Vitamines dont les besoins sont augmentés pendant grossesse comprennent les vitamines liposolubles A, C, D, E, K et le d'eau-vitamines solubles B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotine et l'acide folique. Le liposoluble vitamines A, D, E et K ne peuvent être absorbés de manière optimale qu'avec la graisse. Les carottes doivent donc être consommées en salade avec un vinaigre-huile ou yaourt s'habiller, par exemple. Ainsi, le absorption of la vitamine A et bêta-carotène, respectivement, se produit en quantités appréciables.
Vitamine A
Fonction de la vitamine A
- Nécessaire pour l'entretien de la peau, des membranes cellulaires et du tissu squelettique
- Joue un rôle important dans la spermatogenèse (formation des spermatozoïdes), la synthèse des androgènes et des œstrogènes, ainsi que la formation et la fonction placentaire
- Composant clé pour le processus visuel et la vision des couleurs
- Croissance et formation d'organes contrôlées par les rétinoïdes formés à partir de la vitamine A
- Réduire l'incidence des anomalies du tube neural.
- Protection antioxydante
- Maintien de la fonction immunitaire
- Transport de fer
- Érythropoïèse (formation de rouge sang cellules/érythrocytes).
- Synthèse de la myéline dans le système nerveux
Sources: contenu dans les aliments d'origine animale - foie, Beurre, fromage, bouilli des œufs, pasteurisé lait, hareng Attention! En raison de l'effet tératogène la vitamine A provoquer des malformations et des malformations en cas de surdosage, notamment grossesse, la vitamine A l'exigence devrait également être satisfaite grâce à la provitamine A bêta-carotène, qui est en grande partie contenu dans les aliments végétaux tels que persil, carottes, épinards, chou frisé, betterave, abricots, cresson et brocoli. Seule la quantité de vitamine A dont le corps a besoin est synthétisée à partir de bêta-carotène. Cependant, comme le caroténoïde est liposoluble, il ne peut être absorbé par l'organisme que si le régime contient également une quantité suffisante de graisse ou d'huile. Cependant, les aliments riches en vitamine A ne doivent pas être complètement évités, car seuls ces aliments construisent suffisamment la vitamine A de l'enfant. foie magasins [2.1. ] .Les aliments d'origine animale doivent donc être consommés en petites portions grossesse - une petite portion de 50 à 75 grammes deux fois par semaine [2.1. ] .Si un animal foie ou d'autres sources de vitamine A sont complètement évitées, la substitution par de la vitamine A et des multivitamines contenant du carotène est recommandée. Si la vitamine A est modérément substituée avec l'acide folique, la probabilité d'anomalie du tube neural est réduite. Le nourrisson dépend exclusivement de la mère pour son apport en vitamine A. Étant donné que les réserves hépatiques du nourrisson ne peuvent être reconstituées que pendant la grossesse, elles dépendent de l'approvisionnement de la mère. Un apport maternel insuffisant en vitamine A pendant la grossesse comporte donc des risques à la fois pour le développement embryonnaire et pour la période néonatale.Les réserves hépatiques fœtales ne peuvent être insuffisamment remplies que si l'apport de la mère en vitamine A est insuffisant, ce qui signifie qu'un approvisionnement adéquat pour le nouveau-né ne peut être garanti. Les femmes doivent donc faire attention à leur apport en vitamine A pendant la grossesse afin que le développement de l'enfant ne soit pas altéré
Vitamine D
Fonction de la vitamine D
- Prérequis pour un métabolisme osseux fonctionnel
- Affecte l'absorption du calcium et du phosphore
- Régule l'équilibre du calcium et du phosphate
- Sécrétion d'insuline
- Croissance cellulaire
- Maintien du système immunitaire
Sources: contenu dans les aliments d'origine animale - œuf, viande, poisson, fromage, Beurre, lait.
Vitamine E
Fonction de la vitamine E
- En tant qu'antioxydant essentiel des acides gras insaturés, il protège les lipides des membranes biologiques des dommages causés par les radicaux oxygène
- Empêche la prolifération des radicaux libres en interrompant ses réactions en chaîne.
- Protège le cholestérol de l'oxydation et prévient ainsi l'athérosclérose (artériosclérose, durcissement des artères)
- Suppression de l'oxydation de Phospholipides et l'acide arachidonique dans le membrane cellulaire - prévention des maladies rhumatismales.
