Ce qu'il y a des années était encore réservé à de l'aptitude passionnés et force athlètes, est actuellement de plus en plus un décomposition cellulaire tendance. Il n'y a donc pas que le prouvé poudre de protéine maintenant dans chaque discounter bien approvisionné à acheter, mais aussi des boissons protéinées et des barres protéinées peuvent être trouvées en tas sur les étagères. Mais à quel point les protéines sont-elles vraiment saines et à quoi dois-je faire attention si je veux compléter mon alimentation avec une bonne poudre de protéines?
Tout le monde veut être en forme et en bonne santé
Protéines ne sont pas seulement sains. Ils sont constitués des matériaux de construction les plus importants dont notre corps a besoin pour survivre - acides aminés. Nous ne pourrions pas vivre sans acides aminés, car ils jouent un rôle déterminant dans un nombre incroyable de processus vitaux dans le corps humain. En fait, notre corps se compose de 20% protéines. Si vous prenez le d'eau contenu du corps mis à part, 80% de la matière sèche masse se compose de protéines. Afin de fournir à notre corps suffisamment acides aminés grâce à l'apport en protéines, les aliments contenant des protéines devraient être au menu tous les jours.
Aliments contenant des protéines
À maintes reprises, on constate que peu de gens connaissent les aliments dans lesquels protéines peut être trouvé. Les réponses classiques sont le poisson et la viande. Cependant, il existe de nombreux autres aliments qui peuvent être considérés comme des sources de protéines et qui conviennent également à un régime végétarien:
œufs
œufs non seulement fournir de bonnes graisses, vitamines ainsi que minéraux, mais aussi beaucoup de protéines. Dans le jaune d'un œuf de poule, il y a 16 g de protéines dans 100 g de jaune d'œuf. Cottage cheese
Parmi les sources animales de protéines, le fromage cottage est un produit polyvalent absolu. Il se glisse sous la confiture et se déguste également salé. Dans 100 g de fromage cottage, il y a 11 g de protéines. yaourt grec
Grec yaourt non seulement contient des graisses et a un effet positif sur nos intestins, mais il contient également beaucoup plus de protéines que le yogourt normal - à savoir 8 g de protéines pour 100 g de yogourt. Gruau
Les flocons d'avoine peuvent être dégustés sous forme de bouillie pour le petit-déjeuner ou simplement ajoutés à un milkshake. Ils contiennent beaucoup de protéines avec 13 g de protéines pour 100 g de flocons d'avoine. Pois chiches
Pois chiches peut être utilisé non seulement comme farine. Ils sont également super comme ingrédient pour une salade mélangée ou d'autres plats. La légumineuse est une des principales sources de protéines avec 19 g de protéines pour 100 g de pois. Pois
Les légumineuses sont tout simplement le succès parmi les fournisseurs de protéines. Les pois, par exemple, en plus de fournir 22 g de protéines pour 100 g de pois, fournissent également magnésium, fonte, capuchons de cuivre, zinc et beaucoup de vitamines. Cependant, l'apport de protéines par le régime n'est pas toujours suffisamment réalisable pour tout le monde. D'une part à cause des régimes spéciaux (vegan) et d'autre part parce que fast food est simplement plus rapide. Bien sûr, vous ne pouvez pas remplacer un équilibré régime avec des barres protéinées ou poudre de protéine. Pas plus poudre de protéine seul fait des muscles grow. Exercice régulier - qui n'a pas à être la salle de gym - et un équilibre varié régime sont les fondations de décomposition cellulaire ainsi que de l'aptitude. Tout le reste est complémentaire. La déclaration de longue date selon laquelle, dans la région européenne, un carence en protéines est plutôt improbable en raison de la composition alimentaire peut être considérée de manière critique. Notre mode de vie moderne apporte de grands changements dans le domaine de la nutrition, de sorte que l'apport de protéines en quantité suffisante n'est pas toujours assuré. Surtout dans les situations de stress, il peut donc être conseillé de fournir des protéines. Des conseils précieux sur le sujet des protéines peuvent être trouvés ici sur eiweißpulver.org.
| Bon à savoir:
Qui aimerait utiliser des protéines poudre en cuisson, se rabat idéalement sur des produits sans clés. Ce ne sont pas seulement les mieux adaptés pour cuisson, mais aussi sans arômes artificiels. |
Que se passe-t-il en cas de carence en protéines?
