salive est une sécrétion produite dans le cavité buccale by glandes salivaires. Il se compose de 99 pour cent d'eau, mais a des fonctions très importantes. Faible salive la production peut donc non seulement sembler désagréable, en même temps décomposition cellulaire les inconvénients résultent d'une telle condition.
Qu'est-ce que la salive?
Chaque jour, le corps humain produit environ 1 à 2 litres de salive. La quantité exacte dépend de l'apport alimentaire individuel. En général, cependant, 500 millilitres sont considérés comme une sécrétion basale. Ici le sang le plasma est considéré comme la base de la production du fluide. Au cours du traitement, le glandes salivaires extraire certaines substances du sang plasma et reconstituer les autres. Les humains ont trois grands glandes salivaires et un grand nombre de petits. Les grosses glandes salivaires sont les glandes parotide, mandibulaire et sublinguale. Environ 90 pour cent de la salive est produite dans ces trois glandes salivaires. De plus, la salive se différencie en deux formes. La catégorisation dépend de la nature de la salive.
- La salive munique est visqueuse à visqueuse.
- La salive séreuse est liquide, aqueuse - elle est particulièrement adaptée à la digestion.
Anatomie et structure
La majorité de la salive se compose de d'eau. Cependant, les autres composants, qui ne représentent qu'un pour cent, lui donnent la capacité de remplir ses fonctions importantes. Ces substances supplémentaires sont principalement protéines. La mucine est importante pour la consistance de la salive. Mucin est un mucilage substance qui aide à protéger les muqueuses des irritants. Il est également responsable de rendre les aliments écrasés glissants lorsqu'ils sont traités dans le bouche. Autre protéines trouvés dans la salive sont amylases et ptyaline. Ceux-ci soutiennent également le processus digestif. En plus de protéinescependant, d'autres substances se retrouvent également dans le fluide, par exemple des composants du système de défense. Certain électrolytes sont également importants. En particulier, sodium, potassium, calcium ainsi que chlorure les ions doivent être mentionnés ici. Mais urée, acide urique ainsi que ammoniac jouent également un rôle. Le pH de la salive les mesures environ 6.0 à 6.9. Si plus de salive se forme lors de l'ingestion de nourriture, elle a un pH allant jusqu'à 7.2. Sodium les ions sont responsables de ce processus. Si le corps n'a pas le temps de les éliminer de la salive, le pH augmente.
Tâches et fonction
La salive est impliquée dans tous les processus dans lesquels elle joue un rôle important. Ainsi, il est déjà crucial pour la digestion. Ce n'est qu'en mélangeant la nourriture avec le liquide que les composants de la nourriture peuvent se dissoudre. Cela transforme la nourriture en une pulpe, qui peut être avalée sans aucun problème. De plus, la digestion commence déjà dans le cavité buccale. Ici, l'accent est principalement mis sur les grands glucides. L'enzyme ptyaline, présente dans la salive, peut décomposer le glucides en plus petites parties. La digestion est donc déjà initiée lors de la mastication. De plus, la salive aide à bien percevoir la clés de nourriture. Les saveurs contenues dans les aliments se dissolvent dans la salive et atteignent le clés bourgeons dans cet état. Dans le même temps, le propre fluide du corps a des fonctions protectrices. Par exemple, son pH légèrement alcalin peut neutraliser l'acide, le rendant moins agressif pour les dents et gencives. Dans une certaine mesure, la salive protège également contre carie. La salive contient minéraux que l'on trouve également dans les dents. En conséquence, il peut durcir la dent existante émail. Ceci est particulièrement important dans le contexte de la déminéralisation. De plus, la salive est ainsi capable de faire disparaître des dommages mineurs aux dents. Les responsables de cette tâche sont principalement fluorure et le rhodanide. La salive a également un effet de soutien sur les décomposition cellulaire. Il repousse germes, les bactéries et les champignons, qui pourraient autrement conduire aux maladies. Ainsi, il a un effet nettoyant et désinfectant. Sans salive, les gens ne pourraient pas parler, clés or odeur.
Plaintes et maladies
Les plaintes pouvant être associées à la production de salive sont principalement la production de trop peu de liquide. cavité buccale se sent sèche, et d'autre part, les dents ne sont plus suffisamment protégées contre carie qualité Pathogènes par un tel processus. Une production insuffisante de salive est plus fréquente chez les personnes âgées. Parler, avaler et goûter sont souvent difficiles pour les personnes touchées. Il peut y avoir plusieurs causes à cela. Même trop peu d'eau la consommation a le potentiel de déclencher ces plaintes. Mais certains médicaments comportent également le risque de provoquer de tels symptômes. La survenue d'une production trop faible de salive est appelée hyposalivation. Inversement, il est également possible que trop de salive soit produite. Ces symptômes sont appelés hypersalivation. Lors de la prise alimentaire, plus de salive est toujours produite qu'au repos. Cela est dû au fait que la salive aide à la digestion et rend les aliments glissants. L'apparition d'un écoulement excessif de salive est également possible en raison de l'excitation. Mais ici aussi, les médicaments peuvent être à l'origine de l'inconfort. Bien que trop peu de salive puisse favoriser carie dentaire, des désavantages sociaux et médicaux surviennent lorsque la production est élevée. D'une part, l'exclusion sociale due à une prononciation humide ne peut être exclue, et d'autre part, peau une irritation, une toux et des nausées peuvent également survenir. De plus, si la salive pénètre dans le voies respiratoires à un rythme accru, il constitue un terreau fertile pour le développement de pneumonie et les infections. Par conséquent, il faut traiter à la fois une production faible et excessive de salive.