- Augmente la production de défenses cellulaires et humorales, de sorte que la fonction immunitaire est améliorée
- Augmente la résistance aux bactéries
Sources: Contient des huiles végétales, de l'huile de germe de blé, des arachides, des grains entiers, des légumes à feuilles.
Vitamine K
Fonction de la vitamine K
- Participation à la synthèse des facteurs de coagulation.
- Fonction importante dans le système osseux - contrôle l'activité des cellules de formation osseuse (ostéoblastes), donc indispensables à la santé osseuse
Sources: contenu principalement dans les aliments végétaux - épinards, brocoli, laitue, choux de Bruxelles, chou-fleur; teneur moyenne en viande, abats et fruits; peu la vitamine K in lait et le fromage.
Vitamine K administration à la mère via un accès veineux (par voie parentérale) avant la naissance ne présente aucun avantage car les nourrissons immatures ne peuvent synthétiser les facteurs de coagulation manquants qu'en quantités minimes. Parentéral administration à la mère peut même exacerber le tableau clinique de l'hyperbilirubinémie ( Bilirubine concentration dans l' sang) chez l'enfant et aboutir à jaunisse (ictère). D'un autre côté, il n'y a rien de mal à la substitution orale au cours de la dernière semaine de grossesse.
Vitamine B1
Fonction de la vitamine B1
- Métabolisme glucidique des muscles et système nerveux.
- Important pour la combustion des macronutriments, tels que glucides, protéines et les graisses.
- Coenzyme importante pour le métabolisme énergétique
- Est lié au métabolisme des neurotransmetteurs des systèmes sérotoninergique, adrénergique et cholinergique dans le système nerveux central
Sources: Trouvé dans les céréales, le porc, la levure, le foie, un rein, noix, noisettes, noix de cajou, grains entiers, flocons d'avoine, légumineuses, pommes de terre, asperges, épinards et chou frisé.
En raison de sa faible capacité de stockage et de son taux de renouvellement élevé, la vitamine B1 doit être apportée quotidiennement en quantités adéquates. Aucune mono-préparation de vitamine B1 ne doit être utilisée pour la substitution, car le vitamines du groupe B n'agissent qu'en combinaison. En cas d'apport insuffisant, une réduction significative de la vitamine B1 se produit dans la plupart des organes après seulement 10 jours.
Vitamine B2
Fonction de la vitamine B2
- En tant que coenzyme des flavoprotéines, la riboflavine est impliquée dans le métabolisme global
- Importance centrale dans la chaîne respiratoire et dans le métabolisme de Les acides gras, acides aminés, glucides ainsi que des purines.
- Le métabolisme oxydatif, est responsable de la désintoxication de pesticides, médicaments et les cancérogènes, mécanisme de défense important contre les cellules tumorales et les infections bactériennes.
- Protection contre le stress oxydatif
- Prolonge la vie des globules rouges
Sources: aliments riches en riboflavine sont la levure, les produits laitiers, la viande et la saucisse, 30% sont contenus dans les produits à grains entiers et les céréales.
Remarque: pour la substitution, la monopréparation de la vitamine B2 ne doit pas être utilisée, car les vitamines du groupe B n'agissent qu'en combinaison.
Vitamine B3
Fonction de la vitamine B3 (niacine).
- 200 enzymes corporelles dépendent de la niacine
- Biosynthèse de Les acides gras et les stéroïdes.
- Métabolisme des glucides - dégradation du glucose
- Responsable de la formation de glucose facteur de tolérance, qui régule sang glucose niveaux avec insuline.
- Protection oxydante
- Santé of peau, tissu musculaire, système nerveux et tractus digestif.
- Indispensable pour la synthèse de protéines dans le noyau - histones associées à l'ADN et nécessaires à la réparation des ruptures d'ADN.
Sources: Présent dans le porc et le bœuf et le foie de bœuf et de porc, le poulet, la viande de lapin, le saumon, le hareng, le seigle, les grains entiers, les pois Remarque! La niacine doit être fournie régulièrement, car la capacité de stockage est faible. Pour cette raison, des symptômes de carence marginale surviennent après environ 2 à 4 semaines si l'approvisionnement est insuffisant. UNE le tryptophane, -riches régime est une source de substitution, car la vitamine B3 peut être formée à partir de l'acide aminé le tryptophane, . Le tryptophane peuvent être trouvés dans le veau, les noix de cajou, les graines de tournesol, le thon, le poulet, le bœuf et l'avoine, entre autres. Aucune monopréparation de vitamine B3 ne doit être utilisée pour la substitution, car les vitamines du groupe B n'agissent qu'en combinaison.