A carence en protéines sur une longue période peut avoir des conséquences graves, qui affectent particulièrement le développement osseux et musculaire, mais aussi système immunitaire . Des os présentent un risque accru de fracture. L'affaiblissement de la système immunitaire peut devenir mineur du froid dans un grave pneumonie. La faiblesse générale et l'apathie s'ajoutent. Cela ne signifie pas automatiquement que la protéine poudre est sain. Trop de protéines peut causer un rein problèmes, et la qualité des poudres de protéines n'est pas toujours sûre non plus. Collagène protéine. Ceci est obtenu à partir de cartilage, écorces et autres abats animaux.
Acheter de la poudre de protéine - que rechercher?
Poudres de protéines pour mélanger un shake de protéines ont longtemps été utilisés par de nombreux athlètes récréatifs. Ceux qui n'ont pas la possibilité après le sport de fournir un apport protéique suffisant par le biais de leur alimentation peuvent utiliser un shake de protéines pour répondre aux besoins en protéines de son corps dans cette situation. La situation est quelque peu différente pour les athlètes de compétition. Ils utilisent shakes protéinés pour empêcher un carence en protéines cela pourrait se produire pendant une charge de travail de formation particulièrement élevée. Quiconque est encore assez inexpérimenté en matière de protéines poudre devrait regarder en ligne l'un ou l'autre test de poudre de protéine. Ces tests contiennent souvent des informations précieuses et peuvent donc être une bonne aide dans la décision d'achat. Un produit de base idéal à consommer après l'entraînement doit être caractérisé par une bonne utilisabilité biologique, ce qui signifie qu'il doit contenir les acides aminés essentiels suivants:
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- La méthionine
- Phénylalanine
- Thréonine
- Le tryptophane
- Valine
2, en outre, le corps doit augmenter les performances et promouvoir la construction musculaire:
- Glutamine ou acide glutamique
3, une bonne poudre de protéines est livrée avec un très faible sucre contenu.
- Surtout pour aider à la perte de poids, poudre de protéines sans sucre peut être un ajout utile.
4. Les protéines en poudre doivent être achetées auprès de fabricants allemands et éviter les produits étrangers.
| Bon à savoir:
Frappé protéiné préparé avec lait ralentir le absorption de la protéine due à la graisse dans le lait. |
À qui convient la poudre de protéine?
- Force ainsi que endurance athlètes: pas seulement force les athlètes, mais aussi les athlètes d'endurance ont des besoins en protéines plus élevés.
- Les personnes qui veulent perdre du poids: les protéines ne font pas que vous sentir rassasié. Ils empêchent également la perte de poids au détriment des muscles.
- Les personnes avec stress: les protéines peuvent réduire le niveau de stress d'une personne. De plus, les protéines renforcent les défenses immunitaires de l'organisme et aident l'organisme à faire face aux situations stressantes.
Attention lors de vos achats
Selon Stiftung Warentest, une poudre de protéines sur deux se caractérise par une qualité insuffisante. Et même parmi les poudres de protéines organiques portant le sceau de l'UE, des polluants ont été détectés. Ainsi, parmi les produits à base de protéines végétales de soja et pois, proportions de nickel ainsi que aluminium ont été trouvés. Les deux substances sont nocives pour l'organisme humain, avec aluminium attaquer le système nerveux ainsi que nickel affectant négativement la capacité de reproduction. Par conséquent, avant d'acheter des produits protéinés, il vaut la peine de consulter l'un ou l'autre rapport de test, puis de choisir des produits convenablement sûrs.
