Le tryptophane est l'un des essentiels acides aminés. Elle enlève absorption dans le corps humain se produit par la nourriture.
Qu'est-ce que le tryptophane?
Le tryptophane (Trp) ou L-tryptophane est le nom donné à un acide aminé protéinogène. Il a une structure aromatique et est équipé d'un système cyclique indole. Le tryptophane est un acide aminé essentiel. Cela signifie qu'il n'est pas produit dans le corps humain. Pour cette raison, son approvisionnement par la nourriture est nécessaire. Le tryptophane est un composant important de nombreux protéines. L'organisme humain peut synthétiser divers amines à partir de l'acide aminé aromatique par décarboxylation. Ceux-ci comprennent principalement la sérotonine, mélatonine et la tryptamine. Le tryptophane est également utilisé pour traiter les déficiences mentales et physiques, car neurotransmetteur la sérotonine est dérivé de l'acide aminé.
Fonction, effet et tâches
L'acide aminé tryptophane remplit plusieurs fonctions importantes dans l'organisme humain. Comme déjà mentionné, il sert de précurseur à l'hormone tissulaire la sérotonine, qui est impliqué dans de nombreux processus de la système cardiovasculaire tels que sang pression. La sérotonine exerce une influence différente sur la sang bateaux, qui est due aux récepteurs locaux. Tandis que le sang bateaux des muscles sont dilatés, leur constriction se produit dans les poumons et les reins. La coagulation du sang et cicatrisation sont également accélérés par le tryptophane. L'acide aminé a également une influence positive sur les mouvements intestinaux. Le tryptophane est particulièrement intéressant en tant qu'améliorateur de l'humeur. Cet effet se produit par la conversion de l'acide aminé en sérotonine. Ainsi, le tryptophane est extrêmement important pour réguler l'état émotionnel des personnes. De ce fait, des effets positifs sur le bien-être des humains ont lieu. Pour cette raison, la sérotonine est également considérée comme une hormone du bonheur en raison de ses propriétés de remontée d'humeur. Le tryptophane est un autre précurseur important de l'hormone mélatoninedont la production est réduite par la lumière du jour. De plus, le tryptophane est impliqué dans la synthèse de vitamine B3 (niacine). Il agit comme une provitamine et joue un rôle important dans le métabolisme des graisses, glucides, protéines et acides aminés. Il assure ainsi l'approvisionnement énergétique du corps. Le tryptophane est également important pour la formation des tissus et protéines. Étant donné que le L-tryptophane influence également l'appétit, il peut avoir un effet positif sur la réduction de poids chez en surpoids les gens sur un régime. Les préparations avec du tryptophane sont également importantes pour les athlètes de compétition, car ils peuvent augmenter leurs performances de cette manière. Le L-tryptophane est également un élément constitutif de diverses protéines. Indirectement, l'acide aminé participe également à de nombreuses réactions enzymatiques.
Formation, occurrence, propriétés et valeurs optimales
Le tryptophane est formé à la fois naturellement et par production industrielle. La biosynthèse naturelle se produit dans les plantes et les micro-organismes. Dans ce processus, l'enzyme anthranilate synthase catalyse la conversion du chorismate en anthranilate. Ceci est suivi par le clivage de l'indole, à partir duquel le tryptophane est ensuite produit avec la L-sérine. Dans la production industrielle, la biosynthèse du L-tryptophane se produit également à partir de la L-sérine et de l'indole. Pour cela, les fabricants utilisent un mutant de type sauvage de la bactérie Escherichia coli. Le tryptophane se trouve dans de nombreux aliments. contrairement à d'eau-soluble vitamines, il est à peine perdu pendant cuisine. Ainsi, l'acide aminé a une forte résistance à la chaleur et n'est pas non plus d'eau-soluble. Cependant, le tryptophane n'est présent que sous forme liée, de sorte que seule une fraction de son contenu pénètre dans l'organisme. Les aliments contenant du tryptophane en quantités abondantes comprennent les pois secs, le poulet des œufs, soja, flocons d'avoine, noyer amandes, noix de cajou, vache lait, porc, saumon, semoule de maïs, riz non décortiqué et non sucré cacao poudre. En tant qu'acide aminé, le tryptophane se trouve principalement dans les aliments d'origine végétale et animale. Par exemple, on le trouve dans 100 grammes de soja à raison de 590 milligrammes. Sa teneur est également élevée en non sucré cacao poudre et noix de cajou des noisettes. Le recommandé dose du tryptophane est d'environ 250 milligrammes par jour.
Maladies et troubles
S'il y a des perturbations dans le corps dans le transport ou la réabsorption du tryptophane, cela entraîne fréquemment des symptômes de maladie graves tels que le syndrome de la couche bleue (syndrome de malabsorption du tryptophane) ou la maladie de Hartnup. Dans le syndrome de malabsorption du tryptophane, les taux sanguins de tryptophane sont trop bas. Étant donné que le tryptophane n'est pas absorbé, il est décomposé bactérien en indole, qui est métabolisé dans le foie à l'indican. Le contact avec l'air fait que l'indican vire au bleu, ce qui fait que les bébés affectés ont leurs couches colorées en conséquence. Ils souffrent également d'hyperphosphaturie, d'hypercalcémie, d'épisodes fébriles et de croissance retardement. Une carence en acide aminé a également un effet négatif sur décomposition cellulaire. Ainsi, les personnes touchées éprouvent souvent Dépression, sautes d'humeur et troubles anxieux. La raison en est un dysfonctionnement des différentes substances messagères, qui ne peuvent plus effectuer leurs tâches en raison des symptômes de carence. Les causes possibles d'une carence en tryptophane comprennent des troubles de l'acide aminé absorption capacité, telle que foie dommages ou gastro-intestinaux inflammation. Il n'est pas rare qu'une carence en tryptophane conduire des problèmes d'endormissement et des difficultés à dormir toute la nuit. De plus, déjà existant intestin irritable les syndromes sont aggravés par une carence en tryptophane. Ces plaintes peuvent être traitées par des administration de l'acide aminé. Non décomposition cellulaire les conséquences sont à craindre d'une surdose de tryptophane. Ainsi, l'acide aminé n'a pas d'effets toxiques qui ont un impact négatif sur l'organisme. En médecine, le tryptophane est également utilisé spécifiquement contre certaines maladies. Par exemple, il est considéré comme efficace dans le traitement de la stéatohépatite. De plus, l'acide aminé forme un important naturel antidépresseur.
