salive la production ou la salivation se produit dans le cavité buccale par les nombreux mineurs glandes salivaires à l'oral muqueuse et trois majeurs glandes salivaires également situé dans la cavité buccale. Depuis salive, en plus de ses fonctions physiques, effectue également d'importantes tâches biochimiques en ce qui concerne l'initiation digestive (sucre), défense contre l'infection et soulagement de douleur les sensations, salive la production dans la quantité et la composition optimales est extrêmement importante. La production de salive est contrôlée par le système autonome système nerveux.
Qu'est-ce que la salivation?
La production de salive, ou salivation, se produit dans le cavité buccale par les nombreux mineurs glandes salivaires à l'oral muqueuse et trois glandes salivaires principales également situées dans la cavité buccale. Production et sécrétion de salive dans le cavité buccale se produit dans les quelque 600 à 1,000 «glandes salivaires mineures» (glandulae salivariae minores) réparties dans la voie orale muqueuse, qui sont comptées parmi les glandes palatines, et les trois «grandes glandes salivaires», qui sont chacune situées par paires: les glande parotide (glandula parotis), la glande sous-maxillaire (glandula submandibularis) et la glande sublinguale (glandula sublingualis). Bien que la salive orale se compose de 95% d'eau et seulement 0.5% de solutés, les substances dissoutes dans la salive sont apportées par les glandes salivaires individuelles à des concentrations et des compositions variables, il est donc important que toutes les glandes salivaires soient fonctionnelles et puissent contribuer à la quantité et à la composition optimales de salive. Les glandes salivaires mineures produisent une sécrétion mucilagineuse, en particulier dans la région de la palais mou ainsi que luette, tandis que le fluide sécrété par le couple glande parotide se compose d'une solution aqueuse dans laquelle protéines ainsi que enzymes (notamment amylase briser certains glucides) et immunoglobulines pour se défendre contre l'infection sont dissous. Nombreux électrolytes ainsi que minéraux tel que magnésium, potassium, calcium, fonte et de nombreux autres sont également détectables dans la salive. Les glandes salivaires mandibulaires, également appariées, produisent (sécrètent) la majeure partie de la salive orale. Ce sont des glandes séromuqueuses qui contribuent enzymes ainsi que protéines ainsi que les sécrétions muqueuses. La sécrétion des glandes sublinguales est purement muqueuse, constituée de salive épaisse.
Fonction et tâche
La tâche principale et la fonction de la production salivaire est de fournir de la salive en quantité et composition optimales au moment optimal dans la cavité buccale. En moyenne, les glandes salivaires produisent 0.5 à environ 1.5 litre de salive par jour. Même si aucun aliment n'est consommé, une quantité de base d'environ 0.5 litre est sécrétée. D'une part, la salive elle-même garantit que des processus tels que la déglutition, la parole, le goût et l'odorat sont possibles en raison de sa teneur en mucus; d'autre part, la salive prévient les infections grâce à sa teneur en antibactériens et antifongiques endogènes enzymes ainsi que hormones. Enzymes digestives tel que amylases initier déjà la panne de glucides. Le caractère légèrement alcalin de la salive associé à des traces de fluorure et le rhodanide réduit le risque de carie et contribue à la préservation de la dent émail. Les opiorphines, les propres substances analgésiques opioïdes du corps, ont également été détectées dans la salive. En partie, le corps utilise la production de salive pour évacuer les déchets ou les substances inoffensives hors du corps par le système lymphatique. Des situations émotionnelles particulières telles que stress, la joie, la colère et la peur peuvent être détectées dans la salive via le concentration De certains hormones. Par exemple, cortisol les niveaux de salive augmentent fortement lors de situations stressantes. Stéroïde hormones - y compris les hormones sexuelles - peuvent également être détectées dans la salive. Par exemple, s'embrasser pendant l'excitation sexuelle peut avoir un effet stimulant sur le partenaire, car de petites quantités d'hormones sexuelles sont mutuellement transférées. Une boucle de contrôle auto-renforçante se produit si le processus n'est pas consciemment interrompu par l'un ou l'autre des partenaires.
Maladies et affections
Les principales plaintes liées à la production de salive peuvent être une surproduction ou une sous-production de salive. En principe, cela peut être dû à un dysfonctionnement ou à une maladie des glandes elles-mêmes, ou à des signaux provenant du système autonome système nerveux qui sont trop faibles ou trop forts. La surproduction de salive (hypersalivation) peut avoir de nombreuses causes. Maladie de Parkinson ainsi que la sclérose latérale amyotrophique (ALS). Maladies telles que schizophrénie et maniaque Dépression sont également généralement accompagnées de troubles de la production de salive. L'augmentation de la salivation est répertoriée comme un effet secondaire pour une variété de médicaments. Les substances toxiques associées aux troubles parasympathiques peuvent provoquer un effet similaire. Une production insuffisante de salive (hyposialie) peut être causée par une carence en liquide, par des maladies spécifiques telles que Le syndrome de Sjogren, par des médicaments ou par irradiation vers le front. L'hyposialie est perceptible par une sécheresse désagréable bouche (xérostomie). Une altération de la production de salive peut également être le résultat d'une maladie bactérienne ou virale directe des glandes salivaires, telle que oreillons, ou le résultat de inflammation des glandes. De même, les maladies sous-jacentes telles que les immunodéficience (par exemple, SIDA), élevée sang glucose les niveaux et les déséquilibres hormonaux peuvent également avoir un effet. Dans de rares cas, la sortie de salive des glandes peut être obstruée en raison de calculs salivaires. Les calculs salivaires se forment généralement à partir de calcium apatite. Protéine et vitamine carences, alcool ainsi que nicotine l'abus affecte également la production de salive altérée. Des tumeurs peuvent se former en particulier dans les glandes parotides, bien que dans environ les trois quarts des cas, elles soient bénignes. En règle générale, les tumeurs grow lentement et initialement ne provoquent que des symptômes mineurs. Les tumeurs plus rares, dans l'une des glandes salivaires mandibulaires ou dans une ou plusieurs des glandes salivaires mineures, sont souvent malignes et se manifestent généralement par douleur, nerf facial paralysies et bosses visibles et palpables dans le bouche ainsi que cou.
