Malgré le surplus de nourriture, le nombre de personnes souffrant de carence en vitamines ou même l'avitaminose augmente régulièrement. En Allemagne, vitamine D la carence est particulièrement prononcée. L'une des principales causes de l'avitaminose ou de l'hypovitaminose est malnutrition et une proportion excessivement élevée d'aliments dénaturés.
Qu'est-ce que l'avitaminose?
L'avitaminose est une absence totale d'un ou plusieurs vitamines dans le corps. Cela distingue la maladie de carence de la soi-disant hypovitaminose, dans laquelle le vitamine est au moins toujours présente en petites quantités. Puisque le corps ne peut produire que vitamines elle-même dans une mesure très limitée, elle dépend de l'apport quotidien via l'alimentation. Vitamine les réserves durent différentes durées, en fonction de la vitamine. Par exemple, si une personne ne consomme aucun vitamine C du tout pendant 2 à 4 mois (la substance vitale ne peut pas être stockée par l'organisme), des dommages consécutifs tels que le scorbut en résulteront. Vitamine B1 dure environ une à deux semaines. Les conséquences de certaines avitaminoses comprennent anémie (anémie) par carence en vitamine B2, B6 et B9, béribéri (carence en vitamine B1), nuit cécité (carence en vitamine A) et des anomalies du tube neural dans le fœtus («Dos ouvert») d'une carence en vitamine B9.
Causes
L'avitaminose ou l'hypovitaminose peuvent avoir de nombreuses causes. Dans la plupart des cas, malnutrition (malbouffe, soupes en sac) ou la malnutrition (principalement dans les pays du tiers monde) sont à blâmer. Continu antibiotique l'utilisation peut aussi conduire à l'avitaminose, à savoir si elle endommage le flore intestinale. Les maladies chroniques ou aiguës ou les interventions chirurgicales (résection intestinale) peuvent également entraîner une absorption of vitamines. Les infections fréquentes, l'utilisation de certains médicaments et les malformations congénitales sont responsables d'autres avitaminoses. Les personnes qui travaillent dur physiquement, pratiquent des sports de compétition, les femmes enceintes et les mères qui allaitent ont généralement besoin de plus de vitamines et développeront des symptômes de carence si leurs besoins accrus ne sont pas satisfaits de manière adéquate. Il en va de même pour les fumeurs et les personnes ayant alcool dépendance. Les personnes âgées qui «oublient» de prendre suffisamment de substances vitales et celles qui en souffrent perte d'appétit sont également particulièrement à risque de développer une avitaminose. Prolongé diarrhée peut aussi parfois conduire à l'avitaminose.
Symptômes, plaintes et signes
Dans les avitaminoses / hypovitaminoses, des symptômes non spécifiques apparaissent, tels qu'un manque de concentration, épuisement nerveux et troubles du sommeil. De plus, le manque de vitamines peut favoriser la chute des cheveux, anémie, cassant os, précipitant les dents. Les troubles cardiovasculaires et les ongles fissurés peuvent également être des signes carence en vitamines conditions. En outre, il existe des symptômes typiques de la carence en vitamines désordre. Dans le cas de anémie, ce sont la pâleur du visage, les muqueuses pâles et sensation de fatigue.
Diagnostic et cours
Le fréquemment offert de gamme l'analyse minérale est totalement inadaptée pour déterminer une carence en vitamines aiguë, car elle ne reflète que condition cela prévalait deux à trois mois plus tôt. Une image plus précise est fournie par le grand sang comptage et la détermination de toutes les valeurs de vitamines. Dans la plupart des cas, cependant, il suffit de vérifier certains sang valeurs. Ceux-ci comprennent les vitamines B6, B9 et B12 (déterminées par homocystéine niveaux), C, D, E et le minéraux sélénium ainsi que zinc. Les végétaliens et les végétariens sont particulièrement susceptibles de souffrir d'avitaminose / hypovitaminose B12. Le contenu de cette substance vitale dans le sang peut être déterminée plus précisément à l'aide de la méthode Holo-TC qu'avec une analyse conventionnelle du sérum sanguin. Une visite immédiate chez le médecin est nécessaire en cas de troubles visuels, crampes, prolongé diarrhée, confusion et paralysie. Avec un spécialiste en médecine orthomoléculaire, le patient avec sa carence en vitamines est entre de bonnes mains.
