Même au Moyen Âge, le thé n'était pas seulement une boisson populaire, mais était également fréquemment utilisé en médecine en raison de ses propriétés curatives. Variétés de thé traditionnelles telles que le noir, le vert ou même thé blanc ont toujours représenté, avec café, le préféré stimulants de l'humanité. Mais les nouvelles tendances du thé, telles que égaler or mat thé, font également leur chemin dans les tasses de thé à la maison et sont de plus en plus populaires. Nous vous présentons les meilleures variétés de thé et leurs décomposition cellulaire avantages.
Thés classiques et traditionnels
Il existe de nombreux types et variétés de thé et, par conséquent, de nombreuses méthodes de préparation différentes. L'extraction de l'original théier (premier arrivé Chine, plus tard également en Inde) est de ce fait la forme la plus ancienne. Selon la méthode, les quatre types classiques de thé sont créés. Ces quatre types de thé classiques comprennent:
- Le thé noir
- Le thé vert
- thé blanc
- Oolong
De plus, le thé jaune et le Pu Erh sont également souvent comptés parmi les espèces de thé classiques. Parmi ces types traditionnels, il existe à nouveau de très nombreuses variétés différentes, qui diffèrent principalement par la zone de culture des théiers respectifs. En raison de l'extraction du théier, le classique thés contiennent jusqu'à 4.5 pour cent caféine, qui est également appelé tein. La différence avec le caféine in café réside dans l'effet retardé mais souvent plus intense du thé.
Thés aromatisés
In Chine, Classique thés ont toujours été parfumées par l'ajout de fleurs fraîches (par exemple, jasmin). Mais aussi en Europe, les variétés les plus diverses d'arômes thés jouissent d'une grande popularité. En règle générale, l'accent est mis ici sur l'ajout d'arômes naturels (par exemple, vanille ou cerise) ou d'épices (par exemple, anis or cannelle). En raison des processus de fabrication avancés, aucun souhait n'est maintenant laissé sans réponse ici.
Boissons à infusion chaudes telles que fruits et tisanes.
Une autre façon d'obtenir du thé est la production de soi-disant fruits et tisanes. Ceux-ci ne sont pas obtenus à partir du théier, mais principalement de plantes, fleurs, fruits, herbes et racines domestiques. Pour cette raison, ces thés ne contiennent pas de tein et, à proprement parler, ne doivent pas du tout être appelés thé. Des exemples de telles tisanes et tisanes aux fruits sont:
- Thé à la camomille
- Thé au fenouil
- Thé à la menthe poivrée
- Thé à la rose musquée
- Thé à l'hibiscus
Aspects sanitaires du thé
Même avant notre ère Chine, le thé, obtenu à partir du théier, aurait un effet stimulant et en même temps cicatrisant grâce à divers ingrédients. En raison de tanins ainsi que composés végétaux secondaires contenu, le thé a un effet digestif et cancer effet de réduction des risques. Noir et thé vert contiennent également caféine, qui a un effet stimulant ou moins stimulant selon la durée d'infusion du thé. Plus le thé est trempé longtemps, plus l'effet stimulant diminue en raison de la liaison à tanins. Il convient de noter que des quantités excessives de caféine peuvent avoir des effets négatifs sur le corps. Les conséquences possibles d'une surdose de caféine comprennent brûlures d'estomac, diarrhée, maux de tête ainsi que le vertige. Le thé comme remède maison: quel thé aide quand?
Thé noir: le temps d'infusion est crucial
Le thé noir est et reste le thé le plus populaire. Que ce soit Darjeeling, Assam, Ceylon ou Earl Grey: grâce à son effet stimulant, thé noir est un stimulant préféré pour se réveiller. Cependant, une fois trempé pendant au moins quatre à cinq minutes, il perd son effet stimulant. Lorsqu'il est consommé régulièrement (environ quatre tasses par jour), thé noir est même considéré comme inférieur sang pression. Cependant, une consommation excessive de thé a un effet néfaste sur l'estomac muqueuse et peut provoquer maux de tête et doux les troubles du sommeil. Si le thé est laissé infuser pendant plus de cinq minutes, plus tanins sont libérés, ce qui provoque un amer clés, mais ont également un effet antibactérien et analgésique, par exemple dans diarrhée. Dans le même temps, le soi-disant sentiment de nausée est supprimée.
