Maladie cœliaque: traitement aux micronutriments

Dans le cadre de thérapie aux micronutriments (nutriments essentiels) pour gluten-entéropathie induite, une attention particulière doit être portée à la substitution des nutriments vitaux critiques (micronutriments). Nutriments critiques et substances vitales (macro et micronutriments)

  • Vitamines liposolubles vitamines A, D, E, K
  • Caroténoïde bêta-carotène liposoluble
  • Acide folique vitamine B9
  • Vitamine B12
  • Vitamine C
  • Calcium
  • Magnésium
  • Sodium
  • Potassium
  • Chlorure
  • Fer
  • Cuivre
  • Sélénium
  • Zinc
  • Acides gras essentiels composés oméga-3 et 6
  • Des protéines ainsi que des acides aminés précieux

Déficit secondaire en lactase

Gluten-entéropathie induite est souvent accompagnée de lactase carence due à la maladie primaire du intestin grêle. En fonction de la gravité des dommages aux villosités intestinales, de nombreuses personnes atteintes de sprue ont diminué lactase activité. Dans ce cas, le lactose fournis par lait et les produits laitiers ne peuvent pas être décomposés et par conséquent pas absorbés. Dans ce cas, lactose doit être largement évité au début de gluten- un traitement diététique gratuit afin d'éviter les symptômes typiques de allergique au lait tels que flatulence, météorisme et diarrhée. En conséquence, un faiblelactose lait et les produits laitiers doivent être intégrés dans le sans gluten régime pour assurer la absorption de nutriments précieux et de substances vitales (macro et micronutriments) provenant lait, dont vitamines A, D, E, K, calcium et des protéines de haute qualité biologique.Avec l'augmentation de la régénération des villosités intestinales pendant le régime thérapie, l'activité de l'enzyme lactase normalise et le lait et les produits laitiers sont à nouveau tolérés normalement.

Intolérance à la caséine

Certaines personnes qui ne tolèrent pas le gluten ont une intolérance similaire liée à la caséine protéique du lait. Les personnes atteintes présentent un déficit ou une altération fonctionnelle de l'enzyme dipeptidyl peptidase. En conséquence, la caséine du produit de dégradation ne peut plus être décomposée. Les peptides non digérés restants se lient aux récepteurs opioïdes dans le cerveau et exercent ainsi un effet de type opioïde. Les opioïdes, Qui comprennent médicaments tel que morphine et héroïne, sont un sous-groupe chimiquement différent de douleur- soulager médicaments. En conséquence, il y a souvent de l'apathie, sensation de fatigue, Dépressionet diminué douleur la perception. La digestion incomplète des protéines du lait conduit également à nausée, perte d'appétit et troubles du développement enfance, aussi bien que des problèmes digestifs comme chronique constipation, flatulence et douleurs abdominalesDans ces circonstances, les personnes atteintes doivent strictement éviter non seulement les aliments contenant du gluten, mais également le lait et les produits laitiers riches en caséine - un litre de lait entier contient 3.2 à 3.5% de caséine. Régénération de l'intestin muqueuse et les villosités ne sont garanties que si le régime est strictement respecté. Entéropathie induite par le gluten Carence en substance vitale (micronutriments) en raison de muqueuse et villosités du intestin grêle et absorption troubles.

Substance vitale
(micronutriments)
Symptômes de carence
Vitamine A
  • Fatigue, perte d'appétit
  • Diminution de la production de anticorps et affaibli système immunitaire .
  • Diminution de la protection antioxydante
  • Adaptation à l'obscurité altérée, cécité nocturne
  • Maladies du voies respiratoires, infections respiratoires dues à des modifications de la membrane muqueuse.
  • Troubles de la spermatogenèse
  • Anémie

Risque accru de

  • Tumeurs du poumon, vessie, prostate, larynx, œsophage, estomac et intestin.
  • Formation de calculs rénaux
  • Séchage jusqu'à la cornification des muqueuses
  • Attrition des cellules et des tissus masse of glandes salivaires et larynx, régression des organes.
  • Ongles et cheveux secs et cassants
  • Peau sèche, rugueuse, démangeaisons avec éruptions cutanées
  • Diminution du sens de odeur, toucher, troubles auditifs.

