Minéraux dont les besoins sont augmentés pendant grossesse comprendre calcium, magnésium ainsi que phosphore.En plus de ceux-ci minéraux, les femmes enceintes doivent également garantir un apport alimentaire adéquat sodium, potassium ainsi que chlorure. L'exigence quotidienne de ces minéraux n'est pas augmenté pendant grossesse. Néanmoins, ils ne doivent pas manquer dans un cadre équilibré et adéquat régime, étant donné que les substances vitales (micronutriments) sont également importantes pour la croissance et le développement de l'enfant et décomposition cellulaire et la vitalité de la mère. L'apport de ces minéraux sert en fin de compte à assurer des réserves. sodium et la prise de liquide empêche l'augmentation physiologiquement nécessaire du liquide extracellulaire. Trop peu d'augmentation du plasma le volume peut entraîner une réduction sang couler dans le placenta, cardiaque réduit le volumeet une résistance vasculaire accrue. Dans ce cas, l'approvisionnement en fœtus en toute sécurité ne peut plus être assuré. Par conséquent, un apport hydrique adéquat - 40 millilitres par kilogramme de poids corporel - ainsi que sodium l'apport - 2 à 3 grammes de sel de table par jour - est essentiel. Valeurs d'apport pour les besoins quotidiens des femmes enceintes (sur la base de la DGE):
| Minéraux | Dosage |
| Calcium | 1,000 mg |
| Chlorure | 2,300 mg |
| Potassium | 4,000 mg |
| Magnésium | 310 mg |
| Sodium | 1,500 mg * |
* 2-3 grammes sous forme de sel de tableDGE: Société allemande pour la nutrition e. V.
Calcium
Fonction du calcium
- Structure osseuse, force et dents
- Affecte la formation d'excitation nerveuse ainsi que la vitesse de conduction nerveuse.
- Contrôle de la conduction dans nerfs et les muscles.
- Stimulation de la contraction des cellules musculaires
- Impliqué dans le transport des fluides à travers les membranes cellulaires
- Assurer le métabolisme cellulaire, la division cellulaire et la stabilisation des membranes cellulaires.
- Libération de hormones et les neurotransmetteurs.
- Facteur d'activation de la coagulation sanguine
Sources
- Les aliments riches en calcium comprennent le lait et les produits laitiers - un demi-litre de lait contient environ 600 mg de calcium - saumon, sardines, graines de sésame, soja, légumineuses, noix, grains entiers, germe de blé, flocons d'avoine, légumes verts et persil
- La plupart des aliments végétaux sont pauvres en calcium. De plus, la biodisponibilité du calcium des aliments végétaux est souvent inhibée par leurs niveaux élevés d'acide phytique (phytates), d'oxalate et de fibres alimentaires.
Au cours de grossesse, calcium absorption est augmentée et l'excrétion de calcium est diminuée. Le stockage de ce minéral dans le squelette augmente plus de deux fois, en particulier dans les dernières semaines de grossesse. Néanmoins, l'apport en calcium pendant la grossesse ne doit pas être sous-estimé et doit faire l'objet d'une augmentation en raison de l'augmentation de la demande. L'augmentation de la demande augmente régulièrement au cours de la grossesse. Les femmes enceintes souffrent souvent de carences. Les raisons de ceci résident dans les régimes respectifs. Par exemple, si trop peu lait et les produits laitiers ou les eaux minérales riches en calcium sont consommés, les réserves de calcium de la mère dans le os sont mobilisés pour assurer l'approvisionnement des fœtus. Par conséquent, l'ostéoporose peut se développer chez la mère ou aggraver une ostéoporose déjà existante. Chez l'enfant, des carences élevées en calcium chez la mère peuvent conduire à une diminution de densité osseuse [5.3]. Dans ce cas, le supplément administration des préparations de calcium se révèle judicieuse, car de cette manière, des réserves de calcium suffisantes sont accumulées chez la os ne doivent pas être attaqués en tant que réservistes et les décomposition cellulaire de l’enfant est