Pseudoallergie: prévention

Pour prévenir pseudoallergie, il faut veiller à réduire les facteurs de risque. Facteurs de risque comportementaux

  • Alimentation
    • Aliments riches en amines biogènes vaso- ou psychoactives (composés naturels d'arôme et de goût présents dans les aliments, tels que la tyramine, la sérotonine, l'histamine, la synéphrine, la féruloylputrescine, la putrescine, la cadavérine, la spermidine, la spermine)
    • Les aliments qui conduire augmenter histamine libération comme les fraises, Chocolat, agrumes, tomates.
    • Additifs alimentaires ou ingrédients alimentaires naturels dans les aliments, tels que:
      • Antioxydants (par exemple hydroxyanisole butylé (BHA) / E320, hydroxytoluène butylé (BHT) / E321, gallates / E310 - E312).
      • arômes
      • Colorants ou azo teintures (par exemple amarante / E123, jaune de quinoléine/ E104, rouge cochenille, érythrosine/ E 127, jaune orange S / E127, indigotine (indigcarmine) / E132, curcumine / E100, bleu patenté / E131, tartrazine/ E102, etc .; voir sous additifs alimentaires/teintures).
      • Agents gélifiants (par exemple mannitol/ E421, sorbitol/ E420 /).
      • Exhausteurs de goût (acide glutamique et ses sels (glutamates) / E620-625).
      • Agents de conservation (benzoates - acide p-hydroxybenzoïque: acide benzoique et le sels/ E210; métasulfites, nitrites et nitrates / E49 - E252, esters de PHB / E214 - E219, acide propionique, soufre dioxyde et sulfites/ E 221 à E227, l'acide sorbique et ses sels / E200).
      • Régulateurs d'acidité (par exemple tartrate / E337).
      • Stabilisants ou gélifiants (par ex. sorbitol/ E420 /, mannitol/ E421).
      • Salicylates (acide salicylique)
    • Résidus de pésticides

Groupes de médicaments *

Médicaments inhibiteurs de la DAO (diamine oxydase):

Les analgésiques non stéroïdiens ou anti-inflammatoires énumérés ci-dessous peuvent également entraîner la libération d'histamine chez les personnes allergiques, il peut donc y avoir un effet histaminique accru:

  • L'acide acétylsalicylique
  • Diclofenac
  • Indometacin
  • Flurbiprofène
  • Le kétoprofène
  • Acide méclofénamique
  • Acide méfénamique
  • Naproxen

Pour les personnes allergiques, les médicaments analgésiques ou antiphlogistiques appropriés qui inhibent la libération d'histamine spécifique de l'allergène sont:

  • Fenbufen
  • Lévamisole
  • L'ibuprofène

* Les patients souffrant de pseudoallergies réagissent souvent aussi aux composants (p. teintures) de médicaments: le colorant azoïque tartrazine (E 102) et le jaune orangé S (E 110) sont souvent ajoutés à divers médicaments, y compris les anti-allergie médicaments Les autres colorants dans les médicaments à risque d'allergie sont: Jaune de quinoline (E 104), True Yellow (E 105) et Ponceau 4R (E 124)! (Remarque: cette liste n'est qu'exemplaire!).