Symptômes de carence chez les enfants

  • Troubles de la croissance des os longs
  • Dentine troubles (troubles de la formation du tissu dentaire).
  • Malformations de l'organe auditif, des voies digestives et génito-urinaires
Le bêta-carotène
  • Diminution des propriétés antioxydantes protection, risque accru de peroxydation lipidique et de dommages oxydatifs à l'ADN.
  • Système immunitaire affaibli
  • Risque accru de cancer de la peau, du poumon, de la prostate, du col de l'utérus, du sein, de l'œsophage, de l'estomac et du côlon
  • Protection réduite de la peau et des yeux
Vitamine D La perte de minéraux de la colonne vertébrale des os, du bassin, des extrémités conduit à

  • Hypocalcémie
  • Diminution de la densité osseuse
  • Les déformations
  • Faiblesse musculaire, en particulier au niveau des hanches et du bassin
  • Risque accru d'ostéoporose ultérieure
  • Formation d'ostéomalacie

Symptômes de l'ostéomalacie

  • La douleur osseuse épaule, colonne vertébrale, bassin, jambes.
  • Fractures spontanées, souvent dans l'anneau pelvien.
  • Coffre à entonnoir
  • Carte de la forme du cœur du bassin féminin
  • Perte d'audition, bourdonnement dans les oreilles
  • Perturbé système immunitaire avec des infections répétées.
  • Risque accru de cancer du côlon et du sein

Symptômes de carence chez les enfants

  • Altération du développement de os et les dents.
  • Formation de rachitisme diminution de la minéralisation de os avec une tendance aux fractures spontanées et à la flexion osseuse.

Symptômes du rachitisme

  • Perturbations de la croissance longitudinale des os
  • Squelette déformé crâne, colonne vertébrale, jambes.
  • Bassin atypique en forme de cœur
  • Retard de rétention des dents caduques, déformation de la mâchoire, malocclusion
Vitamine E
  • Manque de protection contre les attaques radicalaires et la peroxydation lipidique.
  • Diminue la réponse immunitaire
  • Haute sensibilité à l'infection
  • Maladie myopathie des cellules musculaires
  • Rétrécissement et affaiblissement des muscles
  • Maladie périphérique système nerveux, troubles neurologiques, troubles de la transmission de l'information neuromusculaire (neuropathies).
  • Réduction du nombre et de la durée de vie du rouge sang cellules.

Symptômes de carence chez les enfants

  • Anémie (anémie)
  • Une altération des vaisseaux sanguins entraîne des saignements
  • Perturbations de la transmission des informations neuromusculaires.
  • Maladie de la rétinopathie néonatale de la rétine avec troubles visuels.
  • Dysplasie bronchopulmonaire chronique poumon maladie, détresse respiratoire.
  • Hémorragie cérébrale
Vitamine K Troubles de la coagulation sanguine conduisant à

  • Hémorragie dans les tissus et les organes.
  • Saignement des orifices corporels
  • De petites quantités de sang dans les selles peuvent causer

Une diminution de l'activité des ostéoblastes conduit à.

  • Augmentation de l'urine calcium excrétion.
  • Déformations osseuses sévères
L'acide folique Les modifications des muqueuses dans la bouche, les intestins et le tractus urogénital entraînent

  • Indigestion avec diarrhée
  • Prix Réduit absorption de macro et micronutriments (nutriments, substances vitales).
  • Perte de poids

Troubles de la numération globulaire

Altération de la formation de blanc sang cellules conduit à.

  • Réduction de la réponse immunitaire aux infections.
  • Diminution de la formation d'anticorps
  • Risque de saignement dû à une diminution de la production de plaquettes

Des niveaux élevés d'homocystéine augmentent le risque de

  • Athérosclérose (artériosclérose, durcissement des artères).
  • La maladie coronarienne

Troubles neurologiques et psychiatriques, tels que.