Vitamine B5
Fonction de la vitamine B5 (acide pantothénique).
- Responsable de la synthèse de protéines et acides aminés, Les acides gras, stéroïdes, hémoprotéines, neurotransmetteurs et vitamines A et D.
- Métabolisme énergétique
- La cicatrisation des plaies
- Significatif pour toutes les fonctions cellulaires importantes
Sources: Trouvé dans le foie de bœuf et de porc et un rein, des œufs, cerveau, hareng, viande musculaire et huîtres.
Puisqu'aucun magasin n'est disponible pour cette vitamine, il faut veiller à assurer un apport adéquat et régulier. Aucune monopréparation de vitamine B5 ne doit être utilisée pour la substitution, car les vitamines du groupe B n'agissent qu'en combinaison.
Vitamine B6
Fonction de la vitamine B6
- Coenzyme en protéines, glucides et métabolisme des graisses de plus que 60 enzymes.
- Assure les défenses immunitaires cellulaires et humorales
- Glycogenèse
- Synthèse d'hémoglobine
- Important pour la combustion des macronutriments.
- Empêche les nausées
Sources: se produisent en particulier dans le germe de blé, le poisson, la viande, le foie, le jaune d'œuf, des noisettes, grains entiers, riz, haricots et avocat.
Une augmentation de l'apport en vitamine B6 - par le biais de suppléments alimentaires et de substances vitales (micronutriments) - a particulièrement besoin des femmes avec:
- Grossesses à risque
- Régime pauvre en vitamine B6
- Consommation de nicotine ou d'alcool
- Obésité (surpoids) et insuffisance pondérale
- Anémie (anémie)
- Troubles de l'alimentation - anorexie mentale
- Gestose et gestose tardive
- Hyperemesis gravidarum - sévère nausée de la grossesse.
- Grossesses multiples
- Diabète gestationnel (diabète gestationnel)
Les femmes enceintes qui ont récemment accouché ont également épuisé leurs réserves de vitamine B6. Si les femmes tombent enceintes à un jeune âge, elles doivent en tout cas faire attention à un apport suffisant en vitamine B6 par l'alimentation, car pendant la puberté par la croissance et la maturation des organes (division cellulaire) l'acide folique et les vitamines B6 et B12 sont de plus en plus consommées. Remarque: pour la substitution, aucune monopréparation de vitamine B6 ne doit être utilisée, car les vitamines du groupe B n'agissent qu'en association.
Vitamine B12
Fonction de la vitamine B12
- Coenzyme pour divers enzymes y compris la formation d'ADN, la formation des globules rouges et la régénération.
- Coenzyme dans les glucides et métabolisme des graisses.
- Synthèse de la myéline, la couche protectrice des cordons nerveux périphériques dans le cerveau et moelle épinière.
- Synthèse d'ADN, essentielle pour la division et la reproduction cellulaires.
- Effet antioxydant
Sources: se produisent exclusivement dans les produits d'origine animale - abats, tels que le foie, un rein et Cœur, viande, levure, hareng, saumon, produits laitiers et des œufs.
Augmentation de la demande supplémentaire pour vitamine B12 pendant la grossesse se produit en raison de demandes métaboliques accrues, d'une augmentation de la production de globules rouges maternels et d'une prise de poids. La croissance fœtoplacentaire à elle seule élimine environ 0.2 µg par jour des réserves de la mère. Par rapport au sang de la mère, les nouveau-nés ont des concentrations sanguines de 2 à 3 fois plus élevées vitamine B12. La supplémentation en vitamine B12 est particulièrement nécessaire chez les végétariens stricts Une augmentation de l'apport en vitamine B12 - via l'alimentation et la supplémentation en substances vitales (micronutriments) - est particulièrement nécessaire chez les femmes avec:
- Grossesses à haut risque
- Femmes enceintes avec un accouchement récent
- Régime alimentaire pauvre en vitamine B12 - végétaliens
- Consommation de nicotine ou d'alcool
- Obésité (surpoids) et insuffisance pondérale
- Anémie (anémie)
- Troubles de l'alimentation - anorexie mentale
- Gestose et gestose tardive
- Hyperemesis gravidarum - sévère nausée de la grossesse.
