Vitamine B2 est une vitamine du complexe de vitamine B grouper. Anciennement connu sous le nom de vitamine G, la vitamine B2 est également connue sous le nom de riboflavine ou la lactoflavine. Populairement, vitamine B2 est connue sous le nom de «vitamine de croissance».
Mode d'action de la vitamine B2
La vitamine B2 se trouve dans de nombreux aliments. Entre autres, la vitamine B2 se trouve dans lait et aussi dans les produits laitiers, ainsi que dans les légumes comme le brocoli, asperges et les épinards.
L'une des principales propriétés de la vitamine B2 est la médiocrité d'eau solubilité. De plus, la vitamine B2 est photosensible, mais contrairement à beaucoup d'autres vitamines, il résiste à la chaleur et oxygène.
Le mode d'action de la vitamine B2 comprend un effet préventif contre migraine à dose de 100 mg de vitamine B2 par jour.
Il est également utilisé partout où l'effet lumineux de la vitamine B2 sous la lumière UV est nécessaire. La vitamine B2 est nécessaire dans le corps pour être utilisée protéines, graisses et glucides pour l'énergie.
Importance
Les symptômes de carence liés à la vitamine B2 se produisent rarement. Plus particulièrement, ils peuvent être observés chez les femmes enceintes et les alcooliques. Les symptômes de carence en vitamine B2 peuvent se manifester sous forme d'exanthème, peau fissuration, en particulier autour de la bouche, hypersensibilité à la lumière, troubles de la croissance et brûlant les yeux.
Une maladie de carence typique serait la pellagre, mais elle est également associée à un autre groupe B vitamines. Il est généralement accompagné de rugueux peau, surtout après une exposition au soleil. Aussi chez les personnes souffrant de migraine, un sous-approvisionnement en vitamine B2 pourrait être impliqué dans le même temps. Sinon, des symptômes assez peu spécifiques d'une carence en vitamine B2 apparaissent, ce qui peut affecter tout l'organisme.
L'importance de la vitamine B2 pour décomposition cellulaire est multiple. Par exemple, la vitamine B2 est impliquée dans la formation de la thyroïde hormones, en outre, la vitamine B2 soutient la fonction d'autres vitamines, en particulier B6 et niacine.
La vitamine B2 est également nécessaire pour la dégradation des graisses (importante pour les personnes soucieuses de leur silhouette et les athlètes) et pour la conversion de la purine en acide urique.
De plus, la vitamine B2 a un effet bénéfique sur la système immunitaire . La vitamine B2 a un effet protecteur sur les cellules et protège également contre stress. Beau peau ainsi que de gamme ne peut également être maintenu qu'avec l'aide de la vitamine B2. La préservation du muscle force est également due, entre autres, à la vitamine B2; une carence en vitamine B2 entraînerait un affaiblissement de la force musculaire ainsi qu'un manque de dynamisme et une diminution des performances générales.
Surtout pour les sportifs, il est donc important de faire attention à un apport adéquat en vitamine B2 pour les raisons évoquées ci-dessus.
Occurrence dans les aliments
La vitamine B2 se trouve dans de nombreux aliments. Entre autres, la vitamine B2 se trouve dans lait et aussi dans les produits laitiers, ainsi que dans les légumes comme le brocoli, asperges et les épinards. Il y a beaucoup de vitamine B2 dans des œufs, Levure, céréales et dans tous les produits à grains entiers, en particulier ceux à base de seigle.
De plus, la vitamine B2 se trouve dans le poisson et dans la viande musculaire. Les besoins d'une personne adulte en vitamine B2 sont d'environ 1.2 mg par jour et peuvent généralement être satisfaits avec les régime. Il est possible que le besoin en vitamine B2 soit un peu plus élevé chez les personnes ayant un besoin énergétique plus élevé, comme les athlètes.
Un surdosage n'est pas à craindre avec la vitamine B2, car comme avec tous d'eau-vitamines solubles, trop de vitamine B2 est excrétée dans l'urine.