  • Troubles de la mémoire
  • Dépression
  • Agressivité
  • Irritabilité

Symptômes de carence chez les enfants
Les perturbations de la synthèse de l'ADN, la réplication altérée et la prolifération cellulaire diminuée augmentent le risque de

  • Malformations, troubles du développement
  • Retard de croissance
  • Troubles de la maturation de la centrale système nerveux.
  • Altération de la moelle osseuse
  • Carence en blanc sang cellules ainsi que Plaquettes.
  • Anémie
  • Blessures à la muqueuse de l'intestin grêle
  • Troubles de la biosynthèse des protéines et de la division cellulaire
Vitamine B12
  • Diminution de la vision et des angles morts
  • Carence fonctionnelle en acide folique
  • Système protecteur antioxydant affaibli

Numération globulaire

  • Anémie réduit la capacité de concentration, conduit à sensation de fatigue, faiblesse et essoufflement.
  • Réduction des globules rouges, plus grands que la moyenne et riches en hémoglobine.
  • Une croissance altérée des globules blancs affaiblit le système immunitaire
  • Risque de saignement dû à une production réduite de Plaquettes.

Tractus gastro-intestinal

  • Atrophie tissulaire et inflammation des muqueuses.
  • Langue rugueuse et brûlante
  • Absorption réduite des macro et micronutriments (nutriments, substances vitales).
  • Perte d'appétit, perte de poids

Troubles neurologiques

  • Engourdissement et picotements des extrémités, perte de sensation de toucher, vibration et douleur.
  • Mauvais coordination des muscles, atrophie musculaire.
  • Démarche instable
  • Dommages à la moelle épinière

Troubles psychiatriques

  • Troubles de la mémoire, confusion, dépression
  • Agressivité, agitation, psychose
Vitamine C
  • Carence en antioxydants

La faiblesse des vaisseaux sanguins conduit à

  • Saignements anormaux
  • Saignement muqueux
  • Hémorragie musculaire associée à une faiblesse des muscles fortement sollicités
  • Enflammé ainsi que des saignements gencives (gingivite).
  • Raideur et douleur articulaires
  • Une mauvaise cicatrisation

Le déficit en carnitine conduit à

  • Symptômes d'épuisement, de fatigue, d'indifférence, d'irritabilité, Dépression.
  • Besoin accru de sommeil, diminution des performances.
  • Faiblesse du système immunitaire avec risque accru d'infection
  • Une protection réduite contre l'oxydation augmente le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral (apoplexie)

Symptômes de carence chez les enfants

  • Système immunitaire affaibli
  • Infections récurrentes des voies respiratoires, de la vessie et du tube auditif, qui est connecté au nasopharynx via la cavité tympanique de l'oreille moyenne

Risque accru de vitamine C maladie de carence Maladie de Möller-Barlow dans la petite enfance avec des symptômes tels que.

  • Hématomes ecchymoses
  • Fractures osseuses pathologiques associées à une douleur intense
  • Phénomène Jumping Jack grimaçant après chaque moindre contact
  • Stagnation de la croissance
Calcium La déminéralisation du système squelettique augmente le risque de

  • Diminution de la densité osseuse
  • Ostéoporose, en particulier chez les femmes avec carence en œstrogènes.
  • Ostéomalacie ramollissement osseux ainsi que des déformations osseuses.
  • Tendance à stress fractures du système squelettique.
  • Muscle crampes, tendance aux spasmes, augmentation de la contraction musculaire.
  • Arythmies cardiaques
  • Troubles de la coagulation sanguine avec tendance hémorragique accrue
  • Augmentation de l'excitabilité du système nerveux, Dépression.

Risque accru de

  • Hypertension

Symptômes de carence chez les enfants

  • Altération du développement des os et des dents
  • Diminution densité osseuse chez le nouveau-né.
  • Formation de rachitisme Diminution de la minéralisation de os avec tendance aux fractures spontanées et à la flexion osseuse.

Symptômes du rachitisme

  • Perturbations de la croissance longitudinale des os
  • Squelette déformé crâne, colonne vertébrale, jambes.
  • Bassin atypique en forme de cœur
  • Retard de rétention des dents caduques, déformation de la mâchoire, malocclusion des dents.