- Grossesses multiples
- Diabète gestationnel (diabète gestationnel)
Si les femmes tombent enceintes à un jeune âge, elles doivent en tout cas faire attention à un vitamine B12 l'apport alimentaire, car pendant la puberté par la croissance et la maturation des organes (division cellulaire), l'acide folique ainsi que les vitamines B6 et B12 sont de plus en plus consommés. Comme toutes les vitamines B, la vitamine B12 exerce au mieux son effet en combinaison avec les autres.Une substitution non physiologiquement élevée n'est pas recommandée, car le absorption le taux de vitamine B12 diminue avec l'augmentation de l'apport.
Biotine
Fonction de la biotine
Impliqué dans plusieurs processus métaboliques essentiels à la vie, tels que:
- La nouvelle formation de glucose dans la cellule - gluconéogenèse dans le foie et les reins.
- Synthèse du glucose (formation de glucose) - apport énergétique.
- Catabolisme de la leucine
- Synthèse d'acides gras
Sources: Présence dans la levure, le foie, le soja et les haricots, les noix, les œufs de poule, le chou-fleur, les champignons et les lentilles.
En raison de la courte possibilité de stockage, il est nécessaire de faire attention à un apport physiologique régulier, car l'auto-synthèse dans l'intestin n'est pas suffisante pour maintenir décomposition cellulaire.
L'acide folique
Fonction de l'acide folique - également connu sous le nom de vitamine B9.
- Synthèse d'ADN
- Biosynthèse des protéines
- Dégradation de l'homocystéine
- Formation de globules rouges, d'acides aminés et d'acides nucléiques
- Essentiel pour la division et la formation cellulaires, la reproduction et la croissance.
- Importance dans le métabolisme nerveux
Sources: Trouvé dans les légumes à feuilles, asperges, tomates, concombres, céréales, foie de bœuf et de porc, jaune d'oeuf de poule et noix - Les folates des produits animaux sont souvent mieux absorbés que les folates des produits végétaux.
L'acide folique joue un rôle crucial dans la grossesse. Les besoins en acide folique doublent en raison de l'augmentation de 30% de la formation de globules rouges chez la mère. L'augmentation des besoins en acide folique du fœtus, la croissance de la placenta, l'augmentation des fonctions anaboliques et la prise de poids rendent l'apport d'acide folique accru de la mère enceinte de toute urgence. Puisque le transport d'acide folique de la mère via le placenta à la fœtus est énormément augmenté, l'acide folique concentration dans le sang de l'enfant à naître est généralement 6 à 8 fois plus élevé que chez la mère. Le taux d'acide folique dans les globules rouges est environ deux fois plus élevé chez l'enfant que chez la mère [2.2]. L'augmentation du folate fœtal concentration résulte d'un système spécifique dans le cordon ombilical le sang, qui transporte l'acide folique dans le fœtus contre un gradient de concentration et l'accumule dans une plus grande mesure. Étant donné que le corps n'a que des réserves de folate très limitées, ses propres réserves sont rapidement épuisées. Un apport supplémentaire en vitamine B9 sous forme de substitution d'acide folique est donc d'une importance considérable, en particulier pendant la grossesse. Le quotidien recommandé dose est de 400 µg. Autres raisons d'une supplémentation supplémentaire en acide folique tout au long de la grossesse:
- Diminution des quantités d'acide folique dans divers fruits et légumes.
- Augmentation du lessivage de la vitamine B9 des sols en raison d'une contamination accrue par les métaux lourds
- Apparition de pertes importantes d'acide folique lors de la préparation en raison de la chaleur et oxygène.
- En raison de la solubilité dans l'eau, l'acide folique est également perdu dans l'eau de lavage ou de cuisson
Les substitutions accrues d'acide folique nécessitent en particulier les femmes avec:
- Risque de grossesse (risque de grossesse).
- Femme enceinte avec accouchement récent
- Grossesses antérieures avec anomalies du tube neural *.
- Gravidité multiple (grossesse multiple).
- Régime pauvre en acide folique
- Consommation de nicotine * ou d'alcool
- Obésité (surpoids) * et insuffisance pondérale
- Anémie
- Diabète sucré *
- Troubles de l'alimentation - anorexie mentale (anorexie)
- Diabète gestationnel (diabète gestationnel)
- Gestose et gestose tardive
- Hyperemesis gravidarum - sévère nausée de la grossesse.
- Troubles de malabsorption (inadéquats absorption de substrats de la pulpe alimentaire) *.
