fonctions essentielles du gros intestin
- Absorption d'eau et de minéraux
- Excrétion des résidus alimentaires non utilisables
- Production d'énergie par dégradation et absorption riche en énergie - pas dans le intestin grêle utilisable - composants alimentaires, tels que les fibres et l'amidon résistant, à l'aide d'intestin anaérobie les bactéries.
Colonisation bactérienne du côlon
Colonisation bactérienne du côlon augmente à partir du duodénum et jéjunum à l'iléon. Ainsi, le duodénum a le plus faible nombre de bactéries. le côlon est le segment intestinal avec la plus forte colonisation bactérienne densité. Étant donné que la diversité des micro-organismes augmente avec l'augmentation du nombre de germes, jusqu'à 400 espèces différentes de les bactéries ainsi que des champignons se trouvent dans le côlon. La flore du côlon est composée à 99% de les bactéries - principalement Bacteroides, Eubacterium et Bifidobacterium - qui ne nécessitent pas de oxygène vivre. Leur tâche est de décomposer et d'absorber les composants alimentaires riches en énergie qui ne peuvent pas être décomposés par les sécrétions digestives dans le intestin grêle. Principalement complexe glucides - sans amidon polysaccharides, qui appartiennent à fibres alimentaires, ainsi que l'amidon -, les glucides endogènes - les sécrétions cervicales, les tissus - et protéines ou peptides - composants alimentaires, enzymes pancréatiques - sont fermentés dans le côlon. En plus des substances gazeuses carbone dioxyde, méthane et Hydrogénation, les produits finis de la dégradation bactérienne de glucides et protéines inclure à chaîne courte, à faible poids moléculaire Les acides gras - principalement acétate, propionate et butyrate. L'abaissement du pH qui en résulte empêche notamment la colonisation de pathogènes germes [2.1]. D'autre part, une valeur de pH élevée à l'intérieur de l'intestin - en cas de carence en butyrate - favorise la conversion du primaire en secondaire acides biliaires. Concentrations élevées de secondaire acides biliaires, à leur tour, augmentent le risque de développement de tumeurs malignes - carcinomes - dans le côlon, car elles soutiennent les mécanismes qui favorisent le développement de cancer cellules. Le butyrate a ainsi un effet antinéoplasique, de sorte que lorsque suffisamment de butyrate est disponible, le développement et la prolifération des carcinomes du côlon sont inhibés. En stimulant les mécanismes de défense immunologique dans la paroi intestinale, ainsi qu'en synthétisant des substances bactéricides qui inhibent la croissance et la prolifération des bactéries pathogènes, les microorganismes du côlon empêchent l'absorption d'antigènes et donc la prolifération bactérienne dans le côlon
Importance des acides gras à chaîne courte
Contrairement aux produits de clivage gazeux non réactifs, à chaîne courte Les acides gras, en tant qu'anions d'acides organiques essentiels, sont essentiels au fonctionnement du côlon muqueuse. Chaîne courte Les acides gras jouent un rôle essentiel dans le métabolisme du côlon muqueuse, servant de substrats énergétiques pour la microflore de la muqueuse colique. Le butyrate est le principal fournisseur d'énergie des cellules muqueuses. Avec le propionate, le butyrate stimule la formation de nouvelles cellules physiologiques dans les invaginations muqueuses (cryptes) du côlon et maintient l'activité des bactéries enzymes et donc les processus fonctionnels dans le côlon. L'acétate favorise sang couler vers le muqueuse du côlon en soutenant le détente ou relâchement des plus fines branches des artères (artérioles). Par conséquent, le gras à chaîne courte des acides contrecarrer une réduction ou un rétrécissement des cellules de la muqueuse colique (atrophie muqueuse). De plus, les graisses de bas poids moléculaire des acides promouvoir le absorption of sodium chlorure et d'eau dans le côlon. En raison de l'acide gras couplé, sodium chlorure et d'eau réabsorption, substances dissoutes - osmotiquement actives molécules, comme dissous sels et glucose - sont de plus en plus éliminés de l'intérieur de l'intestin. De cette façon, la tendance à diarrhée est considérablement réduit. Un apport élevé de glucides ainsi que fibres alimentaires assure une teneur élevée en gras à chaîne courte des acides dans le côlon. Seulement si l'acétate, le propionate et le butyrate sont disponibles en quantités suffisantes, une activité optimale des cellules de la muqueuse colique peut être garantie. Un entièrement fonctionnel le métabolisme énergétique des cellules est à son tour un condition pour maintenir la fonction barrière de l'intestin. Cette fonction de barrière (bloc muqueux) de la muqueuse intestinale protège contre le passage des bactéries et des toxines bactériennes productrices d'anticorps de l'intérieur de l'intestin vers la circulation sanguine et le système lymphatique. germes - antigènes - dans l'intestin.
Importance de l'acide aminé glutamine
Une autre condition préalable au maintien de la fonction de barrière de la muqueuse colique est un apport adéquat de glutamine aux cellules muqueuses Ce substrat, ingéré avec les aliments ou formé dans l'organisme, est - comme les acides gras à chaîne courte - une source d'énergie décisive dans les cellules muqueuses. L'acide aminé est donc d'une importance considérable pour la le métabolisme énergétique des cellules de la petite et de la grande muqueuse intestinale. Glutamine peut également contrer les dommages à la paroi intérieure du tractus digestif, comme les ulcères ou l'inflammation.
