Pour éviter l'oxydation ou le nitrosatif stress, il faut veiller à réduire les facteurs de risque. Facteurs de risque comportementaux
- Alimentation
- Malnutrition et la dénutrition - y compris la suralimentation et la dénutrition.
- Régime pauvre en micronutriments (peu de produits céréaliers, moins de 5 portions de légumes et de fruits (<400 g / jour; 3 portions de légumes et 2 portions de fruits), peu de lait et de produits laitiers, moins d'un à deux poissons par semaine, etc) - voir prévention avec des micronutriments
- La consommation alimentaire de plaisir
- Le Tabac (tabagisme) - les substances inhalées en une seule bouffée de cigarette forment 1015 radicaux libres dans les poumons - cent fois plus que nous-mêmes avons des cellules corporelles. Désintoxication de goudron inhalé en même temps crée 1014 radicaux libres supplémentaires.
- L'activité physique
- Travail physique extrême
- Sports de compétition et de haut niveau
- Rayons UV - par exemple, lumière du soleil, solarium.
Pollution de l'environnement - intoxications (empoisonnements)
- Contact professionnel avec des agents cancérigènes
- Foie les dommages dus, par exemple, Hydrogénation empoisonnement au tétrachlorure, l'éthanol (éthanol), etc.
Quels sont les mécanismes de protection contre le stress oxydatif ou nitrosatif?
Les cellules du corps ne sont pas sans défense face aux attaques des radicaux libres. Les soi-disant antioxydants - voir thérapie aux micronutriments (substances vitales) pour plus d'informations - interceptez les radicaux libres et désamorcez-les avant même qu'ils n'endommagent les cellules. Les antioxydants sont des substances chimiques ou biologiques capables de neutraliser l'effet potentiel des radicaux libres. Certains antioxydants, par exemple le enzymes la superoxyde dismutase et la catalase sont endogènes, c'est-à-dire qu'elles sont des composants normaux du corps, tandis que d'autres (par ex. vitamines C et E) sont exogènes et doivent être fournis en quantités suffisantes chaque jour régime. Cependant, un mode d'action réduit d'un tel système est en partie responsable d'une inefficacité absolue ou relative du des propriétés antioxydantes système de défense.
| Étiologie | Exemples |
| Réduction de l'apport d'AO | Hypovitaminose, alimentation déséquilibrée |
| Absorption réduite d'AO | Malabsorption : la maladie coeliaque, La maladie de Crohn, colite ulcéreuse, etc. |
| Biodisponibilité réduite de l'AO | Absorption et transport des transporteurs altérés en raison, par exemple, du vieillissement ou de l'individualité biochimique |
| Déficit EnzymaticAO | Facteurs génétiques et / ou iatrogènes |
| Absorption de l'AO anormalement augmentée | Production anormalement accrue d'espèces oxydantes (p. Ex., Tabagisme) |
| Médicaments / abus de drogues | Surcharge microsomale |
| Maladies | Voir ci-dessus sous «Facteurs de risque liés à la maladie» |
AO = antioxydants.
Vitamine B12 fonctionne mieux contre le nitrosatif stress (comme antagoniste de NO.).
Pro stress oxydatif!
- Les espèces réactives de l'oxygène (ROS) ont conduit à une durée de vie prolongée dans les études de divers organismes modèles:
- Les ROS servent de signal pour les mécanismes de défense endogènes → entraînent une stress résistance et durée de vie.
Théorie radicale libre du vieillissement (FRTA) vs Mitohormesis.
- Théorie radicale libre du vieillissement (FRTA)
- Les radicaux libres sont la cause du processus de vieillissement (Harman, 1956).
- Dommages aux cellules, à l'ADN ou lipides provoque le processus de vieillissement complexe.
- Hormesis (grec: «stimulation», «impulsion»).
- De petites doses de substances nocives peuvent avoir un effet positif sur l'organisme (Paracelse, 1493 - 1541).
Formation physiologique (par exemple, sports) de radicaux libres dans le mitochondries faveurs décomposition cellulaire-promouvoir des effets dans l'organisme.
Les antioxydants sont-ils désormais superflus? Non, ils servent:
- Maintenir un équilibre de prooxydant et des propriétés antioxydantes procédés.
- Processus physiologiques
Micronutriments (substances vitales) dans le bas dose gamme jusqu'à 3 fois RDA (Apports Diététiques Recommandés) sont sans danger en termes de suppression négative du stress oxydatif! (Les effets positifs du stress oxydatif ne sont pas supprimés dans cette gamme de doses).
