Les motifs de jeûne peut être de nature différente. Dans les temps anciens, jeûne était principalement fait pour des raisons religieuses. De nos jours, en revanche, "désintoxication du corps »ou la perte de poids est souvent la principale motivation. En particulier «le désintoxication du corps »est souvent propagé par des personnes qui considèrent les remèdes chanfreinés comme des moyens de guérir de nombreuses maladies de civilisation. Une autre motivation pour jeûne cures est l'augmentation supposée de la volonté et l'aiguisage de l'attention aux choses essentielles de la vie.
Principes et objectifs
Dans le jeûne total (également appelé zéro régime), aucun aliment solide n'est consommé pendant une période prolongée. Seul d'eau et les boissons hypocaloriques telles que tisanes sont au menu du jour. Au cours de ce jeûne total, le corps perd du poids rapidement en se tournant vers les tissus musculaires et adipeux pour répondre à ses besoins énergétiques.
Principe d'action
Le jeûne représente un passage à une situation de famine pour le corps. Dans le métabolisme de la famine, les besoins énergétiques du corps sont satisfaits principalement par la dégradation des graisses, mais aussi par la dégradation des protéines. Par conséquent, un effet secondaire du jeûne est une diminution de la graisse de dépôt ainsi que du muscle masse. Après quelques jours de jeûne, l'approvisionnement énergétique du cerveau est presque entièrement fourni par les corps cétoniques formés à partir de la graisse de dépôt. En conséquence, la dégradation relative des protéines diminue à nouveau après un jeûne prolongé.
Implémentation
Un régime de jeûne est généralement effectué uniquement sur une courte période de temps, avec des adultes en bonne santé à jeun jusqu'à trois semaines. Il est conseillé aux débutants de ne pas jeûner plus d'une semaine. Un régime de jeûne correctement conduit comprend les jours de soulagement, le jeûne proprement dit, la rupture du jeûne et les jours d'accumulation.
Journées de secours
A cure de jeûne commence généralement par un à trois jours de soulagement, au cours desquels le corps est initié aux jours de jeûne en réduisant progressivement l'apport calorique. Les jours de décharge sont importants en dehors du physique aussi pour l'harmonisation mentale au temps de chanfreinage à venir. Pendant les jours de secours, il convient de consommer principalement des aliments faciles à digérer comme le riz, les fruits et les légumes. Par contre, il faut renoncer à la viande, aux légumineuses ou aux bonbons. Par ailleurs, stimulants tel que café, alcool ainsi que tabac devrait également être évité pendant les jours de secours. Si un cure de jeûne ne commence pas avec les jours de secours, cela peut entraîner une forte sensation de faim, sensation de fatigue, irritabilité accrue, maux de tête ainsi que douleurs abdominales.
Demi-Jeûne
Le jeûne total signifie s'abstenir complètement de manger des aliments solides. Boire est seulement d'eau ou du thé non sucré, donc le jeûne total équivaut à zéro régime. Pendant le jeûne, il est important de boire suffisamment - au moins 2 à 3 litres par jour. De plus, le jeûne est souvent accompagné d'un nettoyage des intestins avec des lavements et Epsom sels. A part le renoncement alimentaire fréquent à modérer les mouvements, on conseille. Le jeûne implique également de s'abstenir de stimulants tel que café, alcool ainsi que tabac.
Rompre le jeûne
Le jeûne est suivi de ce que l'on appelle la rupture du jeûne, où il fait référence au jour où les aliments solides sont repris pour la première fois.
Jours de construction
La rupture du jeûne est suivie de trois à quatre jours de préparation, au cours desquels le corps est habitué à manger à nouveau des aliments solides. Cela est nécessaire car pendant les jours de jeûne, la digestion est sévèrement ou complètement restreinte et le corps passe au métabolisme de famine. Par conséquent, la digestion doit d'abord être à nouveau stimulée lentement afin de ne pas surcharger les organes digestifs. Pendant les jours de reconstruction, les aliments à faible énergie densité comme le riz, les fruits et les légumes devraient être préférés. Les aliments plus difficiles à digérer, comme la viande, les légumineuses, les pâtisseries et les aliments frits, doivent être évités. Le non-respect des jours de préparation peut entraîner estomac crampes, coliques ou même collapsus circulatoire.
Bilan nutritionnel
Avantages
Le jeûne total permet une perte rapide de poids corporel en raison du manque d'apport énergétique. De plus, le jeûne total est facile à mettre en œuvre.