également assurée [5.2]. Aliments et substances qui inhibent le calcium absorption sont des phosphates, Chocolat, cacao, crème de nougat aux noix, acide tannique dans café ainsi que thé noir, alcool, graisses et acide phytique (phytates) dans les céréales. Ces substances et aliments doivent toujours être pris en compte dans le régime pendant la grossesse. En particulier, les femmes enceintes lactose intolérance (allergique au lait) ont un besoin accru de calcium. lactose en raison de faibles concentrations de l'enzyme lactase. Les symptômes communs incluent flatulence, diarrhée et des symptômes semblables à des crampes. Pour un traitement diététique, lactose en particulier doit être évitée. Puisque le lactose se trouve exclusivement dans lait et les produits laitiers, l'évitement complet peut conduire aux carences en calcium et éventuellement aux symptômes de carence en calcium. absorption de minéraux et de protéines dans l'intestin. De plus, le lactose améliore l'absorption et l'utilisation des protéines animales et végétales. Femmes enceintes avec allergique au lait doivent donc s'assurer qu'ils couvrent leurs besoins accrus avec d'autres aliments riches en calcium - consommation de certains types de fromages ou traités de manière appropriée lait. La supplémentation en calcium est également bénéfique dans de tels cas [2.2]. Une supplémentation supplémentaire en calcium améliore sang pression et réduit ainsi le risque de gestose [2.2]. Si une femme enceinte a une vitamine D en plus de faibles concentrations de calcium, cela peut conduire au ramollissement osseux et aux déformations osseuses chez la mère (ostéomalacie). Chez l'enfant, il y a hyperparathyroïdie - hypertrophie du tissu parathyroïdien - et augmentation de la production de parathyroïde hormones (hyperparathyroïdie). L'excès de parathyroïde hormones augmente à son tour le taux de calcium chez l'enfant sang. Au pire des cas, hyperparathyroïdie de l'enfant entraîne une hypercalcémie coma [2.2. ] .Pour éviter de tels symptômes, il est utile de vitamine D substitution en plus de la administration de calcium suppléments. Adéquat vitamine D les niveaux favorisent l'absorption du calcium et la libération de calcium du squelette. De plus, la vitamine D réduit l'excrétion du calcium par les reins [5.2]. Puisque magnésium est responsable de la conduction et de la transmission de l'excitation neuromusculaire en plus du calcium, les deux minéraux interagissent étroitement. Dans le cas de magnésium carence, le taux de calcium dans le sang est réduit. Par conséquent, il est important de toujours substituer le calcium avec le magnésium dans un rapport de 3: 1. Un apport excessif en calcium, en revanche, peut interférer avec l'absorption de fonte, zinc, et d'autres substances vitales essentielles (micronutriments) et conduisent en outre à une augmentation de l'excrétion de magnésium et de calcium dans l'urine (hypercalciurie), ainsi qu'à une altération un rein la fonction.
Magnésium
Fonction du magnésium
- Production et fourniture d'énergie
- En tant qu'activateur enzymatique, le magnésium joue un rôle important dans toutes les réactions dépendant de l'ATP
- Dégradation oxydative des sources d'énergie glucides, protéines, graisses et glucose.
- Conduction et transmission de l'excitation neuromusculaire.
- Diminution de l'excitabilité des muscles et nerfs.
- Affecte l'excitation nerveuse ainsi que la vitesse de conduction nerveuse.
- Agit étroitement avec le calcium
- Composant important du système squelettique - bâtiment os et les dents.
- Important pour la fonction osseuse et musculaire
- Agit pour abaisser la tension artérielle par le magnésium dilate les artères coronaires et périphériques
- Assure la biosynthèse de l'ADN et de l'ARN, la biosynthèse des protéines (formation de nouvelles protéines), la lipolyse, le transport membranaire dépendant de l'énergie et glucose panne.
