Minéraux dont les besoins sont augmentés pendant la lactation (phase d'allaitement) comprennent notamment, calcium et magnésium. Valeurs d'apport pour les besoins quotidiens des femmes qui allaitent (basées sur la DGE):
| Minéraux | Dosage |
| Calcium | 1,000 mg |
| Chlorure | 2,300 mg |
| Potassium | 4,000 mg |
| Magnésium | 390 mg |
| Sodium | 1,500 mg * |
* 2-3 grammes sous forme de sel de tableDGE: Société allemande pour la nutrition e. V.
Calcium
En particulier, la mère calcium l'exigence est augmentée pendant la lactation en raison de la mobilisation accrue du squelette pour lait maternel production. Le minéral est extrêmement important pour le nourrisson en raison de la croissance squelettique prononcée. Pendant l'allaitement, la mère perd environ 230 milligrammes de calcium par jour avec 750 millilitres de lait, ce qui profite au nourrisson. L'approvisionnement du nourrisson est donc indépendant du courant de la mère régime et est entretenu aux frais des dépôts de la mère. Selon des études, les jeunes femmes qui allaitent montrent une diminution densité osseuse de 5 à 7% dans la région de la colonne vertébrale ainsi que de la hanche dans les six mois. En raison de l'augmentation des pertes de calcium, la mère qui allaite doit assurer un apport quotidien d'environ 1.3 gramme de calcium pour maintenir les réserves de calcium dans le os. Cette exigence accrue ne peut être satisfaite que par une supplémentation ou avec des aliments à forte teneur en calcium. En buvant lait et les produits laitiers sont les principales sources de calcium - un demi-litre de lait contient environ 600 milligrammes du minéral. Comparé à la vache lait, le lait maternel ne fournit qu'un quart de la quantité de calcium. Aliments et substances qui inhibent le calcium absorption sont des phosphates, Chocolat, cacao, crème de nougat aux noix, acide tannique dans café et thé noir, alcool, graisses et acide phytique dans les céréales. Ces substances et aliments doivent toujours être pris en compte dans le régime pendant la lactation. Après la fin de la lactation, le dépôt squelettique de la mère est rapidement reconstruit. Le nourrisson peut mieux absorber le minéral grâce au lait maternel. Les nouveau-nés sont donc alimentés de manière optimale en calcium dans le lait maternel, car leurs besoins quotidiens se situent entre 200 et 400 milligrammes par jour. En raison de la mobilisation du calcium du os, des carences peuvent se développer rapidement dans le corps de la mère si l'apport en calcium est marginal en même temps. Le risque de l'ostéoporose augmente En particulier, les femmes lactose l'intolérance ont un besoin accru de calcium. Les personnes touchées sont incapables de s'effondrer lactose en raison de faibles concentrations de l'enzyme lactase. Les symptômes communs incluent flatulence, diarrhée et des symptômes semblables à des crampes. Pour un traitement diététique, lactose en particulier doit être évitée. Étant donné que le lactose se trouve exclusivement dans le lait et les produits laitiers, une évitement complet peut conduire aux carences en calcium et éventuellement aux symptômes de carence en calcium. Le lactose favorise la absorption of minéraux et des protéines dans l'intestin. De plus, le lactose améliore la absorption et l'utilisation de protéines animales et végétales. Femmes qui allaitent avec allergique au lait doivent donc veiller à répondre à leurs besoins accrus avec d'autres aliments riches en calcium afin de ne pas mettre en péril leurs os décomposition cellulaire - la consommation de certains types de fromages ou de lait traité de manière appropriée. Dans un tel cas, une supplémentation en calcium est bénéfique. Si les nouveau-nés ne peuvent pas être allaités, des carences peuvent survenir en raison d'une quantité insuffisante de calcium dans l'aliment au lait prêt. En conséquence, le bébé densité osseuse diminue [9.4]. Pour éviter cela, les nourrissons qui ne peuvent pas être nourris avec lait maternel doit recevoir au moins 200 milligrammes de calcium par jour. Si les femmes pendant l'allaitement ont de faibles vitamine D en plus de faibles concentrations de calcium, cela peut conduire au ramollissement osseux et aux déformations osseuses chez la mère (ostéomalacie). Chez l'enfant, le calcium et vitamine D les carences peuvent conduire à hyperparathyroïdie - hypertrophie du tissu parathyroïdien - et augmentation de la production de parathyroïde hormones (hyperparathyroïdie). L'excès de parathyroïde hormones augmente à son tour le taux de calcium chez l'enfant sang.Au pire des cas hyperparathyroïdie de l'enfant entraîne une hypercalcémie coma [2.2]. Afin de prévenir de tels symptômes, il est logique d'effectuer vitamine D substitution chez la mère en plus de la administration de préparations de calcium [5.2]. Un apport élevé en vitamine D est extrêmement important pour la mère et l'enfant, car un niveau adéquat de vitamine D favorise l'absorption du calcium et la libération de calcium par le squelette. De plus, la vitamine D diminue l'excrétion du calcium par les reins. Fonction du calcium
- Structure osseuse, force et dents
- Affecte la formation d'excitation nerveuse ainsi que la vitesse de conduction nerveuse.
