Pour beaucoup de gens, le début du printemps est aussi le début du foin fièvre saison. Le pollen des fleurs vole dans l'air et provoque des réactions allergiques. Les signes évidents de ceci sont les yeux qui piquent et une démangeaison nez, éternuements fréquents ou rhinite. Allergie au pollen les malades doivent alors porter une attention particulière à leur régime, car cela peut aggraver - mais aussi atténuer - les symptômes.
Allergies croisées avec de la nourriture
Qui souffre de foin fièvre, ne tolère souvent pas certains aliments. La cause en est ce que l'on appelle les allergies croisées. Celles-ci surviennent parce que le allergie-provoquant protéines (allergènes) du pollen et des aliments ont une structure similaire. Allergie au pollen les personnes atteintes doivent donc être prudentes avec certains aliments. Cependant, si ceux-ci sont bien tolérés, leur consommation régulière permet de maintenir la tolérance aux allergènes. Les allergies croisées suivantes sont particulièrement fréquentes:
- Merisier pollen: fruits à noyau et à pépins (comme les pommes, les prunes et les cerises), des noisettes ainsi que soja.
- Pollen de graminées: produits céréaliers et légumineuses (comme soja et arachides).
- Pollen d'herbes, en particulier armoise: carottes, céleri, camomille, poivrons, tomates, artichauts, concombres, ail et diverses épices.
Régime pauvre en histamine pour le rhume des foins.
hay fièvre est une réaction excessive du système immunitaire contre l' protéines contenu dans le pollen. À la suite de la réaction défensive, le corps libère histamine, ce qui déclenche finalement les symptômes. Par conséquent, un faiblehistamine régime est recommandé qui n'augmente pas en plus le niveau de la substance messagère dans le corps. Par exemple, les produits prêts à l'emploi contenant de la levure, du fromage mûr, des légumineuses, des tomates, des produits à base de blé, Chocolat, vinaigre, les fruits de mer conservés et la viande fumée ne doivent être consommés qu'avec modération.
Vitamines et minéraux contre le rhume des foins.
Certain vitamines ainsi que minéraux sont capables de soulager les symptômes de rhume des foins. Ils stabilisent les muqueuses, empêchent la libération de histamine dans la circulation sanguine, lient l'excès d'histamine dans le corps ou favorisent sa dégradation. Les substances importantes de l'alimentation pour soulager le rhume des foins sont:
- Vitamine B6 (par exemple, dans les flocons d'avoine et le riz brun).
- Vitamine C (par exemple, dans les poivrons, les oranges et chou).
- Magnésium (par exemple, dans le son de blé, les graines de tournesol et les noix).
- Calcium (par exemple, dans yaourt, camembert et soja).
- Sélénium (par exemple, dans les graines de sésame, Brésil des noisettes et noix de coco).
- Manganèse (par exemple, dans la farine d'avoine, le son de blé, le riz et noisettes).
- Zinc (par exemple, dans les huîtres, le bœuf, les lentilles et les grains entiers pain).
Antioxydants et acides gras oméga-3.
Bon contre rhume des foins sont également des aliments contenant des antioxydants anti-inflammatoires et des oméga-3 Les acides gras. Par exemple, la cuisine méditerranéenne est riche en ces substances, avec beaucoup de fruits frais, de légumes, de poisson et huile d'olive.
Hydrate les muqueuses
Boire suffisamment est important pour système immunitaire . De plus, les muqueuses humidifiées forment une barrière plus forte contre le pollen. Café est généralement bien toléré en petites quantités. D'autre part, allergie au pollen les malades devraient éviter alcool, car il peut libérer des histamines existantes dans le corps et aggraver ainsi les symptômes. Le thé noir n'est pas non plus recommandé pour rhume des foins en raison de sa forte teneur en histamine. La prudence est recommandée avec le jus de pamplemousse: il peut conduire à interactions comprenant antihistaminiques.
Conseils diététiques pour le rhume des foins
En général, un régime riche en vitamines, frais et varié est recommandé. Sucre, poisson, viande, des œufs ainsi que lait ne doit être consommé qu'avec modération. Les aliments suivants sont idéaux pour soulager le rhume des foins:
- Fruits frais (qui sont tolérés).
- Brocoli et choux de brocoli
- Légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards et les blettes (mieux avec de l'huile d'olive ou de lin).
- Sureau, argousier, cassis et acérola cerises.
- Persil et thym
- Oignons et les pommes (contiennent la quercétine, qui agit de la même manière que antihistaminiques).
- Graines de tournesol, graines de sésame et graines de lin.
Régimes alternatifs
Certains patients rapportent un soulagement de leur rhume des foins après avoir opté pour un régime alcalin, végétarien ou végétalien. Ces régimes ont un score élevé en fruits et légumes frais, mais certains fruits et légumes peuvent également provoquer une aggravation en raison de leur teneur en histamine ou des allergies croisées. Le succès a également été obtenu avec l'aide de Médecine Chinoise Traditionnelle (TCM). Celui-ci recommande entre autres le renoncement à l'alimentation crue, au blé et lait des produits. Un renoncement complet à certains aliments doit être discuté en principe avant avec un médecin. Souvent, un léger changement de régime suffit pour maîtriser le rhume des foins.