- Diminue la capacité de coagulation du sang
- Abaisse le taux de cholestérol sérique
Sources: Trouvé dans les graines entières, des noisettes, lait, pommes de terre, légumes, fruits rouges, bananes, thé et céréales non moulues L'augmentation des besoins en magnésium est due à la fois à la croissance du fœtus et placentaet à une augmentation de 25% de l'excrétion de magnésium par les femmes enceintes par les reins. Entretien adéquat du magnésium concentration n'est pas garanti avec l'apport alimentaire relativement pauvre en magnésium d'aujourd'hui. En raison de l'épuisement du magnésium des sols agricoles en raison de l'utilisation d'engrais artificiels, les concentrations de magnésium dans les aliments végétaux et animaux ont diminué. L'augmentation des protéines et des graisses régime dans la société actuelle et l'augmentation du métabolisme des protéines qui en résulte, rendent difficile l'absorption du magnésium. Pour ces raisons, les femmes enceintes en particulier présentent des carences élevées en magnésium. la carence en magnésium, une supplémentation en magnésium est recommandée à partir de grossesse précoce jusqu'à la naissance Le magnésium doit être remplacé par du calcium - dans le rapport optimal calcium / magnésium 3: 1. Une supplémentation prématurée prévient le travail prématuré, les convulsions - veau nocturne crampes, utérin contractions, induite par la grossesse hypertensionet constipation, ce qui est plus fréquent pendant la grossesse.
Phosphore
Fonction du phosphore
- Formation osseuse
- En tant que composant de l'ATP riche en énergie, il est impliqué dans tous les processus consommateurs d'énergie et assure l'activité musculaire et cérébrale, tous les processus de croissance, la perception sensorielle et la chaleur corporelle, entre autres.
- Cofacteur pour la fonction de la plupart des B vitamines impliqué dans intracellulaire le métabolisme énergétique.
- Améliore le métabolisme énergétique, en tant que composant du KrP à haute énergie ainsi que dans le processus de glycolyse.
- Garantit la réactivité de divers enzymes, en maintenant l'acide-base équilibre et pH - phosphate Système tampon.
- Composant de nombreux enzymes, acides nucléiques et les biomembranes.
Sources: Phosphate se trouve dans pratiquement tous les aliments d'origine végétale et animale, les principales sources sont les aliments riches en protéines - viande, volaille, poisson, lait -, ainsi que la levure de bière, le soja, les légumineuses, des noisettes, germe de blé et céréales Phosphore, comme le calcium, est un minéral osseux important. Calcium et phosphate le métabolisme est étroitement lié via hormone parathyroïdienne, qui favorise l'excrétion de phosphate. Étant donné que les ions phosphate transportent le calcium sous forme de cation lors de l'excrétion rénale, hormone parathyroïdienne influence également indirectement l'excrétion du calcium. Ainsi, lorsque le phosphate est libéré des os, le calcium est toujours également mobilisé, car il est stocké dans le système squelettique sous forme de phosphate sels. Phosphore et le calcium sont donc étroitement liés. Pendant la grossesse, la substitution n'est pas nécessaire car le phosphore est présent dans presque tous les aliments. Un apport excessif en phosphate augmente l'excrétion du calcium et diminue l'absorption du calcium [5.2. La carence en phosphate est extrêmement rare, car le minéral est abondamment fourni dans l'alimentation et le phosphate peut être mobilisé à partir de l'os si nécessaire. En particulier, dans certaines maladies métaboliques - phosphate diabète, hyperparathyroïdie - de grandes quantités de minéral sont excrétées, ce qui peut provoquer des symptômes de carence [5.2. ] .Table - Besoins en minéraux.
| Minéraux et oligo-éléments | Symptômes de carence - effets sur la mère | Symptômes de carence - effets sur le fœtus ou le nourrisson, respectivement |
| Calcium | La déminéralisation du système squelettique augmente le risque de
Risque accru de
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Symptômes du rachitisme
Une carence supplémentaire en vitamine D entraîne
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| Magnésium |
Augmentation de l'excitabilité des muscles et nerfs mène à.
Risque accru de
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Risque accru de
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| Phosphore |
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