Complications
L'avitaminose entraîne inévitablement diverses complications si elle n'est pas traitée. Les plaintes typiques à la suite de l'avitaminose comprennent des troubles visuels, des crampeset des symptômes gastro-intestinaux prolongés. De plus, il y a confusion et paralysie, ainsi que des troubles de la parole et du mouvement. En raison de l'avitaminose non traitée, le bien-être diminue également fortement. Les personnes touchées souffrent de divers symptômes de carence en vitamines et sont souvent psychologiquement en détresse.En fonction de la carence en vitamines, la maladie peut provoquer le scorbut (C-avitaminose), rachitisme ou ostéomalacie (D-avitaminose). Si la carence en vitamines persiste sur une longue période, le développement des maladies mentionnées au début est favorisé. En conséquence, l'avitaminose peut conduire à la chute des cheveux, anémie et cassant os. Cela peut également entraîner la chute des dents, des ongles fissurés et des troubles cardiovasculaires. En outre, il existe des complications typiques de la maladie secondaire respective. L'anémie, par exemple, peut entraîner sensation de fatigue et la pâleur du visage, tandis que le scorbut entraîne diverses maladies osseuses à long terme. Le traitement de l'avitaminose se déroule généralement sans complications. Uniquement en cas d'erreur de diagnostic ou de sous-jacent non reconnu condition d'autres problèmes peuvent survenir par la suite, qui doivent ensuite être traités individuellement.
Quand faut-il aller chez le médecin?
Les symptômes d' malnutrition (sensation de fatigue, pâleur du visage, ongles fêlés, entre autres) doivent être discutés avec le médecin de famille. Une visite chez le médecin est recommandée au plus tard lorsque les plaintes physiques ou mentales augmentent. En cas de troubles du sommeil, la chute des cheveux et les troubles cardiovasculaires surviennent en relation avec un déséquilibre régime, il s'agit peut-être d'un cas d'avitaminose. La personne touchée peut d'abord essayer de corriger les symptômes de carence par l'alimentation les mesures. Si cela ne réussit pas, par exemple parce que la carence en nutriments est due à une maladie, un médecin doit être consulté. Si les symptômes mentionnés ci-dessus sont accompagnés de troubles visuels, les muscles crampes, confusion ou paralysie, une visite immédiate chez le médecin est nécessaire. En cas de collapsus circulatoire ou Cœur attaque, le médecin urgentiste doit être appelé. Si la condition continue de ne pas être traitée, des complications et séquelles graves telles que scorbut, fractures osseuses et Dépression peut résulter. Si dents bancales, cassantes os ou des humeurs dépressives sont remarquées, la règle est la suivante: consultez immédiatement un médecin et faites-en déterminer la cause. Les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les patients ayant des antécédents de maladie cardiovasculaire ou digestive doivent consulter un médecin dès les premiers signes d'avitaminose.
Traitement et thérapie
Les avitaminoses / hypovitaminoses sont généralement traitées avec succès en prenant la quantité appropriée de vitamine manquante. Pour cela, il suffit souvent de le prendre sous forme de fruits et légumes frais. Les jus fraîchement pressés sont également bons. Les légumes ne doivent pas être chauffés pendant une longue période afin de ne pas détruire certaines vitamines. Un cours du régime alimentaire approprié complément peut également aider à reconstituer les réserves de vitamines. Vitamine C doit être fourni quotidiennement, car le corps ne peut pas le stocker. Il est préférable de prendre d'autres vitamines avec autres substances vitales afin que le corps puisse mieux les utiliser. Les vitamines A, D, E et K ne doivent en aucun cas être surdosées. Il est recommandé de les prendre avec des aliments gras, car ils peuvent alors être mieux absorbés par l'organisme. En cas de carences en vitamines sévères causées par des maladies chroniques (cancer, VIH/SIDA), le patient reçoit ses préparations multivitamines du médecin sur ordonnance. Les nourrissons souffrant de vitamine D avitaminose reçoivent de la vitamine D3 sous forme de gouttes ou tablettes de la deuxième semaine de vie jusqu'à la fin de la première année de vie pour rachitisme la prévention. Si les symptômes de carence en vitamines sont causés par des maladies, bien sûr, les maladies doivent également être traitées par un médecin. S'ils ne reculent pas malgré l'apport de la quantité suffisante de vitamine manquante, le médecin traitant doit rechercher une malabsorption chez son patient. C'est le cas, par exemple, si l'intestin ne peut pas bien absorber certaines substances vitales ou les transmettre à la circulation sanguine. Si le patient avec avitaminose / hypovitaminose prend un régime suppléments, cependant, il ou elle doit toujours garder à l'esprit qu'ils ne peuvent pas remplacer un équilibre régime riche en vitamines.