- Prise permanente d'antiépileptiques ou d'antifolates * (substances qui bloquent l'action de l'acide folique) tels que les cytostatiques (médicaments utilisés dans le traitement du cancer; méthotrexate, pémétrexed, amoniptérine), les médicaments anti-infectieux (pyriméthamine, triméthoprime) et les sulfamides (groupe de antibiotiques)
* Dans ce contexte, le quotidien recommandé dose est de 5 mg. En cas de carence en acide folique, l'acide folique doit être pris 2 mois avant conception jusqu'à la fin du premier trimestre (troisième de la grossesse), si nécessaire plus longtemps. Si les femmes tombent enceintes à un jeune âge, elles doivent absolument garantir un apport adéquat en acide folique régime ainsi que la supplémentation, car l'acide folique ainsi que les vitamines B6 et B12 sont de plus en plus consommés pendant la puberté en raison de la croissance et de la maturation des organes (division cellulaire).
Vitamine C
Fonction de la vitamine C
- Agent réducteur fort
- Impliqué dans le transport d'électrons des réactions d'hydoxylation.
- Cofacteur dans la synthèse de la carnitine
- Antioxydant protection, inactivation de oxygène radicaux, empêche la peroxydation lipidique.
- Désintoxication des métabolites et médicaments toxiques
- Empêche la formation de nitrosamines cancérigènes
- Important pour la biosynthèse du collagène
- Conversion de l'acide folique en forme active (acide tétrahydrofolique).
- Régénère de la vitamine E lorsqu'il est exposé aux radicaux, augmente fonte absorption.
- Améliore la capacité des muscles à brûler les graisses à des fins de production d'énergie
- Indispensable à l'activité biologique de hormones des système nerveux, comme TRH, CRH, gastrine ou bombesin.
- Immunorégulatrice
Sources: Vitamine C la teneur est particulièrement élevée en fruits et légumes fraîchement cueillis - cynorrhodons, argousier jus, groseilles, poivrons, brocoli, kiwi, fraises, oranges, rouge et blanc chou.
En cas de forte vitamine C carences, la carnitine doit être en outre substituée. Tableau - Besoin de vitamines
| Vitamine | Symptômes de carence - effets sur la mère | Symptômes de carence - effets sur le fœtus ou le nourrisson, respectivement |
| Vitamine A |
Risque accru de
Les surdoses entraînent
|
Risque accru de
Les surdoses à des apports supérieurs à 1 million d'UI par jour entraînent des malformations à des degrés divers, tels que.
|
| Vitamine D | La perte de minéraux des os - colonne vertébrale, bassin, extrémités - entraîne
|
Les surdoses entraînent
|
| Vitamine E |
|
Risque accru de
|
| Vitamine K | Troubles de la coagulation sanguine conduisant à
Une diminution de l'activité des ostéoblastes conduit à.
|
Il y a une carence en vitamine K due à
Chez les nouveau-nés
|
| Vitamine B1 | Troubles du système nerveux central et périphérique conduisant à
|
|
| Vitamine B2 |
Risque accru de |
|
| La niacine |
Troubles neurologiques, tels que.
Plaintes du tractus digestif, tel que.
|
|
| Vitamine B6 |
|
Les troubles de la biosynthèse des protéines et de la division cellulaire à leur tour conduire aux troubles du système nerveux central - anomalies du tube neural.
|
| Vitamine B12 |
Numération globulaire
Tractus gastro-intestinal
Troubles neurologiques
Troubles psychiatriques
|
Troubles du système nerveux central - anomalies du tube neural.
|
| L'acide folique | Les modifications des muqueuses dans la bouche, les intestins et le tractus urogénital entraînent
Troubles de la numération globulaire
Altération de la formation de globules blancs mène à.
Des niveaux élevés d'homocystéine augmentent le risque de
Troubles neurologiques et psychiatriques, tels que.
|
Les perturbations de la synthèse de l'ADN - réplication restreinte - et la diminution de la prolifération cellulaire augmentent le risque de
Troubles de la biosynthèse des protéines et de la division cellulaire conduire aux troubles du système nerveux central - anomalies du tube neural.
Risque accru de
|
| Acide pantothénique |
|
|
| Biotine |
|
|
| Vitamine C | La faiblesse des vaisseaux sanguins conduit à
Le déficit en carnitine conduit à
|
Risque accru de vitamine C maladie de carence - Maladie de Möller-Barlow dans la petite enfance avec des symptômes tels que.
|