Inconvénients
En raison de la privation totale de nourriture, l'organisme est sous-approvisionné en termes de besoins en protéines. La propre protéine du corps (protéine) est continuellement décomposée des muscles pendant la période de jeûne.La dégradation endogène quotidienne des protéines (propre au corps) est d'environ 15 à 25 grammes. Les protéines fournissent également au corps azote. En raison de la perte continue de protéines endogènes (propres à l'organisme), l'accumulation azote est excrété, ce qui signifie que plus d'azote est perdu qu'il n'en est absorbé. Le manque d'apport en protéines et la dégradation constante des protéines qui en résulte se traduit donc par un « azote équilibre«. Dans la phase initiale du cure de jeûne il y a une perte de poids prononcée due à la vidange du tractus digestif et l'augmentation des protéines, des glucides, d'eau et les pertes d'électrolyte, de sorte qu'un bon nombre minéraux tel que sodium, magnésium, chlorure et d'autres sont perdus. Pendant la période de jeûne total, le corps puise également dans les réserves de graisse pour répondre aux besoins énergétiques. Lors de la décomposition des graisses, les corps cétoniques sont produits en tant qu'intermédiaires et leur concentration dans l' sang augmente fortement en raison de la dégradation accrue des graisses. Enfin, cela conduit à une inhibition de acide urique l'excrétion, qui augmente l'acide urique concentration dans l' sang et l'urine (risque de goutte). L'acide-base équilibre est perturbé et avec lui des processus métaboliques importants de notre corps. Puisque c'est le un reintravail d'excréter l'excès d'acide, il est mis à rude épreuve. En conséquence, les reins sont soumis à des limitations fonctionnelles ainsi qu'à de graves dommages. La suracidification de l'organisme en est le résultat, et acidose métabolique peut arriver. La valeur pH du sang tombe dans acidose métabolique en raison du trouble métabolique. En outre, a augmenté potassium s'écoule de l'intérieur des cellules dans la circulation sanguine, provoquant une augmentation significative de la concentration de potassium dans le sang et entraînant hyperkaliémie (excès potassium). Dans ces conditions, bourdonnements d'oreilles, surdité, confusion, faiblesse musculaire et arythmies cardiaques peut se développer. Si l'état d'hyperacidité persiste pendant une longue période de temps, le système squelettique et les tissus conjonctifs et de soutien servent de systèmes tampons supplémentaires pour l'état métabolique perturbé. Le système squelettique et les tissus ont ainsi la fonction de substances liantes et de substances mobilisatrices. Depuis 99% des calcium contenu dans le corps se trouve dans le os, augmentation du calcium et dans une certaine mesure magnésium est transporté hors du tissu osseux et excrété par les reins dans l'urine. Si un tel jeûne régime se déroule sur plusieurs semaines, non seulement le décomposition cellulaire augmentation du risque en raison de la dégradation continue des protéines et de l'excès d'acidité, mais éventuellement de la perte et donc du besoin minéraux tel que calcium, sodium ainsi que magnésium augmente également. Pendant le jeûne total, une alimentation équilibrée ne s'apprend pas, donc une fois que le jeûne se termine et que les gens reprennent leurs anciennes habitudes alimentaires, ils peuvent s'attendre à prendre du poids rapidement (effet yoyo).
Contre-indications
- Anorexie mentale (anorexie nerveuse).
- Diabète sucré de type I
- Cachexie (émaciation pathologique)
- Décompensé hyperthyroïdie (hyperthyroïdie déraillée).
- Avancé foie or un rein insuffisance (hypofonction ou faiblesse hépatique et rénale).
- Hémolytique anémie (anémie causée par une dégradation accrue de érythrocytes (des globules rouges)).
- Tumeurs malignes (malignes)
- Insuffisance cardiaque manifeste (insuffisance cardiaque)
- Les troubles mentaux
- Insuffisance cérébro-vasculaire (troubles de l'apport sanguin au cerveau) ou démence.
- Stress professionnel élevé
- Enfants et adolescents
- Grossesse et allaitement
Conclusion
Le jeûne total est un type de jeûne dans lequel la nourriture est délibérément complètement abandonnée. Cependant, l'effet curatif et préventif du jeûne n'a pas encore été prouvé scientifiquement. Le jeûne total s'accompagne d'un changement métabolique extrême et est donc associé à des effets secondaires plus forts que les autres formes de jeûne. Le jeûne ne convient pas à une réduction de poids à long terme. Tout au plus peut-il être considéré comme une rupture radicale et symbolique avec les habitudes alimentaires antérieures. De plus, le jeûne ne doit être effectué que sous surveillance médicale.
