Les odeurs accompagnent les gens, encore plus que clés, tout au long de leur vie. Les odeurs ne transmettent pas seulement des informations, elles influencent également les sentiments. Un parfum agréable ou désagréable ou clés avertit les gens, déclenche un sentiment de bien-être ou transmet du plaisir. Le sens de odeur et le sens de clés sont étroitement liés. Chaque année, environ 50,000 personnes en Allemagne souffrent de troubles du sens de odeur et le goût - par exemple, dans le cas de sinusite or Maladie de Parkinson. Même un simple du froid peut altérer considérablement la sensation. Cependant, l'infection par le coronavirus peut également conduire à une perte de sens de odeur et le goût, c'est pourquoi COVID-19 est suspecté dans ce symptôme.
Pouvez-vous goûter sans sentir?
L'odeur du fraîchement moulu café, de frais pain, des petits pains ou des biscuits à Noël éveille les sentiments et les souvenirs de chacun et fait «son bouche d'eau«. Mais l'odorat est encore plus étroitement lié au sens du goût, car la plupart des gens devraient savoir qui ont déjà mangé leurs aliments préférés lors d'un du froid avec un bloqué nez et a constaté qu'ils avaient soudainement un goût complètement différent. Après tout, la nourriture et les boissons ont un goût fade avec le langue seul, et manger n'est pas amusant si vous ne pouvez pas le sentir aussi. Les sens du goût et de l'odorat doivent donc travailler ensemble pour créer un ensemble harmonieux. Nez bouché - que faire? Conseils et remèdes maison
Connexion de l'odorat et du goût
Le sens de l'odorat (au fait, le terme technique est la perception olfactive) et le sens du goût (appelé dans le langage technique la perception gustative) sont des sens chimiques: dans le processus, l'invisible molécules des substances sources atteignent l'olfactif muqueuse par l'intermédiaire du bouche et nez. Salé, sucré, aigre, amer, umami (salé, charnu, épicé) - le langue ne reconnaît que ces cinq goûts à l'aide de ses papilles gustatives. À partir de là, des assemblages cellulaires spéciaux appelés récepteurs transmettent le goût perçu au cerveau via divers crâniens nerfsL’ nez, d'autre part, peut distinguer des milliers d'odeurs. Les cellules olfactives, également appelées «cellules sensorielles olfactives», sont activées par les odeurs. Presque toutes ces cellules nerveuses sont situées dans une petite zone dans le toit de la cavité nasale, dans l'olfactif épithélium. C'est là que se trouvent des millions de cellules olfactives. De là, les signaux sont envoyés directement au cerveau via le nerf olfactif. Dans le cerveau, les informations transmises par les cellules sensorielles sont liées entre elles, ce qui permet alors de reconnaître et d'attribuer les arômes. le nerf trijumeau, le nerf sensoriel, joue un rôle important dans l'interaction entre l'odorat et le goût: ce nerf crânien, qui se divise en trois branches s'étendant jusqu'à l'œil, mâchoire supérieure et mâchoire inférieure, transmet des sensations telles que brûlant sensation de piment ou effet rafraîchissant de menthol.
Perturbations des sens du goût et de l'odorat
Les sens du goût et de l'odorat peuvent être affectés indépendamment ou les deux ensemble par divers troubles:
- «Hyposmie» est ce que la médecine appelle lorsque l'odorat est partiellement perdu.
- «Anosmie» est le terme technique pour la destruction complète de l'odorat.
- La parasomie se produit lorsque les odeurs sont mal perçues (généralement les odeurs sont perçues comme désagréables).
- Un trouble du goût ou un trouble du goût est appelé dysgueusie.
- Une perte complète du sens du goût est appelée agueusie.
- Si les sensations gustatives sont mal perçues, on parle de paragueusie.
Perte de l'odorat: ce sont des causes possibles.
Si l'odorat a disparu, cela peut avoir diverses raisons. Une cause fréquente de perte temporaire de l'odorat est dans la plupart des cas un du froid avec rhinite. Ici c'est le gonflement du muqueuse nasale cela conduit à une altération de l'odorat. Grippe virus colonisent également les muqueuses et peuvent perturber temporairement le épithélium de l'olfactif muqueuse. De même, nasal polypes or sinusite altérer l'odorat. Les perceptions sensorielles reviennent après la condition s'apaise. L'odorat peut également être altéré chez les fumeurs et les personnes qui, par exemple, travaillent beaucoup avec des produits chimiques à forte odeur au travail. Dans de rares cas, un trouble de l'odorat est également congénital.