Une carence supplémentaire en vitamine D entraîne

  • Hyperparathyroïdie Hyperfonction de la glande parathyroïde avec augmentation de la production d'hormones parathyroïdiennes L'augmentation du taux d'hormones parathyroïdiennes entraîne une augmentation de la perte osseuse et donc une augmentation de la concentration de calcium dans le sang
  • Coma hypercalcémique
Magnésium Une excitabilité accrue des muscles et des nerfs entraîne

  • Insomnie, difficulté à se concentrer
  • Spasmes musculaires et vasculaires
  • Engourdissement ainsi que picotements dans les extrémités.
  • Palpitations cardiaques et arythmies, sensation d'anxiété.

Risque accru de

  • Diminution de la réponse immunitaire
  • Crise cardiaque (infarctus du myocarde)
  • Perte auditive aiguë

Symptômes de carence chez les enfants

  • Retard de croissance
  • hyperactivité
  • Insomnie, difficulté à se concentrer
  • Tremblements musculaires, crampes
  • Palpitations et arythmies cardiaques
  • Diminution de la réponse immunitaire
Sodium
Potassium
Chlorure
  • Troubles de l'équilibre acido-basique
  • Développement de l'alcalose métabolique
  • Vomissements sévères avec pertes de sel élevées
Fer
  • Syndrome de fatigue chronique
  • Perte d'appétit
  • Troubles de la thermorégulation
  • Forte susceptibilité à l'infection des voies respiratoires supérieures
  • Peau sèche avec démangeaisons
  • Diminution de la concentration et de la rétention
  • Etendez la sécurité acide lactique formation lors d'un effort physique associé au muscle crampes.
  • Augmentation de l'absorption des toxines environnementales
  • La régulation de la température corporelle peut être perturbée
  • Anémie (anémie

Symptômes de carence chez les enfants

  • Perturbation du développement physique, mental et moteur.
  • Troubles du comportement
  • Manque de concentration, troubles d'apprentissage
  • Perturbations dans le développement de l'intelligence de l'enfant
  • Perte d'appétit
  • Forte susceptibilité à l'infection des voies respiratoires supérieures
  • La régulation de la température corporelle peut être perturbée
Zinc Au lieu du zinc, le cadmium toxique est intégré dans les processus biologiques, ce qui entraîne

  • Modifications inflammatoires des muqueuses du nez et la gorge.
  • Toux, maux de tête, fièvre
  • Vomissement, diarrhée, des crampes dans les régions abdominales.
  • Dysfonctionnement rénal et augmentation de l'excrétion des protéines.
  • Ostéoporose, ostéomalacie

pistes.

  • Perturbations dans le fonctionnement du système immunitaire .
  • L'inhibition de la défense cellulaire conduit à une susceptibilité accrue à l'infection
  • Troubles de la cicatrisation des plaies et modifications des muqueuses, car le zinc est nécessaire à la synthèse du tissu conjonctif
  • Augmentation de la tendance à la kératinisation
  • Symptômes ressemblant à de l'acné
  • Chute de cheveux progressive et circulaire

Troubles métaboliques, tels que.

  • Perte de poids malgré un apport alimentaire accru
  • Échec des cellules bêta dans le pancréas risque élevé de développer un diabète de l'adulte (diabète sucré de type II)
  • Troubles de la coagulation sanguine, chroniques anémie.
  • Réduction du sens de odeur et clés, réduction de la vision, nuit cécité, neurosensorielle perte auditive.
  • Fatigue, dépression, psychose, schizophrénie, agressivité.
  • Homme permanent infertilité en raison de l'hypofonctionnement des gonades.