Perspectives et pronostics
Les perspectives de pronostic de l'avitaminose peuvent être considérées comme très bonnes. Une fois que la carence en vitamines appropriées a été détectée et mesurée, un traitement complet peut commencer. Le succès est généralement clairement perceptible en quelques semaines. Le patient est normalement considéré comme guéri en peu de temps et ses plaintes ont disparu. La coopération du patient et un changement de mode de vie sont nécessaires afin de vivre en plus une récupération durable.Les points analysés doivent être respectés et améliorés à l'avenir sous sa propre responsabilité, de sorte que décomposition cellulaire est également maintenue sur le long terme. Alternativement, une rechute est imminente et l'avitaminose éclate à nouveau. Pour une guérison la plus rapide possible, il est utile d'avoir un analyse de sang effectuée par un médecin. Le test de laboratoire montre en détail les irrégularités présentes dans l'organisme. Ceci est utile pour pouvoir compenser spécifiquement la carence. Subséquent conseils nutritionnels doit être démarré immédiatement. Afin d'éviter un approvisionnement excessif ou d'autres problèmes, il est conseillé de discuter de la consommation de vitamines supplémentaires suppléments avec un médecin. Après quelques semaines ou quelques mois, un nouveau test de contrôle doit être effectué pour documenter les résultats des changements. Si nécessaire, d'autres ajustements peuvent être effectués. Il est conseillé d'effectuer un test de contrôle après plusieurs mois pour documenter le changement à long terme.
Prévention
Pour éviter l'avitaminose ou la sous-alimentation de certaines vitamines, les consommateurs doivent maintenir un équilibre sain régime avec beaucoup de fruits et légumes frais. Les légumes sont mieux traités d'une manière qui préserve les vitamines. Ceux qui travaillent beaucoup devraient idéalement s'assurer d'obtenir une compensation suffisante pendant leur temps libre (sports, bains relaxants).
Suivi
Après une avitaminose diagnostiquée, il appartient au patient de prévenir la récidive. Il n'a pas construit d'immunité. L'absence totale de certaines vitamines peut se reproduire. La meilleure prévention est une alimentation équilibrée. Beaucoup de fruits et légumes frais devraient être au menu. Si des questions nutritionnelles se posent, on peut se tourner vers son médecin de famille. Il est disponible pour des conseils. Il peut également organiser une formation spécialisée. En raison de l'offre excédentaire de nutriments, l'avitaminose se produit rarement dans le monde occidental. La plupart alcool ainsi que nicotine les personnes dépendantes ainsi que les seniors sont concernés. Le médecin peut enquêter sur un soupçon en prélevant un échantillon de sang. Si le régime alimentaire malsain se poursuit, ce comportement favorise d'autres maladies. Le corps est affaibli en permanence. Un patient se trouve dans un cercle vicieux dont il ne peut sortir. Il en résulte des dommages à long terme à divers organes du corps. Après le diagnostic d'une avitaminose, le patient a la responsabilité principale de prévenir une récidive de la maladie. Il doit faire attention à son comportement de consommation alimentaire. Le médecin ne peut prescrire que des thérapies d'accompagnement, prévenir d'autres dommages aux organes et documenter l'état réel par des tests sanguins. Les fruits et légumes, en revanche, ne sont pas disponibles sur ordonnance.
Ce que tu peux faire toi-même
Dans le monde occidental, si une vitamine fait complètement défaut, cela est généralement dû à une malnutrition persistante, qui peut avoir diverses causes. Dans régimes de réduction, il est essentiel de s'assurer que l'organisme est alimenté en vitamines et micronutriments en quantité suffisante malgré un apport énergétique réduit. Étant donné que les fruits et légumes sont riches en vitamines et pauvres en calories, ces deux objectifs ne sont pas en conflit. Cependant, la prudence est recommandée avec les régimes unilatéraux dans lesquels seuls certains aliments peuvent être consommés. Ces régimes ne doivent pas être suivis pendant de longues périodes ou à intervalles réguliers et courts. Dans certaines situations de la vie, plus de vitamines sont également nécessaires que d'habitude. Cela est particulièrement vrai pendant grossesse et la période post-partum, pendant d'autres périodes d'effort physique intense, et pendant la maladie grave et la convalescence subséquente. Dans de telles situations, l'utilisation de produits alimentaires suppléments peut être utile, mais cela ne doit être fait qu'après consultation d'un médecin. Vitamine D la carence est particulièrement répandue en Allemagne. Étant donné que le corps a besoin de la lumière du soleil pour le produire lui-même, une carence peut être évitée en passant régulièrement du temps à l'extérieur. Pendant les mois d'hiver, cependant, l'intensité de la lumière du soleil sous nos latitudes n'est généralement pas suffisante. Ensuite, une visite occasionnelle au solarium peut être utile. Les personnes qui vivent végétaliennes ne doivent pas oublier de se substituer vitamine B12, puisque cette substance n'est pas fournie par des aliments purement végétaux.