Troubles olfactifs dans la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson
De plus, des troubles olfactifs centraux peuvent également être présents dans le cerveau, par exemple diabète, hypertension, malnutrition ou la malnutrition. Certains médicaments peuvent également interférer avec l'odorat et le goût. Des études ont montré qu'environ 80% de tous les parkinsoniens et Alzheimer les patients présentent des troubles olfactifs à un stade précoce. Dans les deux maladies, les causes des troubles olfactifs ne résident pas dans les cellules sensorielles olfactives perturbées, mais directement dans le cerveau. À partir de 65 ans environ, la capacité des cellules olfactives à se régénérer diminue. La perception du goût diminue également, mais pas aussi fortement. De nombreuses personnes âgées assaisonnent donc parfois trop fortement leurs aliments et préfèrent les aliments sucrés. A partir de 80 ans, 80% de la population souffre de troubles de l'odorat et du goût.
Perte du sens du goût: raisons possibles
La perte du sens du goût peut également avoir des causes inoffensives comme un rhume. De plus, des troubles du goût au niveau des papilles gustatives peuvent également résulter de fonte or vitamine Carence en vitamine B12, ainsi que un rein or foie maladie, ou comme effet secondaire de certains médicaments. De plus, des lésions cérébrales ou crâniennes nerfs, par exemple à la suite de amygdalectomie, chirurgie de l'oreille, encéphalite, ou des maladies telles que la sclérose en plaques et Maladie de Parkinson peut également être responsable d'une perte de goût.
Corona: COVID-19 comme cause des troubles.
Symptômes possibles d'infection par SRAS-CoV-2 comprennent une altération voire une perte des sens de l'odorat et du goût. Bien que les causes exactes ne soient pas encore claires, il devient évident que les perturbations sont généralement temporaires. Cependant, la durée varie considérablement.
- Les papilles gustatives, qui se composent de peau cellules, ont besoin d'environ deux semaines pour se régénérer après les dommages, c'est pourquoi le sens du goût est de retour assez rapidement chez de nombreuses personnes touchées après que la maladie se soit atténuée.
- La perte de l'odorat, en revanche, peut durer plusieurs mois. Car dans le cas d'une infection par le coronavirus, la perturbation de l'odorat ne survient pas comme dans un rhume par un nez gonflé, mais par des dommages aux cellules sensorielles du système olfactif. Dans ce cas, les cellules sensorielles ne sont pas peau cellules mais cellules nerveuses (neurones). Jusqu'à ce que ceux-ci se soient renouvelés, plusieurs mois peuvent s'écouler.
Diagnostic: ce que fait le médecin
Pour découvrir la cause de la maladie, le médecin examine le nez, muqueuse nasale et le nasopharynx. Il teste ensuite l'odorat séparément des deux côtés et fait également un test de goût. Un contrôle de la perméabilité du nez et un test d'allergie sont également nécessaires pour exclure une allergie. Si nécessaire, le sinus paranasaux sont examinés à l'aide de rayons X ou de tomographie par ordinateur. Si une infection corona est suspectée, le médecin organisera un test pour COVID-19. Ce n'est que si les plaintes ne peuvent pas être expliquées de cette manière que le médecin vérifiera si la cause est dans le cerveau.
Que pouvez-vous faire si vous n'avez plus l'odorat?
En cas de perte de l'odorat ou du goût, il est toujours nécessaire de clarifier d'abord la cause. Donc, la première étape est toujours d'aller chez le médecin afin qu'il puisse effectuer les tests appropriés. En fonction du diagnostic, il peut alors sélectionner le traitement approprié. le thérapie de la maladie sous-jacente est toujours au premier plan. Cela peut être fait, par exemple, avec des médicaments ou des suppléments, ou il peut même nécessiter une intervention chirurgicale. Coronavirus: symptômes typiques de COVID-19.