Thé vert: soutien à la perte de poids
Le thé vert est dit avoir un effet curatif sur les maladies des gencives en raison de l'ingrédient catéchine. De plus, ce thé soutient la prévention de carie dentaire en même temps. En plus, thé vert est dit abaisser cholestérol Le thé vert contient moins de caféine que le thé noir, mais il a un effet stimulant sur le métabolisme. Ainsi, le thé vert est idéal pour favoriser la perte de poids. De plus, sa teneur élevée en amertume réduit l'appétit pour les aliments sucrés. Les variétés bien connues comprennent Sencha et Gun-Powder.
Thé Matcha: thé vert concentré
Matcha le thé est originaire du Japon et se compose de feuilles de thé vert moulues - c'est donc une forme concentrée de thé vert. Matcha est dit avoir un particulièrement décomposition cellulaire-effet promoteur et est considéré comme un véritable remontant. En raison des ingrédients concentrés, le thé a un effet positif sur l'ensemble du métabolisme - en outre, il est utilisé, entre autres, pour le traitement des troubles hormonaux. La boisson verte brillante devient de plus en plus populaire: de nombreux fans utilisent également le poudre en cuisine ainsi que cuisson. Cependant, il ne faut pas oublier qu'un excès de caféine peut avoir des effets secondaires sur décomposition cellulaire. De plus, le matcha a beaucoup de l'acide oxalique, qui, entre autres, favorise la formation de un rein de pierres.
Fruits et tisanes: utiliser comme médicament.
Beaucoup de fruits et tisanes étaient à l'origine exclusivement destinées à des fins médicinales et de promotion de la santé. Pendant que thés aux fruits marquer avec un haut vitamine et teneur en minéraux, tisanes convaincre avec une grande variété d'effets curatifs. Par exemple, les tisanes ont les effets suivants:
- Appétissant
- Digestif
- Antibactérien
- analgésique
- Expectorant (pour la toux)
- Détoxifiant (utilisation en cure détox) ou
- Évacuation
Ici, la nature nous offre d'innombrables opportunités dont nous pouvons tirer notre profit.
Thé maté: médicament à effet réveil.
Obtenu à partir du mat Bush, originaire d'Amérique du Sud, le thé maté n'est pas considéré comme un vrai thé par définition. Cependant, cette boisson contient également une quantité considérable de caféine. L'ajout d'huiles essentielles lui donne un aspect corsé et agréable clés. Le haut vitamine contenu de mat le thé promet également un effet bénéfique pour la santé. Les tanins favorisent le métabolisme et la digestion. Il vaut la peine de savoir que le thé maté est approuvé comme médicament en Allemagne.
Thé: conseils de préparation
Utilisez toujours frais, de préférence doux d'eau pour préparer le thé. Le temps d'infusion optimal des thés peut varier considérablement, mais il est généralement indiqué par les fabricants. L'ajout d'autres aliments peut améliorer les bienfaits du thé pour la santé. Ceux-ci inclus:
- Lait: L'ajout de lait dans le thé vert et noir réduit la formation de un rein pierres, parce que le soi-disant calcium oxalate (impliqué dans la formation de un rein pierres) est dissoute.
- Miel: Le miel a un effet antibactérien et un effet vitamine et teneur en minéraux. cependant, miel ne doit être ajouté au thé qu'après le temps d'infusion, car ses ingrédients peuvent être perdus par trop chaud d'eau.
- Ginger: Le gingembre a un circulation-promouvoir, stimuler l'appétit et douleur-effet soulageant et aide également contre nausée. Surtout dans le du froid saison gingembre favorise les défenses et fournit une système immunitaire .
Thé pendant la grossesse
Au cours de grossesse, selon les recommandations de l'OMS, les femmes peuvent boire des quantités normales (deux à trois tasses par jour) de thé noir ou vert sans hésitation. Herbes sélectionnées et thés aux fruits peut en outre obtenir un effet bénéfique pour la santé ici et réduire grossesse plaintes. Il convient cependant de noter que la consommation excessive de thé à haute teneur en polyphénols (en particulier thés aux fruits) Peut conduire à un carence en fer dans le corps.