Symptômes de carence chez les enfants
De faibles concentrations de zinc dans le plasma et les globules blancs provoquent

  • Malformations et déformations en particulier du système nerveux central.
  • Troubles de la croissance et retardement avec un développement sexuel retardé.
  • Lésions cutanées aux extrémités mains, pieds, nez, menton et oreille et orifices naturels du corps
  • Troubles de la cicatrisation des plaies
  • La perte de cheveux
  • Infections aiguës et chroniques
  • Hyperactivité et troubles d'apprentissage
Sélénium
  • Perte de poids, paresse intestinale, indigestion.
  • Dépression, irritabilité, insomnie.
  • Perte de mémoire, difficulté à se concentrer, maux de tête
  • Immunodéficience
  • Syndrome de fatigue chronique (syndrome du SFC)
  • Dysfonctionnement thyroïdien dû à une carence sélénium-déiodases dépendantes.
  • La diminution de l'activité des glutathion peroxydases entraîne une augmentation des peroxydes et donc une augmentation de la formation de radicaux et une augmentation de la formation de prostaglandines pro-inflammatoires
  • Douleurs articulaires dues à des processus favorisant l'inflammation
  • Augmentation de la sensibilité des mitochondries
  • Infertilité masculine

Risque accru de

Symptômes de carence chez les enfants

  • Immunodéficience
  • Dysfonctionnement thyroïdien
  • Augmentation de la formation de radicaux
  • Augmentation de la sensibilité des mitochondries
  • Sensibilité accrue aux infections
  • Augmente le besoin de de la vitamine E
Cuivre
  • Déficits neurologiques
  • Prix Réduit sperme motilité avec troubles de la fertilité.
  • Épuisement de l'élastine dans le bateaux, vasoconstriction ou occlusion, thrombose.
  • Anémie due à une altération de la formation de sang
  • Sensibilité accrue aux infections
  • Augmentation du total cholestérol et LDL taux de cholestérol.
  • Intolérance au glucose
  • Troubles capillaires et pigmentaires
  • Ostéoporose due à une altération de la synthèse du collagène
  • Prolifération des cellules musculaires lisses
  • Faiblesse, fatigue

Troubles métaboliques du cuivre

Symptômes de carence chez les enfants

  • L'anémie due à une hématopoïèse altérée entraîne des troubles de la maturation des globules blancs et un manque de cellules de défense dans le sang
  • Troubles de la croissance
  • Modifications du squelette avec modifications de l'âge osseux.
  • Sensibilité accrue aux infections, infections respiratoires fréquentes
Essentiel Les acides gras composés oméga-3 et 6.
  • Système immunitaire affaibli, susceptibilité accrue aux infections.
  • Rythme cardiaque perturbé
  • Vision perturbée
  • Troubles de la cicatrisation des plaies
  • Coagulation sanguine perturbée
  • La perte de cheveux
  • Hypertension, dyslipidémie
  • Lésions rénales et sang dans l'urine
  • Fonctionnalité réduite des globules rouges
  • Lésions cutanées peau écailleuse, craquelée et épaissie.
  • Troubles de la fertilité chez les femmes et les hommes
  • Diminution de la fonction hépatique
  • Amélioration des symptômes de arthrite, allergies, athérosclérose, thrombose, eczéma, syndrome prémenstruel.
  • Risque accru de cancer

Symptômes de carence chez les enfants

  • Troubles de la croissance du corps entier
  • Développement insuffisant du cerveau
  • Réduction de la capacité d'apprendre
  • Troubles neurologiques mauvaise concentration et performance
Protéine de haute qualité
  • Perturbations de la digestion et de l'absorption des (micronutriments) et d'eau et les pertes d'électrolyte.
  • Atrophie musculaire
  • Tendance à accumuler de l'eau dans les tissus œdème
Les acides aminés tels que leucineisoleucine, valine, tyrosine, histidine, glutamine, carnitine.
  • Perturbations de la fonction des nerfs et des muscles
  • Baisse des performances
  • Production d'énergie limitée et fatigue et faiblesse musculaire qui en résultent.
  • Altération de la formation d'hémoglobine
  • Sévère douleurs articulaires et raideur arthrite les patients.
  • Épuisement musculaire élevé masse et les réserves de protéines.
  • Protection insuffisante contre les radicaux libres
  • Affaiblissement du système immunitaire, les acides aminés étant les principales sources d'énergie du système immunitaire
  • Troubles du système digestif
  • Fluctuations de la glycémie
  • Augmentation des taux sanguins de lipides et de cholestérol
  • Arythmies cardiaques