Lysine est l'un des essentiels acides aminés. Il participe à de nombreuses fonctions corporelles importantes.
Qu'est-ce que la lysine?
Lysine (Lys ou K) est un acide aminé essentiel protéinogène. Puisque le corps humain est incapable de produire lysine lui-même, il doit obtenir l'acide aminé basique de la nourriture. La lysine constitue un élément de base important pour divers protéines. Ceux-ci incluent le transport protéines au sein du sang plasma, enzymes, hormones et anticorps. La même chose s'applique à la structure protéines of peau, Tendons et os, ainsi que les protéines myosine et actine, caractéristiques des muscles. La lysine est classée comme protéinogène car elle fait partie des 21 L-acides aminés dont l'incorporation dans les protéines est régulière. Ainsi, il est indispensable pour la biosynthèse des protéines ainsi que pour le maintien de tissu conjonctif et les muscles. En raison de sa structure chimique, la lysine est comptée parmi les acides aminés. Arginine et l'histidine en font également partie. En raison de la composition des trois amino des acides d'un groupe de base ainsi que six carbone atomes, ils portent aussi le nom d'hexon base.
Fonction, effet et tâches
La lysine étant impliquée dans de nombreuses protéines, elle remplit de nombreuses fonctions importantes au sein de l'organisme humain. Par exemple, il est essentiel pour la stabilité de tissu conjonctif collagènes. Dans ces protéines structurales, la lysine est hydroxylée et a des résidus OH sur des sites spéciaux, qui à leur tour sont réticulés via sucre molécules. De cette manière, les glycoprotéines stables peuvent se former, qui sont parmi les propriétés typiques de CollagèneL’ absorption of calcium dans l'humain os et les dents sont également influencées par la lysine. Par conséquent, un régime riche en lysine est considéré comme bénéfique pour les personnes souffrant de perte osseuse (l'ostéoporose). La lysine est également impliquée dans d'autres processus corporels tels que la formation de hormones, enzymes et anticorps, réparation et croissance des tissus. De plus, la lysine assure le maintien de azote équilibre dans le corps. L'acide aminé est également important pour la système immunitaire . Entre autres, il possède des propriétés antivirales. Les scientifiques soupçonnent également que la lysine joue un rôle dans les maladies cardiovasculaires décomposition cellulaire. En tant que Collagène composant, il est extrêmement important pour les murs du sang bateaux et renforce les parois artérielles. De plus, la lysine garantit que la lipoprotéine a, qui peut conduire à l'adhésion de la sang parois du navire si le concentration est trop haut, n'adhère pas aux parois des artères. Les plaques de lipoprotéines existantes sont éliminées par l'acide aminé, qui à son tour neutralise les problèmes cardiovasculaires. Ainsi, la lysine est également classée comme un agent efficace contre artériosclérose. La recherche médicale a utilisé avec succès la lysine pour traiter herpès. En conséquence, la guérison de boutons de fièvre procède plus rapidement.
Formation, occurrence, propriétés et valeurs optimales
La lysine est absorbée dans l'organisme humain par le bouche. Par la suite, l'acide aminé atteint la paroi intestinale à l'aide de divers transporteurs. De là, il est distribué dans tout le corps. S'il y a un excès de lysine, elle est à nouveau excrétée par les reins. La lysine se trouve principalement dans les aliments d'origine animale. Cela comprend le poisson, des œufs, lait et les produits laitiers. Les légumes, cependant, ne contiennent qu'une petite quantité d'acide aminé. Les légumineuses comme les lentilles, les pois et les haricots font exception. En revanche, on ne trouve que peu de lysine dans céréales et des noisettes. Ici aussi, cependant, il existe des exceptions telles que le riz et le sarrasin. Contrairement à d'autres amino des acides, la lysine a une sensibilité accrue au traitement tel que la torréfaction ou le grillage. Les aliments riches en lysine comprennent le parmesan (3170 milligrammes), le thon (2210 mg), le porc (2120 mg), le bœuf et les crevettes (2020 mg chacun), le germe de blé et le soja (1900 mg chacun), les lentilles (1890 mg) et poulet (1790 mg) et arachides (1100 mg). La quantité quotidienne requise de lysine pour les adultes est de 14 milligrammes par kilogramme de poids corporel. Chez les enfants, l'exigence est trois fois plus élevée. Entre 10 et 12 ans, 44 milligrammes de lysine par kilogramme sont nécessaires. Pour répondre au besoin de lysine, un équilibre régime est suffisant. Une carence en lysine ne survient généralement que dans les régions où céréales sont consommés.
Maladies et troubles
Une carence et un excès important de lysine peuvent avoir un impact sur l'homme décomposition cellulaire. En cas de carence en lysine, il existe un risque de troubles des fonctions corporelles pour lesquels la lysine est importante. Ce sont principalement des fonctions de défense immunitaire, azote équilibre et la croissance corporelle. Une carence en lysine peut être causée par un déséquilibre régime. Les effets négatifs dus à un surplus de lysine ne sont pas à craindre chez les adultes qui consomment jusqu'à 4 grammes de lysine par jour. Cependant, si les doses supposent des proportions élevées de 15 à 40 milligrammes par jour, il existe un risque de diarrhée et intestinal crampes. Si une personne souffre de intolérance alimentaire à des œufs, lait ou du blé, ces aliments doivent être évités. La lysine est également utilisée en médecine comme agent thérapeutique. Ainsi, l'acide aminé est utilisé pour le traitement et la prévention de herpès. Dans ce cas, le patient prend entre 1 et 3 grammes de lysine par jour. De plus, la lysine est considérée comme utile pour la prévention de l'ostéoporose. Les formes de administration plage de capsules en diététique suppléments à infusions. Les effets secondaires possibles comprennent sucre dans le sang fluctuations, troubles de la coagulation sanguine et un rein dysfonctionnement en cas de surdosage continu.