- Contrôle de la conduction dans nerfs et les muscles.
- Stimulation de la contraction des cellules musculaires
- Impliqué dans le transport des fluides à travers les membranes cellulaires
- Assurer le métabolisme cellulaire, la division cellulaire et la stabilisation des membranes cellulaires.
- Libération de hormones et les neurotransmetteurs.
- Facteur d'activation de la coagulation sanguine
Sources: Les aliments riches en calcium comprennent le lait et les produits laitiers - un demi-litre de lait contient environ 600 mg de calcium - saumon, sardines, graines de sésame, soja, légumineuses, des noisettes, grains entiers, germe de blé, flocons d'avoine, légumes verts et persil.
La plupart des aliments végétaux sont pauvres en calcium. De plus, le biodisponibilité du calcium des aliments végétaux est souvent inhibé par leurs niveaux élevés de phytate, d'oxalate et fibres alimentaires Depuis que magnésium est responsable de la conduction et de la transmission de l'excitation neuromusculaire en plus du calcium, les deux minéraux interagir étroitement. Dans le cas de magnésium carence, le taux de calcium dans le sang est réduite. Par conséquent, il est important de toujours substituer le calcium avec le magnésium dans un rapport de 3: 1. Un apport excessif en calcium, en revanche, peut interférer avec l'absorption de fonte, zinc, et d'autres substances vitales essentielles et conduisent en outre à une augmentation de l'excrétion de magnésium et de calcium (hypercalciurie) dans l'urine et à une altération de la fonction rénale.
Magnésium
Lait maternel contient environ 33 à 40 milligrammes de magnésium par litre. Ainsi, la mère perd jusqu'à 60 milligrammes de minéral par jour pendant la période d'allaitement. Pour compenser la perte, les femmes qui allaitent devraient prendre du magnésium suppléments en plus d'un varié régime. Un apport quotidien de 375 milligrammes de magnésium est recommandé. Étant donné que l'absorption intestinale de magnésium par le nourrisson est plus élevée avec la nutrition du lait maternel qu'avec les préparations à base de lait produites industriellement, les nouveau-nés doivent être allaités si possible. Les nourrissons matures reçoivent un apport quotidien adéquat en magnésium de 29 milligrammes lorsqu'ils boivent 750 grammes. En raison des plus pauvres biodisponibilité de magnésium provenant d'aliments au lait prêt, les nourrissons non allaités ont des besoins proportionnellement plus élevés - 75 à 100 milligrammes de magnésium par jour. Les nourrissons qui pèsent moins de 3,500 75 grammes après la naissance ont également besoin de plus de magnésium que le lait maternel n'en fournit. Ils doivent être remplacés par environ 100 à XNUMX milligrammes de magnésium par jour. Fonction du magnésium
Production et fourniture d'énergie
- En tant qu'activateur enzymatique, le magnésium joue un rôle important dans toutes les réactions dépendant de l'ATP.
- Dégradation oxydative des sources d'énergie glucides, protéines, graisses et glucose.
Conduction et transmission de l'excitation neuromusculaire.
- Diminution de l'excitabilité des muscles et nerfs.
- Affecte l'excitation nerveuse ainsi que la vitesse de conduction nerveuse.
- Agit étroitement avec le calcium
- Composant important du système squelettique - bâtiment os et les dents.
- Important pour la fonction osseuse et musculaire
- Agit pour abaisser la tension artérielle par le magnésium dilate les artères coronaires et périphériques
- Assure la biosynthèse de l'ADN et de l'ARN, la biosynthèse des protéines (formation de nouvelles protéines), la lipolyse, le transport membranaire dépendant de l'énergie et glucose dégradation.
- Diminue la capacité de coagulation du sang
- Abaisse le taux de cholestérol sérique
Sources: Le magnésium se trouve dans les graines entières, les noix, le lait, les pommes de terre, les légumes, les fruits rouges, les bananes, le thé et les céréales non moulues.
| Substance vitale (micronutriments) | Symptômes de carence - effets sur la mère | Symptômes de carence - effets sur le nourrisson |
| Calcium | La déminéralisation du système squelettique augmente le risque de
Risque accru de
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Une carence supplémentaire en vitamine D entraîne
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| Magnésium | Une excitabilité accrue des muscles et des nerfs entraîne
Risque accru de
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